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August 1, 2024

Par sophia loren, Publié le 23 novembre, 2021. à 18:00 Les crevettes à l'ail et citron d'aujourd'hui sont une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des entrées gourmandes. Il s'agit d'un apéritif facile, rapide et prêt en 5 min seulement. Ces crevettes à l'ail et citron sont en fait tellement délicieuses qu'il faut faire attention à ses doigts! Elles sont très rapide, et avec un minimum d'ingrédients. Avec des pâtes, du riz, une purée de légumes, du pain. Laissez-vous séduire par ces succulentes Crevettes à l'ail et citron. Crevettes à l ail et au citron de la. Une simple préparation pour un plat copieux accompagné de bonne salade ou un apéritif léger pour épater les invités. Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: — 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune 6 gousses d'ail émincées ou râpées ¼ de cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues) ¼ de cuillère à café de cumin moulu ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge Q. s. de ciboulette Préparation: Comment réaliser ces crevettes à l'ail et citron?

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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Faites-y sauter à feu vif les crevettes, 1 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses (1, 5 minutes si les crevettes sont grosses). Attention, ne les faites pas cuire longtemps, sinon elles deviendraient dures et desséchées. Salez et poivrez selon votre goût à mi-cuisson, mélangez. Retirez les crevettes et réservez-les dans une assiette au chaud, à couvert. Remarque: si votre poêle est petite, ou si vous utilisez beaucoup de crevettes, procédez en plusieurs fois. Il ne faut pas remplir la poêle avec les crevettes. Ajoutez dans la poêle l'ail, la pincée de paprika si vous l'utilisez, et le beurre. Laissez revenir 2 minutes en mélangeant. Attention à ne pas brûler l'ail, son goût deviendrait amer. Ajoutez le persil si vous l'utilisez, puis le jus de citron. Mélangez. Crevettes à l ail et au citron c est l. Remettez les crevettes dans la poêle. Faites chauffer et mélangez rapidement pour que les crevettes s'imprègnent des la sauce. Bon appétit! Servez avec des pâtes, du riz, des pommes de terre en purée (ou une purée de chou fleur), ou tout simplement avec du pain.

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Bonne dégustation!

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1. LES CREVETTES: 1a. Comment décongeler vos crevettes? Si vos crevettes sont surgelées, la meilleure façon de les décongeler est de les retirer du congélateur la veille. Vous les mettez dans votre frigo sans les retirer de leur emballage. Le lendemain elles sont prêtes. Crevettes sautées à l'ail et au citron vert - Au Fil du Thym. Sinon, la façon la plus rapide de les décongeler est de les mettre, toujours sans les retirer de leur emballage, dans un grand bol d'eau froide. 1b. Comment châtrer les crevettes? Châtrer ou déveiner les crevettes, c'est retirer le boyau ou tube digestif de la crevette. Si vos crevettes ne sont pas décortiquées ni déveinées, il suffit d'inciser la crevette le long du dos et, en vous servant de la pointe du couteau d'office, tirez doucement pour retirer le boyau. 2. Le jus de citron: Pour 500 g de crevettes, la quantité de jus de citron qui convient à mon goût est 2 cuillerées à soupe (ou le jus d'1 citron moyen). N'hésitez pas à mettre moins ou plus selon votre préférence.

Une recette qui transporte! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 25 mn 15 mn 1 h 1 h 40 mn 1 Décortiquez les crevettes. Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 25 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. 2 Éplucher l'ail et le gingembre. Prélever le zeste du citron et presser le jus. 3 Dans un bol, préparer la marinade. Écraser les gousses d'ail. Mélanger avec le jus du citron, la sauce soja, le zeste, le gingembre, le curry, 3 cuillerées à soupe d'huile et le poivre. Ajouter les crevettes. Laisser reposer une heure. Brochettes de crevettes a l ail et au citron : nos délicieuses recettes de brochettes de crevettes a l ail et au citron. 4 Dans une sauteuse, faire chauffer la dernière cuillerée d'huile et faire revenir les crevettes égouttées environ 5 minutes. Lorsque les crevettes commencent à colorer, ajouter la marinade et laisser encore 2 minutes sur le feu. 5 Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses. Les ajouter aux crevettes, verser le lait de coco, remuer le tout et laisser chauffer 5 minutes avec un couvercle. Pour finir Servir très chaud dans des bols et parsemer de coriandre.

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