De retour en vente sur notre site, les confitures de la maison Francis Miot. Avec des noms originaux, ces confitures ne nous laissent pas indifférent. La confiture se nomme Couille Du Pape par inspiration de l'histoire du pape Clément V (1305). Ce pape aux allures efféminées devait s'assoir sur un trône troué pour que le "Sacré Collège" vérifie la présence de ces attribues. Cette confiture est élaborée de variété de figue de Provence mijoté au sucre de canne. Il y est incorporé quelques goutes de rhum pour raviver les saveurs des fruits. Bonne dégustation! Rédigez votre propre commentaire Confiture Couille du Pape 220g: la composition Figues 60%, sucre de cannes 39%, jus de citron concentré, extrait naturel de vanille, Rhum, Extrait Grand Marnier, gélifiant: pectine (issues de fruits). Énergie (j): 844kJ Énergie (cal): 199kcal Matieres grasses: 0. 5g Acides gras saturés: 0. 1g Glucides: 47g Sucres: 46g Protéines: 0. 8g Sodium: 0. 01g Newsletter Gardons le contact! Pour découvrir des produits et recevoir en exclusivité nos dernières actualités, des recettes et des promotions exclusives, inscrivez-vous à notre newsletter.
Elles sont grosses, violacées, pandouillantes et bien juteuses. Qu'est-ce que c'est? Vous donnez votre langue au chat? Pas encore? Je vais vous fournir un nouvel indice: Chez nous, on les appelle les couilles du Pape, mais le nom officiel serait « la noire de Caromb », ça y est? Vous avez trouvé? Non? Bon, je vous donne un dernier coup de pouce, si vous cherchez sur Google, vous découvrirez que plusieurs confituriers ayant pignon sur rue en font des confitures (certes, pas aussi bonnes que les miennes *) *(je parle de la confiote, pas du produit) Bon, maintenant que vous êtes allé faire un tour sur votre moteur de recherche favori, vous savez: « la couille du Pape » est une variété de figue, pour être plus exacte, il s'agit de la figue fleur (celle que l'on récolte en Juillet) de « la noire de Caromb » (ou figue de Provence). La figue de septembre est plus petite, plus ronde, plus sucrée, presque déjà confite, tandis que celle-ci est plus savoureuse, on dirait que l'on mange de l'eau de source tant elle rafraîchit la gorge.
Description du produit « Confiture "Les Couilles du Pape" » Confiture" Les Couilles du Pape" La Couille du Pape est une variété de figue appelée également "La Marseillaise Pot 220 g Fruits mijotés au sucre de canne Ingrédients: Figue 60%, sucre 39%rhum, extrait naturel de vanille, gélifiant, pectine de fruits (si les fruits n'en contiennent pas), acidifiant concentré de citron. La Révolution de la Confiture C'est en 1985 que le confiturier Francis Miot et son inimitable moustache décident de fonder la Maison Francis Miot. Fort de son savoir faire et de ses multiples récompenses nationales et internationales, il fait aujourd'hui office de référence en matière de confitures et confiseries. De la tradition à l'innovation Formé dans la tradition française à l 'école Lenôtre, Francis Miot s'est servi de son savoir-faire pour révolutionner l'image de la confiture. Partant d'un produit de style conserve un peu « vieillot » il a réussi à le rendre gourmant quitte à parler de Gastronomie française.
Recette Gratin de Poisson et Quenelles Préambule: Mariez quenelles de brochet et filets de poisson dans une recette onctueuse de gratin enrichi à la sauce béchamel maison. Une cuisson unique et rapide au four pour un résultat efficace et malicieux, qui mettra tout le monde d'accord le vendredi. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 filets de poisson 4 quenelles de brochet 300 g de mélange de fruits de mer surgelé 30 g de farine 30 g de beurre 30 cl de lait 1 trait d'huile d'olive Gruyère râpé Noix de muscade Sel Poivre Préparation de la recette Gratin de Poisson et Quenelles étape par étape: 1. Choisissez un plat à gratin adapté à cette préparation. Démarrez votre four, régler-le sur 210°C pour le préchauffer. Etalez les filets de poisson dans le moule. 2. Jetez le cocktail de fruits de mer dans une poêle bien chaude et huilée au préalable. Faites-le revenir quelques minutes à feu vif tout en le brassant, écumez-le et installez-le sur le poisson.
3. Tranchez les quenelles en rondelles épaisses, répartissez-les méthodiquement dans le plat et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre selon vos goûts. 4. Déposez le beurre dans une casserole, placez-la sur le feu doux. Tamisez la farine quand il est fondu et touillez énergiquement lors de l'incorporation de façon à obtenir une pâte dense et sans grumeaux. 5. Délayez le roux avec le lait en le versant graduellement sans cesser de fouetter avec énergie et saupoudrez la sauce de bonne consistance de sel, de poivre et de noix de muscade. 6. Versez ce mélange onctueux sur la préparation en cours. Saupoudrez généreusement de gruyère et enfournez le tout pendant 20 minutes pour un gratiné parfait. 7. Dès que le plat est prêt, présentez-le sur table aussitôt en plat complet, accompagné par une exquise salade de saison. Imprimez la recette Gratin de Poisson et Quenelles: Partagez la recette Gratin de Poisson et Quenelles avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gratin: Gratin de Courgettes Surgelées Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes?
Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Total: 50 min Gratin Dauphinois la Veille Cette recette de gratin dauphinois doit être préparée la veille afin de le laisser décupler ses saveurs pendant 24 heures au moins. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer le lendemain pour le déguster. Préparation: 15 min Cuisson: 60 min Total: 75 min
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