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Une recette de dessert à 2 ingrédients? Oui ça se peut! Des bleuets frais et du chocolat noir. C'est tout. La fraicheur des bleuets et le goût intense du chocolat. Un immense plaisir, croquant, fondant, savoureux. Essayez d'y tremper des fraises ou d'autres fruits. Pain aux bleuets et chocolat noir streaming. Il suffit qu'ils soient entiers et bien asséchés. Rochers de bleuets au chocolat noir Auteur: Isabelle Côté Nutritionniste Caractéristiques: Simple et rapide, Végétarien Catégorie: Desserts 400 g de bleuets frais, lavés et asséchés 300 g de chocolat noir de bonne qualité (ou moitié chocolat au lait et moitié noir) Tapisser une ou 2 plaques de papier parchemin ou de papier ciré. Au bain-marie, à feu bas, faire fondre le chocolat en brassant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les bleuets et les enrober délicatement de chocolat sans les écraser. Sur la plaque, déposer rapidement à la cuillère des amas de bleuets enrobés de chocolat. Réfrigérer les bleuets sur la plaque environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit durci.
Lors de mon récent voyage dans le Bas-St-Laurent, j'ai pu me ramener de bons bleuets sauvages. Une recette de Vincent le canneux me titillait vraiment beaucoup, et ces bleuets me permettait de tester ce qui me semblait être totalement décadent: une confiture de bleuets toute chocolatée. Oh là là! Que vous dire? Pain aux bleuets et chocolat noir film. Comme Vincent, cette confiture me fait beaucoup penser aux bleuets au chocolat des Pères trappistes. C'est divin comme goût, et dans une classe à part par rapport à tout ce que j'ai pu faire jusqu'à maintenant comme confiture! Sucré oui, mais pas tant que ça finalement! Ne vous laissez donc pas impressionner par les quantités. Je me réserve quelques pots, c'est trop bon, mais une bonne partie sera offerte à la famille aux fêtes de fin d'année. Tous se délecteront, j'en suis certaine! Ingrédients: - 8 tasses de petits bleuets sauvages du Lac Saint-Jean (ou 1160 g de myrtilles) (oui ils peuvent être préalablement congelés) - 1 tasse (250 ml) d'eau - 7 tasses (1342 g) de sucre (pas moins) - 2 tasses (360 g) de pépites de bon chocolat noir non sucré (70% de cacao)* *Note: ceci donnerait un goût de chocolat prédominant, pour une saveur moitié/moitié n'utilisez que 250 g de chocolat et ajoutez 110 g de sucre, pour remplacer les 2 tasses (360 g) de pépites de bon chocolat noir.
Mélanger sans trop insister. Enfourner pour 50 minutes ( moi, 55 min. ) et laisser refroidir avant de démouler. Source: La bouche pleine de rotte Recette à imprimer
Ingrédients Préparation Gâteau 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 2, 5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte 1 ml (¼ c. à thé) de bicarbonate de soude Une pincée de sel 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, ramolli 180 ml (¾ tasse) de cassonade tassée 30 ml (2 c. à soupe) de cacao 1 œuf 125 ml (½ tasse) de lait Garniture 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 115 g (4 oz) de chocolat noir, haché 180 ml (¾ tasse) d'eau 125 ml (½ tasse) de crème 35% 750 ml (3 tasses) de bleuets frais ou surgelés Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) d'une contenance de 2 litres (8 tasses). Réserver. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et le cacao au batteur électrique. Granola aux bleuets et chocolat noir – Marché DUX. Ajouter l'œuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.
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