L'armoise du Valais ( Artemisia vallesiaca All. ) est une espèce de plante aromatique rare du même genre que le genépi blanc ( Artemisia umbelliformis Lam. ) et la grande absinthe ( Artemisia absinthium L. ). Sa distribution géographique est restreinte au Valais (70% des populations), au Val d'Aoste et en Savoie. Cette plante xérothermophile (qui aime la chaleur et la sécheresse) a longtemps été utilisée pour l'élaboration de vermouth en Italie, ce qui a conduit à sa collecte intensive et à sa raréfaction. Collection d'armoises de la pépinière Arom'antique.. Son parfum typé est dû à son huile essentielle composée majoritairement de camphre, de camphène, d'eucalyptol et de bornéol. L'armoise du Valais accumule également des sesquiterpènes lactones appelés herbolides donnant à la plante un goût amer. Dans le but de préserver la ressource, le groupe « Baies et Plantes médicinales » d'Agroscope a domestiqué une variété d'Armoise du Valais à partir de populations sauvages valaisannes. La première sélection se cultive relativement facilement dans des régions sèches et chaudes comme la vallée du Rhône et présente un bon rendement.
Citation: MNHN & OFB [Ed]. 2003-2022. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web: Le 29 mai 2022 Plan du site Mentions légales Glossaire FAQ
Synthèse Description de l'espèce (© Flora Helvetica 2018) Haut. 20-40 cm. Tige +/- dressée, gén. ligneuse à la base. Plante très blanche-tomenteuse, aromatique. Feuilles irrégulièrement bi-tripennatiséquées; feuilles basales ne dépassant guère 3 cm de long; divisions larges d'env. 0, 5 mm. Armoise du valois 60. Feuilles inf. sessiles, embrassantes, à oreillettes petites. Capitules nombreux, larges de 2-3 mm, nettement plus longs que larges, brièvement pédonculés, en longues grappes ou panicules étroites. Fleurs toutes tubuleuses, jaunes. Milieux et répartition suisse (© Flora Helvetica 2018) Coteaux secs; xérothermophile / coll. -mont. / VS central (Vallée du Rhône) Valeurs écologiques (© Landolt & al. 2010) 152+54 + 5. z. 2n=36 Statut Statut UICN Potentiellement menacé Priorité nationale 3 - Priorité nationale moyenne Responsabilité internationale 3 - Élevée Conservation Menaces Populations isolées, aire de distribution limitée Destruction de l'habitat naturel (les îlots de steppe dans les régions viticoles sont particulièrement menacés) Carte de distribution Dernière mise à jour des données: Milieux et répartition suisse VS central (Vallée du Rhône) Distribution mondiale Eur.
En cas de doutes, nous vous recommandons de consulter les lois cantonales. Status par secteur d'activité Objectifs environnementaux pour l'agriculture: L - Espèce caractéristique en savoir plus Objectifs environnementaux pour la gestion de la forêt: Menaces et mesures Populations isolées, aire de distribution limitée Protéger les stations et les îlots de steppe environnants (micro-réserves) Effectuer des contrôles réguliers (Monitoring) Destruction de l'habitat naturel (les îlots de steppe dans les régions viticoles sont particulièrement menacés) Maintenir les habitats naturels Prioriser le milieu et les espèces prioritaires qui y poussent Matériel ex situ
Ainsi l'artemisia abrotanum peut être consommée en infusion pour faciliter la digestion. En même temps, ses feuilles séchées réunies dans des petites pochettes servent à éloigner les nuisibles dans les armoires et placards. Les feuilles de l'espèce artemisia absinthium, autrefois employée pour la production de la boisson alcoolique hallucinogène éponyme (absinthe) qui inspira les artistes français du 19 e siècle, peuvent également être consommées en tisane pour soigner les maux de têtes et les maladies nerveuses. Floraison Les armoises fleurissent de juillet à octobre. Comment planter les armoises? Période de plantation Le meilleur moment pour planter les armoises est au printemps. Il est recommandé de respecter une distance d'environ 40 cm entre les plantes. Vitival - Armoise du Valais. Substrat Les armoises aiment un substrat sec à sablonneux, riche en calcaire et en humus. La valeur pH idéale est neutre à alcaline. Exposition lumineuse Les endroits ensoleillés et à l'abri des intempéries sont l'emplacement idéal pour la plantation des armoises.
Ensuite, artemisia tridentata, un arbrisseau d'un gris argenté mesurant entre 1 et 2 m et aux inflorescences jaunes. L'espèce artemisia absinthium, connu sous le nom vernaculaire de « grande absinthe », est également de couleur gris-argentée, mais est entièrement recouverte de poils blancs et soyeux. Les fleurs tubulaires sont jaunes et réunies en capitules qui sont à leur tour réunis en panicules feuillées et ramifiées. L'espèce artemisia dracunculus est mieux connue sous le nom « estragon ». C'est une plante herbacée aromatique aux tiges vertes élancées et fines et aux feuilles lancéolées également vertes. L'estragon français, qui est la variété la plus utilisée en cuisine, ne produit presque jamais de fleurs et de graines. Armoise du valais rose. Utilisation Les armoises sont des plantes très décoratives pour les bordures ainsi que pour les jardins de rocaille. La plupart des espèces d'armoises répandues chez nous sont des herbes aromatiques utilisées en cuisine. En dehors de l'estragon, on peut citer l'artemisia abrotanum, au goût intense légèrement citronné, De plus, elles sont réputées comme plantes médicinales.
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