Les pommes de terre surprises Une recettes facile qui en étonera plus d'un! Elle est idéale pour les fin de mois. Icone étoile 9 avis Pommes de terre en mousse Une purée de pommes de terre améliorée! 3 avis
Mélanger tous les ingrédients aux pommes de terre et jambonneau. Ajouter la sauce. Mélanger et servir de suite.
Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon et les carottes pendant 3 minutes. Ajoutez les pommes de terre épluchées et ajoutez l'eau de cuisson des jarrets. Assaisonnez à votre convenance sans trop saler et ajoutez à nouveau le bouquet garni. 4. Programmez à nouveau le Cookéo sur le mode sur le mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 25 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. 5. Vérifiez l'assaisonnement puis servez aussitôt. Astuces N'hésitez pas à utiliser la fonction maintien au chaud le temps de passer à table. Le résultat n'en sera que meilleur! Et au moment de servir, pensez à bien proposer à vos convives de la moutarde, du sel et du poivre noir au moulin, pour qu'il assaisonnent selon leurs goûts personnels. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Les beaux jours sont loin et les premiers frimas sont là. Les bons plats d'hiver se rappellent a nous. En voici un, simple et pas cher a manger bien au chaud en se préparant a l'hiver.. Ingrédients: Pour le jambonneau: 1 jambonneau 4 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe de moutarde aux épices 2 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café d'échalotes Déballer le jambonneau, le débarrasser du gras pouvant être en trop. Inciser légèrement la peau épaisse et le déposer dans un plat allant au four. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, la sauce soja et les aromates. Badigeonner le jambonneau et mettre au four a 200° pendant 1h/1h30. Retourner le jambonneau toutes les 20 minutes. Badigeonnez régulièrement avec le reste de sauce et le jus de cuisson. Pour les pommes de terre: 1kg de pomme de terre Une casserole d'eau salée De l'ail en poudre De l'échalote en morceau. Épluchez les pommes de terres, les couper en quartiers. Plonger les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
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Le jambonneau est situé au niveau des pattes du porc, soit dans la partie antérieure entre l'épaule et le pied soit dans la partie inférieure entre le jambon et le pied. Il s'agit d'un morceau osseux offrant aux consommateurs une viande à la texture assez gélatineuse et goûteuse. Qu'il soit proposé frais ou cuit, il s'emploie dans de nombreuses recettes classiques de la cuisine française. Rôti, braisé ou même poché, le jambonneau se prête à divers types de cuisson. Incontournable dans une choucroute, une potée ou un petit salé aux lentilles, il se plaît dans toutes sortes de plats en sauce. Pensez à le badigeonner de miel d'acacia, moutarde et épices, il n'en sera que plus savoureux.
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