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Les ingrédients pour cette variante restent globalement les mêmes. Il vous faudra: 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive extra-vierge 80 g de grains de maïs à éclater 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif) 1 demi-cuillère à café de sel 80 g de sucre (si vous le voulez sucré). Pour la préparation: Commencez par chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen-élevé. Si vous utilisez de l'huile de noix de coco, laissez fondre toute l'huile solide. Mettez 3 ou 4 grains de maïs dans l'huile. Attendez que les graines de pop-corn éclatent. Ajoutez ensuite le reste de vos grains afin qu'ils puissent éclater à leur tour. Couvrez la casserole avec un couvercle, retirez-la du feu et comptez jusqu'à 30. Avec cette technique, ils éclatent tous à peu près en même temps. Remettez la poêle sur le feu. Le pop-corn devrait commencer à éclater d'un seul coup. Machine pop corn : recette pop corn avec pop corn maker. Secouez ensuite la casserole en la déplaçant délicatement d'avant en arrière sur la plaque de cuisson. Lors de cette étape, gardez le couvercle légèrement ouvert afin de laisser la vapeur du pop-corn se dégager (il sera plus sec et plus croustillant).
Une fois le popcorn éclaté et assaisonné de sel ou de sucre, on le déguste tel quel devant une série ou un bon film, ou bien on l'utilise en cuisine pour apporter un peu de croquant à certaines recettes. Côté salé, utilisez-le pour agrémenter un velouté de maïs au paprika, des pilons de poulet panés et frits, à la sauce aigre-douce, ou une salade d'asperges, à l'oeuf, au bacon et à la ciboulette. Recette pop corn sucré avec machine virtuelle. Côté sucré, dégustez le popcorn pour garnir une tarte au chocolat noir, des beignets à la banane, des boulettes au caramel, des oeufs à la neige ou bien de la crème de potiron sucrée à l'orange, au lait de coco, au miel et aux épices douces. Amateurs de spécialités américaines, découvrez également la recette des meilleurs cookies du monde en vidéo: Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article?
Quand il n'y a plus aucun "pop", attendez encore une minute avant d'ouvrir le couvercle. Et voilà, c'est prêt! Vous pouvez ensuite sucrer ou saler selon votre convenance. Dégustez chaud, c'est encore meilleur! Comment faire du pop-corn à partir d'un épi de maïs? Tout d'abord, assurez-vous que votre épi de maïs est d'une variété comestible pour l'humain. Ne cueillez pas un épi de maïs n'importe où. En effet de nombreuses cultures de maïs en France sont destinées aux animaux. Épluchez vos épis de maïs puis égrenez-les en partant de la base. Il suffit pour cela d'exercer une pression à l'aide du pouce sur les grains vers la base de l'épi. Récoltez petit à petit les grains dans un bol. Attention: ça fait mal aux doigts! Procédez ensuite de la façon habituelle pour réaliser le pop-corn. Encore plus amusant: conservez votre épi entier (sans les feuilles), et recouvrez-le très généreusement de beurre. Recette pop corn sucré avec machine à pain. Placez-le ensuite 2 minutes au micro-ondes, renouvelez si nécessaire... vous obtenez un épi de pop-corn!
Vous voulez que votre en-cas reste sain, mais en même temps, vous ne voulez pas lui donner plus de goût qu'il ne le mérite. En fait, le sel est un élément indispensable de toute recette de pop-corn authentique. 15 recettes vraiment géniales avec du pop corn - Cuisine Actuelle. En effet, le sel aide à libérer les saveurs de noix et de beurre du pop-corn. Il existe de nombreuses façons de déguster du pop-corn sans utiliser trop d'huile. Soyez créatif et expérimentez avec différents types d'assaisonnement. Certaines personnes préfèrent même mettre des zestes de citron sur leur pop-corn. Lorsque vous mélangez ces deux saveurs, vous obtenez une saveur intéressante que les gens apprécieront vraiment.
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