Domaine Champagne Philipponnat - Champagne Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Domaine partenaire La maison Philipponnat plonge ses racines au XVIe siècle, lorsque Apvril Philipponnat, reçut en cadeau des terres à Aÿ, pour s'être battu dans l'armée de François Ier lors de la bataille de Marignan (1515). De là se développe la maison, dont les champagnes se retrouvent à la table des princes et même du roi Louis XIV. La maison Philipponnat en tant que telle est fondée à Mareuil-sur-Aÿ en 1910, dans les anciennes caves du XVIIIème siècle du château de Mareuil. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. Champagne philipponnat royale réserve brut 2012 technology innovation award. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente. Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs.
Un champagne fruité et structuré, exprimant idéalement le style Philipponnat La propriété Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l'un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l'esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique Clos des Goisses constitue l'un des plus anciens et plus prestigieux clos de la Champagne. Ce joyau est à l'origine de champagnes rares et dotés d'une exceptionnelle puissance. Champagne philipponnat royale réserve brut 2012.html. La Maison de Champagne Philipponnat veille sur un vignoble d'exception comptant 20 hectares en Premiers et Grands Crus à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay. Le vin La cuvée Royale Réserve est un hommage aux ancêtres de la famille Philipponnat: propriétaires de vignobles, vinificateurs, fournisseurs du Roi Louis XIV, magistrats et maires royaux d'Ay. Cette cuvée offre un bel équilibre entre structure en bouche, longueur et vinosité.
Vinification et élevage Cette cuvée est vinifiée de manière traditionnelle, en cuves et sous bois, afin d'éviter une oxydation prématurée. Seuls les jus vinifiés en cuves font l'objet d'une fermentation malolactique partielle. Ce champagne bénéficie d'un vieillissement de cinq à sept ans et son dosage est de 4, 25 g/litre. Assemblage Le Blanc de Noirs 2012 de Philipponnat est un 100% pinot noir. Cette cuvée est élaborée à partir de vignobles de la Montagne de Reims, de Mareuil-sur-Ay, Ay et Avenay-Val-d'Or. La première presse est exclusivement composée de Premiers et Grands Crus. Champagne philipponnat royale réserve brut 2012 site. Dégustation Robe La robe est d'une intense couleur or. L'effervescence est délicate et vive. Nez Si le premier nez est marqué par d'intenses et rafraichissantes notes d'agrumes (zeste de citron, orange), le bouquet gagne progressivement en complexité au travers d'arômes de fruits frais jusqu'à une finale subtilement poivrée. Bouche Fraîche et crémeuse, l'attaque est réhaussée de gourmandes notes de compote de fruits et de poire.
Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente. Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'une des particularités est de conserver les vins de réserve en " solera sous bois ". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes haut de gamme et hautement recommandables. Champagne PHILIPPONNAT "1522" Grand cru Rosé 2012 la bouteille 75cl - Maison DUBECQ. Caractéristiques détaillées Remarque: Dégorgement en 2019 Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne Propriétaire: Philipponnat Millesime: 2012 Couleur: Blanc Effervescent Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Superficie: 17 Intensité du vin: Faible dosage Arôme dominant du vin: Epices Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot?
Caractéristiques Philipponnat nous offre ce Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017, un vin effervescent elaboré en l'appellation Champagne qui contient une sélection de pinot nero, pinot meunier et chardonnay de la vendange 2017 et avec 12º degrés. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co. Élaboration de Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017 Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017 (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Nero) Producteur: Philipponnat Dénomination d'origine: Champagne Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Nero Voir plus Le domaine Philipponnat Implantée en Champagne depuis le XVIe siècle, la famille Philipponnat commence à élaborer des vins de Champagne à partir du Second Empire. Brut Royale Réserve NM - Champagne. La maison connaît un important essor à partir de 1910, qui se confirme en 1935 par l'acquisition du Clos des Goisses. En savoir plus sur le domaine Avis sur Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017 1 avis des clients 5 0 4 1 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017: Notez Philipponnat Royale Reserve Non Dose 2017: 0/5 0.
Description du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Le Champagne Drappier carte d'or exprime tous les arômes du cépage noble Pinot Noir. Celui-ci représente en effet au moins 80% de l'assemblage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits rouges très caractéristiques. Le Champagne Drappier carte d'or, possède une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, le Champagne Drappier carte d'or s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Le Champagne Drappier carte d'or est un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. Couleur: Blanc Région: Champagne Cépage(s): Pinot Noir 80% Chardonnay 15%, Meunier 5% Potentiel de garde: 3-4 ans Ouverture: 30 min avant le service Accord mets/vins: Apéritif / viande blanche Caractéristiques du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Champagne Il y a 1 Avis clients « Champagne Drappier carte d'or - 75cl »?
En savoir plus Le vignoble Drappier s'étend sur 100 hectares. Depuis 1808, la famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d'Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants Le Champagne DRAPPIER CARTE D'OR Une majorité de pinot noir pour cette cuvée exprime tous les arômes nobles de ce cépage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits. Dosage: 7 g/l Idéal à l'apéritif, servir à 7°C. Accords gourmands: Chaource affiné. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 22, 95 € 32, 95 € 47, 90 € Magnum... Magnum Champagne Saint Sauveur 1er Cru. Blanc... 41, 95 € 22, 95 € 34, 95 € 29, 95 € 29, 95 € Bruno... Champagne Bruno Paillard. Première Cuvée 75 cl.... 30, 95 € Perrier... Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Brut 75cl. 39, 95 €
La cuvée Carte d'Or symbolise le style et le savoir-faire de la maison Drappier. Un style qui s'appuie fortement sur le pinot noir, qui constitue ici 80 à 90% de l'assemblage de la cuvée. Le chardonnay (5 à 15% apporte une touche de fraîcheur sans dénaturer le style. Au nez, le Carte d'Or Drappier offre des notes florales qui s'effacent vite pour laisser place à des arômes de fruits à noyau comme la pêche blanche des vignes. On distingue également une touche épicée après quelques secondes, et plus généralement une belle puissance. La bouche est complexe et vive. Après une attaque franche, des arômes de fruits jaune mûrs et une légère présence de fraise des bois s'imposent. En seconde bouche ce sont des notes de pâtisserie et de fruits confits que l'on découvre. Le Carte d'Or Drappier est vineux, ample, gourmand. Une belle cuvée d'apéritif.
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Cuvée identitaire de la maison familiale Drappier, depuis 1808. La Cuvée Carte d'Or de la maison Drappier est un assemblage de 80% de pinot noir, de 15% de chardonnay et de 5% de meunier. La proportion de pinot noir étant très élevée, ce champagne fait penser à un Blanc de Noirs à la dégustation. Cette cuvée représente bien la maison Drappier, dirigée depuis 1808 par la même famille. Situées à Urville, au cœur de la Côte des Bar, les vignes bénéficient d'un sol calcaire Jurassique Kimmeridgien. Soucieux de la préservation de leurs terroirs et de l'environnement, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée durable. Concernant la vinification, les raisins sont passés au pressoir à plateau faible pression, première presse puis vinification par gravité. Débourbage naturel, fermentation malolactique. Non filtré et non décoloré. Un champagne brut très peu sulfité avec 6, 5g/l.
Appellation: Champagne AOC Couleur: Blanc Nom de la Cuvée: Carte d'Or Nom du Domaine: Drappier Producteur: Famille Drappier Degré d'alcool: 12% Cépage: 80% Pinot noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier Nature du sol: Jurassique Kimméridgien Âge moyen des vignes: 35 ans Vinification: Par gravité Élevage: C ulture raisonnée durable, 5% des vins élevés sous bois Potentiel de garde: 4 à 5 ans Le Mot du Caviste: La cuvée Carte d'Or exprime l'identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, ce domaine familial cultive le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne. Dégustation: Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Détails du produit Caractéristiques Appelations: Champagne Terroirs: Assemblage Cépages: 15% Chardonnay, 80% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier À l'œil: Blanc (robe) Millésime: Non-Millésimé Qualité: Brut Format: 750ml Présentation: Bouteille nue Température de service: 8 - 10% Maison Drappier: Si la vigne fut plantée pour la première fois à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux qui fit construire les caves de la maison en 1152. Sept siècles plus tard, en 1808, c'est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd'hui par Michel Drappier. Terre d'accueil du Pinot Noir, cépage qui « coule dans nos veines », c'est à Urville que fut planté le vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel.
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