Si une pomme de terre est exposée à la lumière, elle verdit. C'est un phénomène naturel, la pomme de terre produit un alcaloïde appelé solanine (substance toxique). Au moindre contact avec la lumière, elle devient verte, amère et impropre à la consommation. Butter les pommes de terre permet de remédier à un sol trop collant Les pommes de terre peuvent être fortement affectées par les pluies diluviennes. En effet, la pluie peut rendre un sol qui dégorge presque autant qu'un escargot. Par conséquent, les tiges montent chaque jour un peu plus et si on pose une binette dans la terre, elle ressort avec le poids d'un mammouth. Le sol est froid et peu favorable à la culture des pommes de terre. Le buttage des pommes de terre permet de remédier à un sol collant. En effet, la seule solution est de pailler: Utiliser des matériaux secs uniquement, ne pas rajouter du gazon bien humide. Compter une bonne vingtaine de centimètres pour recouvrir le sol et empêcher la lumière de passer. Ainsi, on ne touche pas à son sol, pour qu'il ait le temps de se remettre de la noyade.
Elle est également nécessaire pour permettre l'utilisation ultérieure d'une récolteuse mécanisée. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Machinisme agricole Culture de la pomme de terre Buttage
Buttage à la binette Lorsque les plants ont atteint 25 à 30 cm de hauteur, on peut: Ramener de chaque côté des pousses la terre située entre les rangs. Une butte de 15 à 20 cm de hauteur sur 30 à 40 cm de largeur est nécessaire pour que le pied soit bien maintenu. Buttage au buttoir Si les rangs sont serrés, on peut aussi utiliser un buttoir. Cet outil manuel est constitué de deux lames placées en angle au bout d'un manche. En tirant vers soi le buttoir, on relève la terre de chaque côté des lames pour former une butte au pied des plantes. Quand butter les pommes de terre? 15 jours après la date de plantation. En avril pour les pommes de terre primeurs et à partir du mois de juin pour les autres. Le jardinier prend comme repère un feuillage de 25 cm de hauteur pour commencer le buttage. 15 jours après le premier buttage, il faut recommencer. On peut le refaire dans le courant de l'été si la terre s'est affaissée. Les avantages d'un bon buttage Pour favoriser le bon développement des tubercules et éviter aux tiges de se coucher, il est nécessaire de ramener la terre le long des pousses de façon à former un monticule.
Aujourd'hui une bineuse permet de répondre à plusieurs culture et cahier des charges. L'objectif est que l'élément bineur puisse se déplacer sur le châssis. Il est généralement pris en mâchoire sur la poutre avec un système de boulon qui serre la mâchoire sur la poutre. La mâchoire permet de desserrer le système vis écrou de sorte à pouvoir déplacer latéralement gauche ou droite l'élément en fonction de la culture que l'on souhaite biner. Il peut être composer de différents types de dents et de protège plan.
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