Le mode de production dans une organisation est lié à la nature du produit et les choix managériaux le définissant sont donc limités. I. Le déroulement de la production A. La finalité du processus de production La production doit fournir une quantité donnée de produits dans un délai préalablement défini, tout en essayant de minimiser les coûts. L'attention à la qualité est primordiale. B. Mode de production : définition de mode de production et synonymes de mode de production (français). La production de biens et de services La production de biens consiste à fabrique quelque chose de matériel, que l'on peut stocker. La production de services consiste à fabriques quelque chose d'immatériel. Le client peut participer à la production de service. Il arrive aussi que le service soit consommé en même temps qu'il soit produit. II. Les différents modes de production A. La fabrication La fabrication à l'unité: elle ne concerne que des produits uniques ou en petite quantité. La fabrication en série: elle réalise un nombre important de produits identiques, qui sont souvent des biens de consommation.
6. Les quatre principaux modes de production A partir de ces différents critères, on peut identifier quatre différents types de processus de production: La production unitaire La production par lot La production en série La production en continu vous trouverez ici un tableau reprenant les différents modes de production et leurs critères de sélection.
Chaque organisation va choisir, en fonction de la nature du bien qu'elle fabrique, la méthode de production la plus adaptée. La production par unité L'organisation ne produit le bien que lorsque ce lui-ci est commandé. Ce type de production concerne des biens complexes comme un avion, un paquebot, un chantier de travaux public mais aussi la production artisanale. Les organisations ont très peu de stock puisqu'elles ne s'approvisionnent qu'en fonction de la demande du client. La production en série Il s'agit de la production de produits standardisés fabriqués en grand nombre. La taille de la série varie en fonction de la demande du client et la série peut être unique ou répétitive. Ce mode de production permet à l'organisation de diminuer ses coûts de production. Les modes de production agricole. La production en continu La production est réalisée 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, par équipes successives. Ce mode de production concerne essentiellement la production industrielle comme la sidérurgie où l'arrêt des fours serait trop coûteux Dans ce type de production, les opérateurs sont spécialisés, l'automatisation est importante et le stockage est très réduit.
Le mode de production est la faon dont sont organiss les diffrents facteurs de production pour raliser un produit ou un service. L'entreprise doit effectuer des choix. - Quelles quantits produire? A l'unité: l'entreprise fabrique un seul produit ou en très faible quantité. Exemples: produits de luxe (joaillerie, haute couture... ), construction (navale, bâtiments... ), dans le domaine artistique (films, culptures... ). Les produits sont souvent raliss "sur mesure" En série: l'entreprise fabrique une quantité plus ou moins grande de produits identiques en petite, moyenne ou grande série. Les modes de production de services. Exemples: voitures, lectromnager, tlphones portables... En continu: la fabrication de produits homogènes est ralise sans interruption 24 h sur 24, 7 jours sur 7, par des quipes qui se relaient en 3 * 8. Plusieurs raisons peuvent motiver ce choix: l'outil de production est coteux et l'entreprise doit l'utiliser au maximum; la remise en route de l'outil de production aprs un arrt prendrait trop de temps et serait donc coteux: en mtallurgie, la remise en route des fours est trs longue; la demande des clients est continue et la production ne peut pas tre stocke: la production d'lectricit - Comment piloter la production?
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