Un vignoble du nouveau monde au coeur de l'Europe Idéalement situé à la latitude des plus grands vignobles, les vignes roumaines bénéficient d'un climat continental favorable. C'est le fameux 45 ème parallèle qui profite si bien au bordelais, à la Bourgogne et à l'Oregon! Réparties sur 200 000 hectares – soit deux fois la surface du bordelais ou l'équivalent du vignoble chilien – les vignes sont présentes sur la quasi-totalité du territoire. 40 des 41 départements administratifs roumains produisent en effet du vin! Huit grandes régions se détachent: La Transylvanie, située dans les hauteurs du plateau des Carpates. La Moldavie roumaine, qui couvre un tiers du vignoble du pays. Vins de roumanie. La qualité de la production y est irrégulière. Les collines de Munténie et d'Olténie, entre les piémonts sud des Carpates et la plaine. C'est en Munténie que le vignoble Dealu Mare (« les grandes collines ») a développé une réputation internationale, sous l'impulsion notamment de pionniers français arrivés dès l'ouverture du marché dans les années 1990.
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La viticulture est pourtant une tradition millénaire dans le pays, puisqu'elle y fut pratiquée dès l'Antiquité et louée par le poète Ovide. Mais cette culture fut foulée aux pieds durant la dictature (1945-1989). QUALITÉS DU TERROIR ROUMAIN "Ils ont collectivisé les terres, misé sur la quantité produite sans se soucier de la qualité. Plus personne ne s'intéressait à comment faire un bon vin. Tout était versé dans une même cuve sans distinction. L'image des vins roumains s'est dégradée", raconte Cristian Preotu, responsable des épiceries fines Comtesse du Barry en Roumanie. Les vignobles roumains comptent de nombreux cépages français (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir, etc. Meilleur vin roumains. ), héritage des liens forts unissant ces deux pays de langue latine. "Mais la Roumanie n'offre pas seulement un millionième Merlot de qualité. Elle apporte aussi des cépages autochtones qui font sa spécificité comme le Feteasca Neagra (rouge) et son goût de prune séchée ou le Feteasca Alba et le Tamaioasa (blancs)", souligne Mihai Banita, œnologue au vignoble Lacerta.
Malgré sa 13ème place mondiale au classement des pays producteurs de vins, la Roumanie n'est pas encore véritablement entrée dans la cour des grands. La Roumanie est-elle une nation viticole? Oui. Des signes de frémissements nous font penser que la Roumanie arrive dans une phase prometteuse de son développement viticole: Depuis 2010, ses exportations de vins ont bien plus augmenté en valeur (+78%) qu'en volume (+25%). Ce qui témoigne non seulement du développement de sa notoriété mais aussi de l'amélioration qualitative du vin exporté. Meilleur vin roumain de. D'autant qu'on note une nette accélération depuis 2007. Si la production est relativement stable depuis 2007, au gré des aléas climatiques, la production de vins d'origine contrôlée est passée de 53% en 2007 à 66% en 2018. Il s'agit bien là d'une preuve du virage qualitatif pris par les vignerons roumains, soutenus par les fonds européens. Sources: APEV ROMANIA Des chariots tractés par des chevaux côtoyant drones et autres appareils derniers cris. Des domaines se convertissant en bio pour produire des vins ancestraux issus de cépages locaux aussi bien que des mono-cépages français destinés à séduire la jeune génération.
C'est ce que démontre cet assemblage de la DO Empordà composé des variétés rouges Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Samsó et Monastrell. Le résultat de cinq domaines uniques prêts à concevoir un grand vin. Bien que la D. O. Cigales n'est pas l'une des appellations espagnoles les plus connues au niveau international, certains de ses vins méritent une reconnaissance mondiale. Cette tinta del país monocépage, vieillie pendant 24 mois en fûts de chêne français neufs, est un ambassadeur clair de l'intensité et de l'élégance de Cigales. Une autre appellation qui mérite d'être connue est la D. Almansa. Les meilleurs vins rouges de l'année 2021. Dans cette petite région viticole de Castilla La Mancha, le groupe Gil Family Estates, sous la marque Atalaya, donne le meilleur de lui-même avec un jeune assemblage des variétés Grenache, Tintorera et Monastrell. Un vin triomphant qui offre également un rapport qualité-prix imbattable. Un autre grand, Telmo Rodríguez, est un personnage clé dans la défense d'un patrimoine, d'un paysage et d'une méthode de travail traditionnelle.
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