Désiré Deklo, biologiste et technologue agroalimentaire exposant le vin à base de l'ananas (image DR) Il s'agit de Désiré et Réné formés à l 'École Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA) de l'Université de Lomé et de Narcisse sorti de l'Institut national de Formation Agricole (Infa de Tové) après un séjour au centre Songhaï au Bénin. Le trio a mis ensemble leur savoir-faire pour lancer la fabrication du bon vin à base de l'ananas produit localement. Made-in-togo | VIN JOUR ET NUIT. Tout est fait à partir de leurs petites économies, une démarche qui pourrait inspirer d'autres qui attendent l'Etat ou tout généreux donateur avant de se lancer. "Nous avons l'ananas qui est un fruit mondialement connu pour ses vertus. L'ananas est transformé en jus et confitures un peu partout. Notre innovation, a été de faire du bon vin à base ce fruit très apprécié", explique Désiré Deklo, biologiste et technologue agroalimentaire. Selon les jeunes promoteurs, la transformation de l'ananas en vin blanc, apporte une réelle valeur ajoutée au secteur de la transformation de l'ananas au Togo.
Notre plus grand rêve est de devenir la plus grande industrie de production de vin à base des matières premières locales", lâche Kounalé Narcisse Agle, jeune agronome formé à l'infa de Tové. Lire aussi: 'Dehachampe' ou le champagne à base du vin de palm Pour ce début, ils ont déjà transformé 2 tonnes d'ananas pour 4 mille bouteilles de vins, soit 600 cartons de vin ventilés sur le marché local. Très ambitieux, ils ne souhaitent pas s'arrêter au vin blanc. Ils viennent de finir les essais du vin rouge obtenu à base des fleurs d'hibiscus, également mis sur le marché depuis 2019. Vin blanc jour et nuit agadir. Etant dans le mois du consommer local, tout ce qui reste à faire, c'est d'acheter ces vins produits localement à base des produits agricoles locaux car consommer local, c'est créer des emplois et contribuer aussi à réduire le chômage des jeunes. --------- P. S / Ecrivez à ou appelez le +228 92968803 pour partager avec nous votre histoire
Les jardiniers retiendront que le purin de feuilles de sureau noir est également utile en jardinage biologique pour combattre mildiou et pucerons. Ce purin aurait également le pouvoir de repousser les rongeurs (souris, mulots et campagnols). Pour se faire, il suffit de laisser macérer 1 kg de feuilles pendant quelques jours, dans 10 l d'eau, et de le pulvériser dans son jardin. Alternance jour / nuit : Influence et effets sur les plantes 2/2 - Univers Nature - Actualité, environnement, habitat et santé. Les fleurs: Il y a deux manières de profiter des vertus de ces petites fleurs blanches et parfumées, soit en application externe, soit en les ingérant. Dans le premier cas, en décoction elles ont des propriétés émollientes, calmantes et adoucissantes pour la peau. En soin interne, les fleurs de sureau sont un parfait diaphorétique (elles favorisent la transpiration) et sont recommandées pour lutter efficacement contre les grippes, rhumes ou simple refroidissements. Les baies: Outre le fait que ces fruits soient appréciés en confiture, ils renferment nombre de substances actives: glucoside, tyrosine, nitrate de potassium, carotène, différents acides… Le rob, entendez le concentré du jus des baies de sureau, est reconnu pour ses propriétés sudorifiques, idéal donc pour soigner grippe, bronchite et autres toux rebelles.
Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. Vin blanc jour et nuit potsdam ny. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Derniers millésimes de ce vin Jour et Nuit Blanc - 2018 Dans le top 5 des vins de Mornag Note moyenne: 3. 8 Jour et Nuit Blanc - 2017 Dans le top 5 des vins de Mornag Note moyenne: 3. 5 Jour et Nuit Blanc - 2016 Dans le top 5 des vins de Mornag Note moyenne: 3. 5 Jour et Nuit Blanc - 2015 Dans le top 5 des vins de Mornag Note moyenne: 3. 8 Jour et Nuit Blanc - 2014 Dans le top 5 des vins de Mornag Note moyenne: 3.
Lire aussi: Que deviennent les étudiants formés à l'ESTBA au Togo? "Nous avons beaucoup travaillé sur la qualité du produit fini toute l'année 2019. C'est finalement en mars 2020 que nous avons obtenu un premier résultat. Un vin sans additif chimique et qui est conservé de façon naturelle", témoigne Désiré, le biologiste du groupe. L'exigence de la qualité S'il y a quelque chose qui fait la particularité du trio, c'est le rigorisme du point de vue de la qualité du produit à mettre sur le marché. Des vins à base de l'ananas portant le label togolais Ils sont avant tout exigeant avec eux-mêmes pour le suivi de tout ce qui est processus tirés de leurs enseignements mais aussi, imposent la même rigueur aux producteurs de l'ananas auprès de qui, ils achètent la matière première. Vin blanc jour et nuit sign. "Tout doit être du bio, c'est la condition sine qua none", lâchent-ils sans aucun état d'âme. Alors, une fois la matière première convoyée du champ vers l'unité de transformation, le fruit est soigneusement lavé, ensuite découpé en petites tranches, puis passe enfin par un processus bien élaboré.
Pour le reconnaître, rien de plus simple, vous y parviendrez même, et surtout, les yeux fermés… en effet, si vous frottez les feuilles dans vos mains, elles dégagent un parfum âcre et désagréable. Autre particularité de cet arbre, ces branches sont creuses, ce qui en fait un refuge de prédilection pour de nombreux insectes. C'est à cette particularité également qu'il doit son nom venu du grec sambûke, la flûte: son bois tendre et déjà creux étant idéal pour confectionner le dit instrument. Jour et nuit (vin blanc). Généreux et prolixe, entre juin et juillet, le sureau noir donne naissance à de petites fleurs blanches très parfumées et à des fruits ayant l'apparence de baies noires et arrivant à maturité fin août. Le sureau en charmante compagnie Avec autant d'arguments en poche, pas étonnant que le sureau noir soit parmi les arbres les plus « visités ». Son feuillage dense et les nombreuses fourches qu'offrent ses branches en font un lieu de choix pour les oiseaux nicheurs. Les abeilles sauvages et autres guêpes profitent aisément de ses rameaux creux… Bref, un véritable hôte de nos campagnes!
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2018 Épuisé En quelques mots... Récolte manuelle de nuit jusqu'aux premières lueurs de l'aube. La dégustation L'oeil Une robe pâle et lumineuse. Le nez Un nez d'agrumes et de fleurs blanches. Vin Floral | Fruité La bouche La bouche gourmande et fraîche se termine sur une belle longueur de fruits à chair blanche. Vin Fruité | Long Fiche Technique Cépages Chardonnay Terroir Terroir sablo limoneux de l'Agly. Accords Mets & Vins Entrées Apéritif, tapas Viandes Viandes blanches en sauce Poissons & fruits de mer Fruits de mer et poissons Vignobles Dom Brial Vignobles Dom Brial est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHARDONNAY MI-NUIT 2018.
Le 3 RUE DU FORT 94130 NOGENT SUR MARNE DECAIX EXPERTISE 3 RUE DU FORT, 94130 NOGENT SUR MARNE JLR CLEAN Nettoyage courant des btiments (8121Z) MKRTCHIAN Autres activits de poste et de courrier (5320Z) RAYONNAGES ET MEUBLES LEROY Fabrication d'objets divers en bois (205A) SAHM' BAT Travaux d'installation lectrique (453A) SERVICE INCINERATION D'ANIMAUX FAMILIERS Services funraires (9603Z) Entreprises / 94130 NOGENT SUR MARNE / RUE DU FORT Les 3 adresses RUE DU FORT 94130 NOGENT SUR MARNE 1 RUE DU FORT À NOGENT SUR MARNE 2 B RUE DU FORT À NOGENT SUR MARNE 3 RUE DU FORT À NOGENT SUR MARNE
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