Caractéristiques du vin Domaine Domaine de Montgilet Cuvée Les Trois Schistes Appellation Coteaux de l'Aubance Terroirs Cuvée issue de trois terroirs de schistes: Argilo-limoneux sur schistes bleus, Limon argileux sur schistes gréseux et pourpres, Limon argileux sur schistes gris et altérités de schistes Vinification Pressurage lent et long au pressoir pneumatique, fermentation en barriques Élevage En barrique d'âge moyen de 3 à 6 ans Sucres résiduels 192. 2 g/l Dégustation & accords Nez Notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits: gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille Bouche Fine, élégante et fraîche, avec un beau gras. Équilibre parfait entre douceur, acidité et vivacité. Servir En carafe à 10-12°C Accords mets/vins À l'apéritif, sur un foie gras en terrine ou poêlé, avec un fromage bleu, une tarte aux pommes, une tarte aux premiers abricots encore un peu acides et sur des desserts aux chocolats amers... Coteaux de l'Aubance Entre fleuve et cours d'eau: La richesse viticole des coteaux de l'Aubance Entre l'Anjou, les Coteaux du Layon et le Cabernet d'Anjou, l'appellation Coteaux de l'Aubance trouve une place à part entière par son terroir et le savoir-faire des vignerons qui produisent des vins d'exception.
Couleur ou robe: jaune tirant sur des teintes ambrées Volume: 75 cl Degré: 10% Nez: Notes de fleurs blanches, d'agrumes et de vanille Bouche: Fine sur des arômes de fruits compotés Millésime: 2017 Potentiel de garde: A boire dans les 3 ans ou après 10 ans Température de service: 10-12° Cépages: 70% Chenin En savoir plus Le Domaine Montgilet situé près d'Angers est un domaine familial dirigé aujourd'hui par Vincent et Victor Le Breton. Depuis 1999, le vignoble est conduit en lutte raisonnée. La cuvée Les trois Schistes est issue de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du domaine. Un vin blanc tout en finesse et élégance! Suggestions Vous aimerez aussi
Profitez du CLICK & COLLECT ou du CALL & COLLECT dans votre cave préférée! Plus d'info. La cave pour ceux qui aiment le bon vin. You are here: Accueil Vins La Loire Blancs Côteaux de l'Aubance "Les Trois Schistes" Domaine Montgilet Availability: en stock en rupture de stock Information complémentaire Pays: France Appellation: Côteaux de l'Aubance Type: Blanc moelleux Cépage: Chenin Millésime: 2017 Volume: 75 cl Lettre d'information Enregistrez vous pour recevoir nos dernières nouvelles.
Notes de dégustation Derrière des premières notes de fleurs blanches, ce Côteaux de l'Aubance offre tout un bouquet de fruits: gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion et ananas s'y mêlent sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille. Expression parfaite du terroir tout en finesse, élégance et fraîcheur, gras et délicat en bouche sont les qualités premières de ce Trois Schistes. Un équilibre parfait entre douceur, acidité et vivacité prédisposée à un excellent vin de grand garde, signe de grands millésimes.
C'est en 1988 que Betrand MONCHIN s'est lancé dans l'aventure du vin à Menetou Salon, là où son grand père... La vente d'alcool est interdite aux mineurs (-18 ans). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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