Au programme, balade parmi les paons et les belles plantes, jeux en plein air pour les enfants, mini-golfs, balades en Rosalie, merveilles botaniques et bien plus encore! [Lire la suite] Cette année on retrouve près de 200 producteurs venus des quatre coins du monde, des Caraïbes jusqu'e n Autriche en passant par la France et ses territoires d'outre-mer. Parmi les marques présentes, on retrouve notamment Don Q, l'une des distilleries les plus eco-responsables au monde, Secha de la Silva qui tire ses arômes de la jungle volcanique du Guatemala, Dead Man's Fingers et ses rhums aromatisés insolites dont infusé au chanvre et au CBD, Pusser's Rum le rhum officiel de la Royal Navy Britannique, ou encore The Kraken avec son rhum noir et son univers inspiré de l'époque victorienne. Le salon vibre au rythme des masterclass, des dégustations mais aussi de diverses animations pensées par les passionnés. C'est l'occasion de découvrir des accords surprenants, des cocktails inédits et de se régaler dans le food court avec un beau casting: Aji Dulce et sa street-food vénézuelienne, le Beau Caillou qui nous propose une cuisine caribéenne, Richard's Hot Dog et ses sandwichs voyageurs, et New Soul Food qui met en lumière la cuisine dite "Afro".
The Kraken, le spiced rum à l'imaginaire débordant dévoile une une magnifique bouteille en édition limitée pour la fin d'année 2021. Nous plongeons dans les profondeurs de The Kraken, en compagnie de Nicolas Josset, Brand Ambassadeur en France! The Kraken Unknown Deep: une édition limitée 2021 Le premier contact avec une bouteille passe par le regard. Et cette nouvelle édition limitée The Kraken Unknown Deep nous en met plein les mirettes pour cette fin d'année! Une magnifique bouteille d'un bleu nacré profond, toujours ornée du célèbre monstre marin qui hante les abysses! La bouteille d'inspiration victorienne regorge de détails: en l'effleurant, on peut remarquer les tentacules de la bête en relief. Cette nouvelle création fait suite aux 2 éditions limitées de 2019 (céramique) et 2020 (trésor). On continue ainsi en 2021 notre descente dans les abysses pour atteindre cette année 4000 mètres de profondeur. On découvre alors une bouteille de The Kraken parée de traces bleues métalliques rappellant la bioluminescence de certaines espèces qui peuplent les fonds marins.
Le véritable secret de The Kraken Unknown Deep, c'est à la lumière noire qu'il se révèle… Comment utiliser The Kraken – les conseils de Nicolas Josset? Car si la bouteille est magnifique et trouve très facilement sa place dans son bar, encore faut-il savoir comment bien utiliser ce Spiced Rum! Pour cela, nous nous dirigeons vers celui qui maîtrise le mieux The Kraken en France: Nicolas Josset, le brand Ambassadeur en France! Un personnage bien connu du monde du bar puisqu'on a déjà pu le croiser auparavant derrière le comptoir du Ball Room (groupe Expérimental), au 1802, ou encore au Syndicat. Désormais, c'est au service de la marque The Kraken qu'il met ses compétences et sa créativité depuis un peu plus d'an! « Il y a une volonté de rendre la marque plus fun, en prenant à contre-pied ce qui se fait sur le marché du rhum. Avant d'être bartender, j'étais musicien et tout cela me permet de mettre à profit un côté ludique et fun autour du produit, tout en respectant la Loi Évin », nous explique Nicolas.
À lire les 5 whiskies à déguster Même s'il est catégorisé parmi les rhums noirs, le The Kraken Black Spiced est très léger et offre même une petite note sucrée en bouche. Conditionné dans une bouteille de 70 cl, il coûte aux environs des 28 à 30 euros. Le Plantation Rum – XO 20th Anniversary Vieux rhum, le Plantation Rum – XO 20th Anniversary est originaire des caraïbes. Au nez, ce rhum d'exception fourni une note de fruits exotiques et une odeur de vanille. Une fois mise en bouche, on ressent ensuite un gout onctueux accompagné d'une note de chocolat noir pour une saveur finale de bois et de fruit. A déguster pendant un évènement spécial, il peut être utilisé comme base de cocktail ou à boire dans un petit verre. Et comme c'est un rhum ambré, il s'accompagne avec du fromage, des poissons fumés et viande blanche épicée. Le Clément Vsop Vieux Agricole Rhum Le Clément Vsop Vieux Agricole Rhum est une spiritueuse connue par ses notes aromatiques qui allient à la fois un goût de moka, de chocolat et de vanille.
Cette cuvée n'est malheureusement pas destinée au marché français, mais nous nous sommes dits qu'en leur mettant gentiment la pression via les réseaux sociaux, nous pourrions faire changer les producteurs d'avis… Alors partageons de bon cœur!
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