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Description Élaborée dans nos ateliers, la liqueur de genépi noir sauvage est composée avec des fleurs de Génépi Artémisia Spicata sauvage bio. Il pousse souvent sur des supports pauvres entre 2000 et 3400m d'altitude. C'est pour cela qu'il est si rare. Il nous faut donc passer de longues journées en montagne afin de le cueillir. Et enfin le transformer en liqueur grâce à notre savoir faire. Liqueur de Génépi : recette de Liqueur de Génépi. Le génépi noir sauvage est le plus aromatique, il développe donc un arôme plus intense et complexe. Plus rare que le génépi « classique », il s'agit donc du « haut de gamme » de la liqueur de génépi! Bouteilles avec bouchons bois. Composition: alcool bio, sucre bio, macération de Génépi Noir Sauvage bio (artémisia spicata) Degrés: 40° Enfin retrouvez les recettes avec la liqueur de genépi noir dans la section nos-recettes. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l'article Wikipédia sur le genepi noir. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les femmes enceintes ne doivent pas consommer d'alcool.
Sa fabrication... Bouteille 50cl La fabrique et la boutique Guillaumette se situe en plein cœur des Hautes-Alpes à deux pas du Parc National des Ecrins où les brins de génépi sont récoltés. Format 50 cl: Une magnifique bouteille certie à la cire à l'ancienne, une... Bouteille 70cl La liqueur de génépi Guillaumette est produite de manière artisanale, par macération, ce qui lui donne tant d'arôme et cette belle couleur. Sa fabrication authentique issue d'un savoir-faire artisanal a été transmise au cœur de la... Bonbonne 70cl La liqueur de génépi Guillaumette est produite de manière artisanale, par macération, ce qui lui donne tant d'arôme et cette belle couleur. Sa fabrication authentique issue d'un savoir-faire artisanal a été transmise au cœur de la... Liqueur faux genepi blue. Magnum 1. 5L La liqueur de génépi Guillaumette est produite de manière artisanale, par macération, ce qui lui donne tant d'arôme et cette belle couleur. Sa fabrication authentique issue d'un savoir-faire artisanal a été transmise au cœur de la... Cubi 5L Vous êtes un grand amateur de génépi Guillaumette, votre flasque vide demande à être remplie avant le départ en vacances ou vous souhaitez simplement partager cette délicieuse liqueur avec vos amis, le cubi de 5l vous satisfera.
D'ailleurs, il est devenu un véritable emblème pour les montagnes françaises. Jadis, le génépi était utilisé pour mettre un terme aux problèmes digestifs. Désormais, il est principalement utilisé en liqueur comme digestif de fin repas. Les effets de la liqueur de génépi sur le corps La plante de génépi était utilisée au Moyen-âge sous forme d'infusion afin de traiter les problèmes gastriques. Ses bienfaits et ses vertus médicinales sont fortement appréciés. Liqueur faux genepi wine. Le génépi est connu pour être un excellent tonifiant général. En cas de fatigue générale ou de coup de froid, la consommation d'une liqueur de génépi est recommandée. C'est l'une des raisons pour lesquelles elle est plus cotée durant la saison d'hiver. La liqueur de génépi est souvent servie en apéritif pour ouvrir l'appétit. En effet, la plante de génépi est également connue pour guérir les affections pulmonaires. Elle permet aussi de lutter contre le mal de montagne. Bref, la plante de génépi et notamment la liqueur de génépi peuvent avoir des effets positifs sur le corps.
Pour ma part, je l'ai acheté dans la vallée de Champsaur. Voici les ingrédients de la recette magique des « 40 » de cette liqueur tant appréciée à l'apéro ou en digestif: Incorporez dans une bouteille en verre vide de 1L: - 40 morceaux de sucre - 40 brins de Génépi ( sans les casser) - De l'alcool de fruit à 40° jusqu'à ras bord ( environ 13€ la bouteille en grande surface) - Laisser macérer au minimum 40 jours. Le génépi, un simple digestif ? 5 idées reçues sur le génépi | Meunier. Je vous conseille d'utiliser de l'alcool de fruit à 40°, tout d'abord parce que l'arôme est meilleur que l'alcool en pharmacie à 90°, il se trouve facilement dans les commerces et grandes surfaces, puis parce que la fabrication est plus simple (vous n'aurez pas à filtrer votre génépi au bout de 20 jours, ni à y rajouter de l'eau pour le diluer) Pour ceux qui veulent en savoir plus, je vous propose un ouvrage complet de la collection Carré Gourmand: Bonne dégustation à tous! Note: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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