Le pissenlit Taraxacum officinale fait partie de la famille des Astéracées. Sa racine est pivotante qui descend dans le sol pour y recueillir vitamines et minéraux. On la récolte en automne, saison où elle contient le maximum de principes actifs et d'énergie (très riche en inuline en automne) Elle est utilisée en phytothérapie occidentale, en Ayurvéda et en médecine traditionnelle chinoise. Sa Composition Elles possèdent un contenu minéral équilibré. Des lactones sesquiterpéniques (taraxacine) Des triterpénoïdes. Des flavonoïdes. Des acides phénoliques. De l'inuline, glucide amylacé non digestible pour l'homme mais qui fournit des nutriments à la flore intestinale, soutient le microbiote et donc améliore l'absorption des nutriments. Pour la phytothérapie traditionnelle La racine de pissenlit a une action harmonisée sur l'ensemble des organes mais avec une affinité pour le foie. Racine de Pissenlit torréfiée 20 sachets BIO - Aromandise. C'est un des meilleurs remèdes hépatiques. Elle le soutient en cas de stagnation, mauvaise digestion, mauvaise absorption des graisses, éructations aigres, selles irrégulières, dysrégulations émotionnelles.
Exemple d'utilisation Je vous présente ici comment récolter et utiliser les racines du pissenlit en réalisant une macération dans le vinaigre. Le vinaigre permet une extraction des alcaloïdes et des minéraux mais la racine de pissenlit ne contenant pas d'alcaloïdes, ce qui intéresse ici c'est l'extraction des minéraux. Le vinaigre de cidre biologique non pasteurisé est lui même intéressant pour ses vertus toniques sur le système digestif. Tisane de racines de pissenlit - Bienfaits, Danger, Posologie, Effets Secondaires. Les racines de pissenlit peuvent être consommées comme n'importe quel légume racine. On peut les sécher et torréfier pour en faire un succédané de café. On réalise des décoctions avec 30 g de racines sèches pour un litre d'eau, et on prend 2 à 3 tasses par jour. À vous de jouer, n'hésitez pas à profiter de cette plante commune de nos jardins et aux vertus bienfaisantes pour notre foie. Mais attention à vos lieux de récolte!
Découvrez tous les bienfaits santé du pissenlit sur votre organisme, il vous aidera à favoriser votre digestion et il est excellent dans diverses recettes. Shutterstock Les bienfaits santé du pissenlit Le pissenlit, volontiers consommé en salade, est aussi traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales. La racine du pissenlit est employée depuis les temps les plus anciens pour soigner les troubles digestifs et hépatiques, tandis que ses feuilles fraîches, consommées en salade, permettent de faire une cure de printemps dépurative. De nos jours, c'est la plante tout entière, racine et feuilles, récoltée et séchée avant la floraison, qui entre dans la composition des suppléments. Voici des informations concernant les bienfaits santé du pissenlit sur votre organisme. Les fonctions salutaires du pissenlit Le pissenlit: Stimule l'appétit grâce à ses composants amers. Facilite la digestion en augmentant la sécrétion de bile. Racine de pissenlit torrefie son. Pourrait jouer un rôle dans la prévention des calculs biliaires.
Durée d'utilisation recommandée: si les symptômes persistent au-delà de deux semaines, consulter un praticien de soins de santé. Précautions et mise en garde Consulter un praticien de soins de santé avant d'utiliser si vous souffrez d'une maladie du foie ou de la vésicule biliaire et/ou d'une obstruction intestinale.
En effet, la sève qui nourrit les feuilles et les fleurs en été redescend dans les racines en automne et en hiver, comme pour toutes les plantes. Racine de pissenlit torrefie et. Les racines sont alors gorgées de nutriments, plus grosses et moins fibreuses qu'en été. Crues elles sont très amères, mais cuites, elles sont douces, avec un goût qui s'apparente au salsifi (mais en mieux, je ne suis pas fan de salsifi 🙂 Armez vous d'un peu de patience et d'un outil qui plongera profond pour extraire le maximum de chaque racine. Malgré tout elles ne sont pas très grosses, vous ne ferez donc pas une festin pour 8, mais comme apéritif ou en association avec d'autres légumes et plantes, ça sera bien sympathique. Ingrédients: Votre récolte de racines huile d'olive 1 càs de miel 1 càs de sauce soja champignons de paris (facultatif) crème (facultatif) Préparation: Grattez et nettoyez bien vos racines et supprimez les radicelles, et racines secondaires Pelez les racines si nécessaire et si elles sont assez grosses pour le faire Coupez les en tronçons de 2 cm.
BIEN SE RENSEIGNER AVANT SI ON EN CONNAIT PAS LA PLANTE RECETTE: Après avoir récolter les racines de pissenlit (idéalement en hiver ou au printemps), lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, placez ces petits tronçons de racines dans un four à une température de 200°C (jusqu'à brunissement des morceaux) afin de bien les torréfier. Après refroidissement, les racines devront être broyées (avec un petit broyeur ou un moulin à café) afin d'en faire de la poudre. Pissenlit : 10 bienfaits étonnants sur votre santé. Ainsi vous aurez obtenu la poudre nécessaire pour faire un bon café de Pissenlit! Comptez environ 5 ml de poudre de pissenlit par tasse de café en infusion dans un sachet lavable ou une petite passoire en acier inoxidable..
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