Une centaine de canaux, un millier de ponts et douze restaurants étoilés: voici les chiffres à connaître lors d'un voyage à Amsterdam. La ville est également très populaire pour son côté libertaire et coquin, ses nombreux bars, ses marchés et ses hôtels. Mais où manger à Amsterdam? Voici quelques suggestions pour tous les budgets. De 0 à 25 euros Vous pouvez commencer par un petit-déjeuner ou un snack chez Puccini Bomboni, l'un des dix meilleurs chocolatiers du monde. Ici vous trouverez de nombreux chocolats et biscuits en tous genres, des bonbons à la menthe, au café ou à la framboise, des pâtes d'amande et bien d'autres spécialités. Il existe deux boutiques Puccini: une au coeur du quartier Jordaan qui borde le canal Singel (non loin de la maison d'Anne Frank) et l'autre aux alentours de l'Opéra près du marché Waterlooplein. De 25 à 50 euros Pour découvrir une large sélection des meilleurs whisky, bières et cocktails avant ou après dîner, direction la Brasserie Ambassade. Ce bar, situé au sein de l' Hotel Ambassade, possède une impressionnante bibliothèque de plus de 4.
Un endroit vraiment sympa qui mériterait qu'on y retourne à l'heure de l'apéro ou pour un brunch! En tout cas, ça nous faisait très envie … Ca m'a fait penser au Mercato Centrale de Florence, si vous connaissez. Bakers & Roasters Dans de Pijp. Très populaire mais non testé car complètement full même en semaine. Avocado Show Insolite et à découvrir. Un restaurant 100% consacré à l'avocat. Frites d'avocat (juste ok), burger d'avocat, poke bowls, glace à l'avocat … Nous nous sommes régalés, en terrasse avec vue sur le canal en prime! Plusieurs restaurants. Nous avons testé celui de Keizersgracht. Il y en a un dans de Pijp également. Où manger un repas traditionnel hollandais? On nous a recommandé The Pantry, qui est apparemment bien noté par plusieurs guides. En arrivant sur place, des menus dans plusieurs langues, clairement adaptés à recevoir beaucoup de touristes. Le lieu est super kitsch. Rien d'exceptionnel mais les plats traditionnels le sont-ils? On notera qu'ils servent leur propre bière, assez douce, la Feeling Dutch.
Vous prévoyez une p'tite escapade à Amsterdam? Ca tombe bien j'ai plein d'infos à vous donner, comme toutes les bonnes adresses gourmandes que nous avons testé au printemps dernier. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, aussi bien le meilleur burger d'Amsterdam, que le restaurant Gastro qui déchire et qui fait beaucoup parler de lui, mais également la plus jolie terrasse aussi belle de jour que de nuit ou celui qui vous donnera une superbe vue sur Amsterdam. Le top du top quoi! Café Restaurant De Plantage C'est ou? Un peu excentré du coeur d'Amsterdam, ce restaurant est situé dans une magnifique verrière qui donne sur le Zoo de la ville. Ouvert toute la journée, aussi bien pour un p'tit déjeuner, une pause déjeuner ou pour dîner, la carte du restaurant change au fil de ses moments gourmands. La terrasse est superbe, surtout quand la nuit tombe et que toutes les lumières s'allument. Pensez à réserver, sur leur site internet pour être sur d'avoir une place, le restaurant est connu des gourmands!
Certains restent cependant raisonnables. Ron's Gastrobar par exemple, il se trouve près du Vondelpark et on y sert du ceviche de poulpe, du tartare de saumon, des Saint Jacques, du foie gras servi dans une Granny Smith et encore des ribs. Des ribs de porc au barbecue Pour les amateur de spécialités exotiques Saviez-vous que l'une des plus grandes communautés indonésiennes au monde se trouve en Hollande? L'Indonésie faisait en effet partie de l'ancien empire colonial hollandais. On trouve donc naturellement un grand nombre de restaurants indonésiens à Amsterdam. Goûtez par exemple le rijsttafel. Ce plat au nom hollandais qui se traduit littéralement par « table de riz », désigne une façon de servir et de présenter de nombreuses petites portions de plats indonésiens accompagnées de riz. L'un des restaurants les plus connus servant le rijstaffel est Blauw dans le quartier Oud-Zuid. Un plat de Rijsttafel Il était une fois dans le Quartier Rouge… Il fut un temps où la plupart des voyageurs évitaient le Quartier Rouge à tout prix.
Demandez une 'patatje oorlog' pour un cornet de frites recouvertes de sauce à la cacahouète, de mayonnaise et d'oignons, ou une 'patat speciaal' pour un mélange de ketchup curry, de mayonnaise et d'oignons. Du hareng cru Du hareng cru: cela peut paraître un peu effrayant aux non-initiés, mais tous les visiteurs d'Amsterdam devrait tout de même essayer. Vous verrez un peu partout en ville des 'haringhandels' (des charrettes à hareng) servant cette spécialité néerlandaise. Commandez un 'broodje haring' pour avoir votre hareng servi dans un petit sandwich avec des cornichons et des oignons. La meilleure période pour goûter cette spécialité est entre mai et juillet lorsque le hareng est dit être le plus sucré. Croquettes sorties d'un distributeur automatique Là, il n'est pas question de restaurants étoilés, mais ces cafés avec distributeurs automatiques dans les murs paraissent indéniablement sur les listes de spécialités néerlandaises incontournables. Rentrez dans un FEBO et vous verrez une multitude de snacks chauds, dont des hamburgers, kroketten et frinkandellen présentés derrière des vitres en verre.
Pâtisserie, macarons et cake design Gâteau Sam le pompier Décor personnalisable (occasion, nom, âge…) en pâte à sucre, pâte d'amande ou chocolat plastique. Intérieur du gâteau au choix (cake parfumé, génoise, crème au beurre, confiture… voir tous les choix disponibles). Contactez-moi pour plus d'informations ou pour commander.
Tous nos ingrédients sont certifiés sans gluten ET sans aucune trace de gluten. Astuces en sucre :: Sam le pompier. C'est une précision très importante pour les personnes cœliaques parce que même des traces minimes de gluten issues de la contamination croisée (utilisation des robots pâtissiers entrés en contact avec des ingrédients avec gluten) peuvent être néfastes. Il n'y a aucune possibilité de contamination croisée sur nos ustensiles pâtissiers et dans nos locaux, car nos pâtissiers ne confectionnent que des produits sans gluten. 4 - 100% sans lait ni beurre Le lait, le lactose, le beurre et les produits laitiers peuvent représenter une grosse gêne ou même un danger pour les personnes allergiques, c'est pourquoi nos gâteaux et pâtisseries sont fabriqués sans lait, sans beurre et sans aucuns produits laitiers. 5 - 100% végétarien Que vous soyez végétarien pour raison morale ou sanitaire, soyez rassuré, nos gâteaux et pâtisseries sont garanties 100% végétariens donc AUCUN produit animal n'est utilisé ou même autoriser à entrer dans nos ateliers.
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