3 h 30 Intermédiaire Le château des milles et unes nuits: Le Meilleur Pâtissier 0 commentaire Pour l'épreuve créative, Jeremy Del Val Pâtissier Champion de France du Dessert 2014 propose le thème La maison géante. Sandrine et Abdelkarim ont imaginé Le château des milles et unes nuits. Ce gâteau spécial fêtes est composé de petits sablés à la fleur de sel et au yuzu, d'une pâte à pain d'épices, d'un sponge cake vert, d'une pâte à cigarettes, d'une ganache dulcey, des financiers tonka, du caramel pour la réalisation de la maison géante et de la pâte à sucre.
Explorer Mont-Tremblant Le Chalet Mille et Une Nuits accueille ses invités dans une atmosphère empreinte des contes «Mille et une nuits ». Son décor luxueux de style moderne ainsi que la richesse de son ameublement lui confèrent une touche à la fois exotique et chaleureuse. Le paysage pour sa part ne manquera à vous charmer. Les grandes fenestrations vous offrent une vue panoramique du spectaculaire lac Labelle et des collines boisées du secteur des Laurentides. Le chalet est situé à quelques kilomètres du centre de villégiature de Mont-Tremblant où diverses festivités estivales et hivernales vous attendent. Les options offertes comprennent Casino, restaurants gastronomiques, pistes de ski et plus encore… ainsi qu'un large éventail d'activités sur le site tel que la nage, le canot, le vélo ou la randonnée. Que vous veniez en couple ou en famille, l'expérience sera mémorable. Château de Chalmazel - Mille et une nuits féériques - Séjour. Ce superbe Chalet vous offre le confort et l'intimité Ce chalet tout équipé, offre: Bureau de réservation Le chalet est situé à quelques kilomètres du centre de villégiature de Mont-Tremblant où diverses festivités estivales et hivernales vous attendent.
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16. Ajoutez-y le mélange sec. 17. Formez une boule de pâte. 18. Préchauffez le four à 200°C. 19. Abaissez la pâte à pain d'épices sur 5 mm d'épaisseur. Abaisser une pâte 20. Avec les patrons des différents éléments du château, dessinerz les contours sur la pâte. 21. Enfournez les éléments dans le four à 180°C pour 12 à 14 minutes. 22. Sortez le pain d'épices lorsqu'il a atteint une belle couleur dorée. 23. Découpez-le lorsqu'il est encore chaud et le laisser refroidir. 24. Réservez. 25. 26. Ajoutez à la poudre d'amandes, la farine et le sucre. 27. Mélangez les blancs d'œufs avec les jaunes. 28. Emulsionnez les poudres au batteur avec les œufs et ajoutez l'huile. 29. Colorez la pâte si nécessaire avec le colorant vert. 30. Remplissez des gobelets au tiers avec ce mélange. 31. Placez-les 30 secondes au micro-ondes à puissance 1000 W. 32. Chateau mille et une nuits sonores. Sortez les gobelets du micro-ondes, les retourner et les laissez-les refroidir dans cette position. 33. Démoulez les sponge cake. 34. Découpez-les grossièrement avec les doigts en prenant garde de faire des morceaux de tailles différentes.
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