Nous assistons à une véritable « course à l'échalote » (excusez-moi cette expression d'une autre époque 😅) du toujours plus beau, plus grand avec toujours plus de services. Ce phénomène a eu un ensemble d'effet collatéraux: Hausse des prix pratiqués: Oublions la chambre d'hôtes de « papi-mamie »! Pour vous donner un chiffre même si là encore, il est discutable, une chambre d'hôtes pouvait être facturée en moyenne 65, 2 € la nuit pour 2 personnes incluant le petit-déjeuner en 2009 et aujourd'hui nous parlons davantage d'un tarif moyen situé aux alentours des 90 voire même 95 € la nuit pour 2; Hausse du niveau des investissements: Il est rare aujourd'hui d'ouvrir une chambre d'hôtes avec un investissement inférieur à 500 000 € et nous accompagnons des porteurs de projet qui dépassent bien souvent le million d'euros!
Il gère quotidiennement son site web ainsi que sa présence sur les réseaux sociaux et les sites des centrales de réservation (mise à jour du calendrier de réservation notamment pour éviter les contacts inutiles). Il veille à sa e-reputation en suivant les avis laissés par ses clients et en y répondant. Enfin, il suit l'actualité évènementielle de la région (culture, sport, spectacles) et les nouvelles offres d'activités destinées aux touristes afin d'orienter et de conseiller sa clientèle. Les recettes de l'activité Le plus souvent, l'activité constitue un complément de revenus pour le foyer. Les prix varient en fonction du classement du bien loué (classement officiel ou classement des labels), de sa capacité d'accueil, de sa localisation et de la période de l'année. Le chiffre d'affaires annuel est donc très variable. Taux d occupation moyen chambre d hotes par région de. Il est important de demander des acomptes pour sécuriser les réservations. Le développement de prestations secondaires (table d'hôte, vente de produits du terroirs, cours de cuisine, organisation de séminaire, initiation à une pratique sportive, etc. ) peut générer un revenu complémentaire non négligeable mais demandera un investissement temps supplémentaire.
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