Si la recette du moelleux au chocolat reste une valeur sûre, vous pourrez aussi faire sensation avec une génoise aromatisée à la vanille, au citron… Pour davantage de gourmandise, n'hésitez pas à fourrer l'intérieur du gâteau avec de la pâte à tartiner ou une crème parfumée. Les plus habiles pourront même se risquer à mettre au point un piñata cake époustouflant. Enfin, peaufinez la décoration du gâteau avec de la pâte à sucre, de la pâte d'amande ou un glaçage qui en jette, comme un glaçage au sucre. Quelques bonbons colorés, des bougies et la fête pourra commencer! Gâteau château d'anniversaire facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. >> Découvrez 10 recettes de gâteaux pour un anniversaire inoubliable! Vous voulez préparer un gâteau spectaculaire? Suivez notre recette en vidéo: mon piñata cake Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article?
Accueil Culture food Idées de menus Tendances culinaires © viel/Sucré salé le 31 octobre 2016 à 16h57 Le gâteau d'anniversaire, c'est l'épreuve ultime de l'émission Le Meilleur Pâtissier. Mais c'est aussi l'épreuve ultime de tout parent qui pâtisse. Car, sans vouloir vous mettre la pression, il doit faire briller les yeux de votre enfant. Pas de panique! Inspirez-vous de nos recettes qui en jettent! Tout commence par le choix de la forme du gâteau d'anniversaire. Une première étape déterminante. On vous déconseille de faire comme les candidats de l'émission qui s'appuient sur des dessins d'enfants. Gâteau anniversaire avec pâte à choux hermomix. Partez plutôt sur des formes simples, que vous maîtrisez. Par exemple, empilez trois gâteaux ronds de diamètres différents, pour un gâteau à étages qui fait toujours son petit effet. Sinon, munissez-vous d'un moule en silicone en forme de château fort, de papillon, de Dark Vador… on en trouve de toutes sortes dans les grands magasins! Aussi beau que bon Une fois le look du gâteau d'anniversaire choisi, décidez des saveurs qui le composeront.
Prendre le sucre glace et ajouter progressivement le lait cuillère par cuillère jusqu'à obtenir la consistance désirée. Appliquer sur les gâteaux. Glaçage pour les éclairs au café Faire chauffer un peu de lait mélangé avec du café soluble. Prendre le sucre glace et ajoutez progressivement le café au lait jusqu'à obtenir la consistance désirée. Appliquez sur les gâteaux. Glaçage pour les choux caramel Dans une casserole, mettre le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau. Mélangez bien et mettre à cuire jusqu'à obtenir un beau caramel bond doré. Retirez du feu et ajoutez alors une cuillère à café de vinaigre. Mélangez. Laissez refroidir 2 ou 3 min. Avec une cuillère arrosez les choux. Notes Vous pouvez trouver la recette déjà publiée du fondant pâtissier Le 4 e n'a pas été nécessaire car la pâte avait la bonne consistance. Gâteau anniversaire avec pâte à choux de bruxelles. Si elle est encore sèche avec 3 œufs, rajouter alors le 4 e oeuf battu progressivement. Patisserie Gâteaux Gâteaux Algériens Repas de Fête Noël Œufs Desserts Éclair
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