Home > Cocktails > Digestif > liqueur > Liqueur de noix vertes Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Réalisez la recette "Liqueur de noix vertes" directement en bouteilles. Ramasser les noix dans la première semaine de juillet. Les couper en quatre et les mettre à macérer pendant 3 mois dans la vodka dans un bocal couvert non fermé. Faire un sirop avec les 500 g de sucre et l'eau. Laisser refroidir et mélanger le tout. Filtrer et mettre en bouteilles. On obtient un brou de noix qui plus il vieillit, meilleur il est.. Servir dans un verre de type "". En panne d'inspiration? Dans la même sélection Ajouter à mes carnets la recette Liqueur de noix vertes Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette?
Instructions: Enlever la peau marron du fruit. En emplir un bocal à demi. Finir de le remplir avec de l'eau de vie à 50°. Laisser reposer 8 à 10 jours. Faire un sirop avec 500 g de sucre pour 1 litre d'eau. Filtrer. Mettre en bouteilles. (Rappel: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991) Nombre de personnes: 0 Auteur: Date: 24 novembre 2001 Résumé de la recette Nom de la recette Liqueur de noix seches Publier le 2001-11-24 Note moyenne 5 Based on 1 Review(s)
Recette Liqueur de prunelles 1 kg de prunelles bien mûres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre. Ecraser les prunelles. Mettre à macérer dans l'alcool. Laisser reposer pend... Recette Liqueur de violettes 180 g de violettes fraîches, 3/4 litre d'eau-de-vie à 40°, 375 g de sucre, 1 verre d'eau. Faire un sirop avec l'eau et le sucre, le laisser refroidir.... Recette Le " malaga " de grand'mere On utilisait pour cette recette le vin rouge obtenu d'un raisin bleu foncé, aux grains serrés, du nom de " Hybrieda " qui provenait d'une vigne mi-sau... Recette Milk-shake au chocolat Pour 1 verre: 1/4 litre de lait, 1 boule de glace au chocolat. Mixez le lait et la boule de glace pendant 1 mn. Servez très froid dans un verre haut a... Ti-punch antillais: 1/4 de sirop de canne, 3/4 de rhum agricole jeune (grappe blanche), auquel on ajoute un zeste de citron vert. Planteur: 1 volume d... Dans 1 l de rhum blanc mettre à macérer de fines épluchures d'orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits.
Les autres recettes de vin de noix Le vin de noix à partir de noix sèches Le vin de noix préparé à partir de noix sèches se fait en octobre lorsque la récolte des noix est venue: la recette est la même que celle réalisée à base de noix vertes, mais il conviendra de laisser macérer plus longtemps le mélange (au moins 3 mois). Le goût de ce vin de noix sera différent, dénué de l'amertume laissées par les noix vertes. Le vin de noix à partir des feuilles de noyer Le vin de noix préparé à partir des feuilles de noyer se prépare en juin-juillet comme pour les noix vertes lorsque les feuilles sont jeunes et tendres. Vous devrez en ramasser 150 g, que vous cisèlerez après les avoir lavées et que vous mélangerez à 1 litre d'eau de vie. Après une semaine, ajoutez 4 litres de vin rouge. Patientez encore une semaine et filtrez. Ajoutez un sirop de sucre (450 g de sucre / 1 litre d'eau). Ne consommez pas ce vin de noix avant au moins 1 mois de macération. Écrit par Nathalie le 06/06/2018
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