40 JOURS DANS LE SECRET DES BLEUS, documentaire inédit proposé sur TMC (groupe TF1) ce mardi 10 juin en première partie de soirée. Commenté par Lorànt Deutsch. Produit par TF1 Production. C'est l'événement sportif de l'année 2014: jeudi, dans le stade Arena Corinthians de Sao Paulo, le match Brésil/Croatie donnera le coup d'envoi d'une Coupe du Monde de la FIFA qui s'annonce déjà comme historique. Toute la France aura les yeux rivés sur les performances des Bleus. Mais qui sont les hommes de l'ombre qui vont tout faire pour mener l'équipe de Didier Deschamps à la victoire? TMC propose un documentaire exclusif qui emmènera les téléspectateurs au plus près des membres du staff de la Fédération Française de Football, chargés de la préparation de l'évènement pendant le mois qui précède l'ouverture de la Coupe du Monde. Auprès des différents acteurs de la FFF, nous découvrirons les aspects essentiels dans le travail de préparation de cette Coupe du Monde au Brésil: - Erwan Le Prévost: Manager des bleus, bras droit de Didier Deschamps.
Reportage foot, 40 jours dans le secret des Bleus 2018 - YouTube
Les joueurs de l'équipe de France sont arrivés au Brésil ce lundi 9 juin et ont rallié leur camp de base. Il y a la liste des 23 joueurs français qui vont disputer la Coupe du Monde sur le terrain avec les revenants Morgan Schneiderlin et Rémy Cabella. Mais il y a aussi 19 personnes ayant participé à toute la préparation des bleus depuis quarante jours, ces gens de l'ombre permettant aux joueurs d'être totalement prêts le dimanche 15 juin pour le premier match contre le Honduras. Dans 40 Jours dans le secret des bleus, les caméras de TMC ont percé à jour la préparation des 23 joueurs attendus au tournant. Avec l'accord de la Fédération Française de Football, partenaire du groupe TF1, la chaîne a réussi à s'immiscer pendant plus d'un mois dans le camp de l'équipe de France afin de montrer des moments de vie déterminants et de fixer un nom sur ceux qui permettent aux joueurs d'avoir le sourire. Philippe se chargeant de la relation avec les médias ou Manu, l'intendant se qualifiant comme la « nounou » des joueurs, font partie du staff de la Fédération Française de Football et auront leur mot à dire.
Le blog du master SEST cours, exposés, revues de presse, partage de l'actualité et des événements sportifs & touristiques... Accueil Cours Evénements Revues de Presse Promos Enseignants Stages Facebook SEST Contact Publié le 11 Juin 2014 Brésil: 40 jours dans le secret des bleus - Replay - Brésil 2014: 40 jours dans le secret des Bleus - TMC Vidéos Le 19 novembre 2013, les Bleus ont finalement composté leur billet pour le Brésil. Pendant 1 mois nous avons suivi " l'équipe " de l'Equipe de France. En immersion, nous avons filmé les couliss... Documentaire diffusé sur TMC mettant en lumière le travail d'ombre qui entoure le sport de haut niveau, management du sport...
Le mardi 10 juin 2014, à deux jours du coup d'envoi de la Coupe du monde 2014 (sur TF1 le 12/06 à 20h15), TMC diffusera un documentaire évènementiel: « Brésil 2014: 40 jours dans le secret des bleus » dans le magazine « 90' Coulisses ». Il sera commenté par Lorànt Deutsch. C'est l'événement sportif de l'année 2014: le 12 juin prochain, dans le stade Arena Corinthians de Sao Paulo, le match Brésil/Croatie donnera le coup d'envoi d'une Coupe du Monde de la FIFA qui s'annonce déjà comme historique. Toute la France aura les yeux rivés sur les performances des Bleus. Mais qui sont les hommes de l'ombre qui vont tout faire pour mener l'équipe de Didier Deschamps à la victoire? TMC propose un documentaire exclusif qui emmènera les téléspectateurs au plus près des membres du staff de la Fédération Française de Football, chargés de la préparation de l'évènement pendant le mois qui précède l'ouverture de la Coupe du Monde. Du bras droit de Didier Deschamps au responsable des tenues des joueurs, du directeur de la communication au responsable marketing de l'équipe de France, découvrez ceux qui, dans l'ombre, côtoient au plus près les sportifs les plus convoités du moment… Des visites d'inspection au Brésil dans le camp d'entraînement des Bleus début mai, en passant par l'annonce de la liste définitive des 23 joueurs retenus, jusqu'à leur arrivée le 9 juin à Sao Paulo, les téléspectateurs seront les témoins privilégiés de ce mois décisif pour l'Equipe de France.
Alors que dans deux jours débute la Coupe du monde de football au Brésil, TMC diffuse le documentaire inédit Brésil 2014: 40 jours dans le secret des Bleus commenté par le comédien Lorant Deutsch. Passionné de football, Lorant Deutsch a prêté sa voix au documentaire Brésil 2014: 40 jours dans le secret de Bleus, diffusé à 20h50 sur TMC. Réalisé par Mickael Beurdouche, ce document s'intéresse aux membres de l'équipe qui entoure la Fédération Française de Football dans les semaines qui précèdent l'ouverture de la coupe du monde au Brésites d'inspection au Brésil dans le camp d'entrainement des Bleus en mai, annonce de la liste des 23 joueurs à partir avec Didier Deschamps, le documentaire fait entrer dans les coulisses de la préparation de la Coupe du images rares, qui dévoilent à quel point tout est millimétré dans la préparation du Mondial. De la commande des équipements, aux menus concoctés par le cuisinier en passant par le choix de l'hôtel dans lequel résideront les Bleus pendant le Mondial.
Il existe trois types de préparation de la nougatine: la nougatine à sec, la nougatine sucre cuit et la nougatine fondante glucose. Outre la nougatine de Nevers, la Duchesse d'Angoulême est une nougatine fourrée d'un praliné aux amandes et les ardoises de Fumay sont de petites plaques de nougatine recouverte de chocolat bleu, et bien d'autres encore. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 5 min Temps total: 15 min environ 250 g de nougatine 100 g d'amandes effilées 200 g de sucre en poudre 65 ml d'eau 15 ml de vinaigre Préparation: Dans une casserole, verser le sucre, l'eau et le vinaigre. Faire cuire à feu vif jusqu'à obtenir du caramel. Ajouter les amandes effilées. Mélanger et mettre dans un plat huilé au préalable. Laisser refroidir. Servir. Déguster. Citation sur la cuisine: « Bien manger au quotidien, pour moi, c'est une réalité qui n'est pas réservée aux sphères de la haute gastronomie. » Anne-Sophie Pic
Centre et Bourgogne Détails Description La nougatine de Nevers est un petit palet de sucre cuit aux amandes, enrobé de glace royale de couleur rose orangé. La fabrication de ce bonbon de 2, 5 centimètres de diamètre sur 1 centimètre d'épaisseur débute par la cuisson du sucre. Dès qu'il prend une teinte dorée, des amandes hachées lui sont incorporées. La pâte, bien mélangée, est ensuite versée sur un marbre huilé et, après refroidissement, détaillée mécaniquement en pastilles. Celles-ci seront trempées dans un bain de glace royale (blancs d'œufs et sucre glace) colorée, séchées, puis conditionnées en sachets ou en boîtes de divers calibres. Dans la poche La friandise à la robe fondante en bouche sur un intérieur craquant suscite un plaisir indémodable auprès de ses amateurs et fait le bonheur des touristes. Un peu d'histoire Créée dans les années 1850 par un Poitevin installé à Nevers, Louis-Jules Bourumeau, la nougatine 1 devient l'un des emblèmes gourmands de la ville. Marque déposée en 1860, cette nougatine de Nevers connaîtra un engouement inattendu lors d'une visite officielle de Napoléon III à Nevers, en 1862.
Nougatine à base de miel et d'amande. La nougatine est une confiserie faite de sucre caramélisé et de menus morceaux d'amandes ou de noix, souvent utilisée en pâtisserie. Historique [ modifier | modifier le code] La nougatine a été inventée dans les années 1850 par le confiseur Louis-Jules Bourumeau, à Nevers. Elle devient l'un des emblèmes gourmands de la ville, et la marque « Nougatine de Nevers » est déposée en 1860 [ 1]. L'impératrice Eugénie est à l'origine de la renommée de la nougatine, l'ayant découverte lors d'une visite officielle en 1862 [ 2]. Exemples de pâtisseries et chocolats utilisant la nougatine [ modifier | modifier le code] Quernons d'ardoise: nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu. Colle-aux-dents: une friandise ressemblant à la nougatine que l'on consomme sur l'île de La Réunion. Chocoball: friandise créée par la firme japonaise Morinaga, dont certaines versions plus sophistiquées et traditionnelles utilisent un fourrage de nougatine. Wagotine: petit wagonnet en nougatine garni de spécialités lorraines.
Catégorie: Epicerie Marque: Les Craquants du Val de Loire Description: Bonbon de sucre cuit aux amandes enrobé de glace royale colorée, emblématique de Nevers, la recette de la nougatine a été mise au point dans les années 1850. Sa création connu un succès grâce à l'impératrice Eugénie. Vous pourez la retrouver en sachet de 100g (5. 90€) 200g (9. 00€) ou 300g (13. 50€), en boîte métal de 200g (14. 90€).
La Maison Lyron vend ses Négus dans de petites boîtes rondes. Aujourd'hui, la Maison Lyron (rue François Mitterrand à Nevers) continue de fabriquer ces bonbons royaux. Ils sont vendus dans de petites boîtes vertes et rondes. Les bonbons de l'impératrice La Nougatine Edé, depuis les années 1850. En amont de la rue se trouve la Maison Edé. C'est là qu'est née dans les années 1850 la Nougatine, un nougat brun aux amandes, entouré d'un glaçage orangé. Son inventeur, Louis-Jules Bourumeau, a rendu célèbre sa Nougatine en la faisant découvrir à l'impératrice Eugénie, lors d'un voyage officiel de son Napoléon III d'époux à Nevers. Madame Napoléon passe une grosse commande à Bourumeau et fait connaître son bonbon à Paris. La Maison Edé vend toujours ses nougatines. Le sachet de 125g coûte environ 5, 5€. Une fois vos douceurs en poches (pas trop longtemps, hein, ça colle sinon) vous pouvez partir à la découverte de Nevers: sa cathédrale médiévale, son Palais ducal considéré comme l'un des premiers châteaux de la Loire, la châsse de Sainte Bernadette (la petite Soubirous, à qui la vierge est apparue à Lourdes)… (De gauche à droite: La cathédrale Saint-Cyr-Sainte-Julitte, la nef, la Palais ducal) Asseyez-vous sur les bords de Loire pour apprécier Négus et Nougatine, en regardant passer les bateaux des plaisanciers.
La nougatine est également la star des mariages! Son alliance avec les petits choux caramélisés et fourrés de crème pâtissière fait des pièces montées gourmandes à souhait! N'hésitez pas à préparer vous-même votre nougatine. Vous pourrez ainsi y intégrer les fruits secs de votre choix. Laissez libre cours à votre imagination! Préparez-la avec des amandes, des noisettes, des pistaches, des cacahuètes ou des graines de sésame. Vous pourrez aussi ajuster les proportions, selon que vous souhaitez une nougatine plus ou moins sucrée ou riche en fruits. Il est même possible de la faire au Thermomix!
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