Les pétales de souci font partie des épices indispensables de la cuisine géorgienne. Ce sont, en réalité, les pétales d'une variété de tagète aux pétales jaunes, cultivés à la fois pour leur couleur et leur saveur florale délicate. Bien qu'on en trouve dans d'autres régions du monde, leur utilisation en cuisine est généralement limitée à celle de la Géorgie. Pétale de souci facebook. Les pétales de souci entrent dans la composition du khmeli suneli, le mélange d'épices emblématique géorgien. Une fois moulu, le souci donne une belle coloration jaune aux plats dans lequel on l'utilise; c'est sans doute ce qui lui a valu le nom de safran d'Imérétie. À utiliser dans les plats de riz et les soupes. Les pétales de souci se marient à merveille aux herbes fraîches comme l'aneth et la coriandre et aux plats à base de noix ou de noisettes.
Anti-inflammatoire Permet de soigner les problèmes digestifs Quantité: au choix Description Souci - Plante comestible d'agriculture biologique contrôlée Toutes nos fleurs sont issues d'une culture respectueuse de l'environnement et sont garanties bio Apparence Le Souci est une fleur aux pétales de couleurs très claires et lumineuses. Elle a un goût de "légume primeur" avec un soupçon d'amertume. Cette fleur est réputée pour ses propriétés médicinales ou elle est connue sous le nom de Calendula. ( La couleur des fleurs fournies peut être différente de celle présentée. Tisane de Souci Bio - Calendula officinalis - Pétales en Vrac Poids Sachet 125g. ) Utilisation & Cuisine de cette fleur comestible Dans le cadre d'une utilisation culinaire (en cuisine), nous ne vous conseillons d'utiliser que les pétales de cette fleur. Mais rassurez-vous c'est bien la seule chose que nous vous vendrons! Vous pourrez uniformément vous en servir pour donner un peu de joie et de gaieté à toutes vos salades salées ou sucrées ainsi que pour préparez des desserts, des biscuits, des sauces ou encore des boissons!
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Référence: État: Neuf Fabricant: Ces pétales d'une magnifique couleur ensoleillée ont un discret goût de rose et bien des vertus médicinales Ils égayeront vos salades en étonnant vos convives, décoreront vos pots pourris et surtout vous apporteront leurs nombreux bienfaits que ce soit en infusion ou en lotion externe Plus de détails En savoir plus Fiche technique Avis clients Fiche technique Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Pétales de souci séchés - Acheter ces fleurs de souci comestibles. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé. Conservation des plantes Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique. En savoir plus Livré en sachet refermable Plante cultivée - Récolte annuelle et manuelle - Séchage à l'air libre - Sans ionisation - Sans OGM - °°° Les pétales de souci sont extrêmement légers: 15g non tassés ont un volume d'1/2 litre env.
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