Découvrir le Crêt de la Neige Top 3 des activités à faire en famille Dévalez les Monts Jura... Faites un détour dans le Pays de Gex Au pied des Monts Jura, le Pays de Gex vous offre un crochet culturel, artistique ou reposant! Marc du Jura | Nos produits de qualité | Nos produits de qualité. Terre de monuments historiques, le Pays de Gex vous offrira une alternative plus urbaine mais tout aussi spectaculaire aux sommets des Monts Jura. Entre deux journées en pleine nature, venez flâner au bord du Lac de Divonne, visiter des châteaux ou bien marcher sur les traces de Voltaire. Le plein de sensations En prenant un peu de hauteur, des panoramas grandioses s'offrent à nous. Dans le Pays de Gex et sa station Monts Jura, les paysages s'apprécient aussi vu d'en haut! Si vous êtes en quête de sensations fortes, n'hésitez pas à vous offrir un grand bol d'air dans un cadre somptueux.
Affinage des fromages [ modifier | modifier le code] Certains fromages sont affinés au marc, par brossage ou lessivage, donnant souvent une coloration à leur croûte. On retrouve ainsi des AOC telles que l' Époisses, le Langres, le Trou du cru, le Poiset, affinés au marc de Bourgogne, des types de Munster, affinés au marc de Gewurztraminer en Alsace, une tomme de Savoie au marc, etc. Vinification [ modifier | modifier le code] Le marc peut être utilisé pour muter les vins. Il est parfois utilisé à des fins pratiques pour l'action antiseptique de l'alcool, pour nettoyer des équipements vinaires comme les foudres.
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