Une association de 37 acteurs techniques et génétiques Le Comité national brebis laitières, CNBL fédère l'ensemble des 37 organismes acteurs techniques et génétiques de la filière. A ce titre, le CNBL est membre de France Génétique Élevage. Au sein de la Commission Ovine de cette interprofession, il constitue l'instance de concertation de l'amélioration génétique des races ovines laitières. Élevage brebis laitiere . Une interface recherche/développement Le CNBL constitue aussi la structure d'interface recherche et développement en brebis laitières autour de 5 groupes techniques: amélioration génétique, reproduction (en commun avec l'ANIO - Association Nationale Insémination Ovine), alimentation, appui technique/références, traite mécanique et informatique/automatismes en élevage. Une instance de concertation nationale technique et génétique au service de la filière En fédérant l'ensemble des organismes techniques concernés par l'élevage des brebis laitières, le CNBL constitue leur instance de concertation nationale technique et génétique.
Qui sommes-nous? La Bergerie des Roches est une exploitation individuelle. Quelle est notre production? C'est 140 brebis laitières en vue de transformation fromagère. Comment travaillons-nous? La ferme se réorganise pour le passage en agriculture biologique. Où trouver nos produits? La vente est en majorité directe, souhait cher aux exploitants. Notre sélection de yaourts Le produit phare de la ferme Disponible Yaourt Yaourt fraise BIO Bergerie des roches Yaourt au lait de brebis à la fraise fermier Yaourt pêche BIO Yaourt au lait de brebis à la pêche fermier Yaourt châtaigne BIO Yaourt au lait de brebis à la châtaigne de « la ferme de pisserenard » fermier Notre lettre d'information Située à Burdignin en vallée verte, la Bergerie des Roches est une exploitation individuelle créée par Julien Saillet en 2008. Élevage brebis laitière. C'est en allant aider un ami berger à réaliser sa toiture que Julien découvre pour la première fois la brebis laitière. À force d'échange avec cet ami, Julien finit par décider de tenter l'aventure avec ce petit ruminant.
C'est un métier supplémentaire, passionnant et exigeant, qui demande beaucoup d'attention et de disponibilité mais qui génère la valeur ajoutée qui permet de vivre d'un élevage caprin à taille humaine. C'est aussi gratifiant d'offrir un produit fini apprécié des consommateurs; leurs retours sont de belles reconnaissances qui motivent et encouragent le métier d'éleveur malgré ses aléas. Vous êtes-vous déjà étonnés du nombre de mélodies différentes réalisées avec seulement 7 notes de musique différentes? Portes Ouvertes - élevage brebis laitières - Inn'ovin. Eh bien, pour le métier de fromager/ère, c'est un peu pareil… avec seulement quelques litres de lait (surtout s'il vient de votre petit élevage/production, cela le rend encore plus unique!! ) il n'y a de limite que votre imagination pour pouvoir le travailler et le transformer en un fromage particulier et exclusif. Ainsi, chaque fromager a la chance de pouvoir créer, moyennant un minimum de théorie de fabrication, beaucoup de rigueur, de patience et de pratique, une gamme surprenante de fromages différents!
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