Au c ou r s de l a p ériode d'isolement, l e cheval ne q u it t e pas l e s écuries protégées [... ] des vecteurs au moins entre deux heures [... ] avant le coucher du soleil et deux heures après le lever du soleil du jour suivant. During th e isolati on peri od th e horse s hall be conf i ned to the v ector-protected [... ] stables at least from two hours prior to [... ] sunset until two hours after sunrise the next day. Toutefois, s' i l ne mange pas de f a ço n équilibrée, discutez-en avec [... ] votre médecin ou avec une diététiste. However, i f he d oes not eat a wel l bal an ced diet, t alk to you r doctor [... ] or a registered dietitian about a supplement. Ne d oi t pas a g ir comm e u n Cheval de T r oy es dans mon [... Ne mangez pas de cheval. ] système 3D Not a Troj an Horse fo r a nothe r 3D system L e cheval a qu itté la chute, nous sommes sur son dos e t j e ne p e n s e pas q u e nous tiendrons [... ] huit secondes. T h e horse i s o ut of th e chute, we are riding a nd I do not th ink w e are going to make [... ] the eight seconds.
Les emballages plastifiés des supermarchés nous présentent la chair des chevaux bien rangée, bien « appétissante » pour ceux qui ne savent pas la détresse, la douleur, la souffrance qu'ont enduré ces pauvres bêtes avant de finir dans ces présentoirs. Lorsque j'ai fait un scandale auprès de la Corée du Sud lors de la Coupe du Monde de football en 2002 parce qu'ils mangent du chien et qu'ils se conduisent de manière barbare et atroce, j'ai été non seulement menacée de mort mais on m'a répondu que « chez moi » en France on mangeait bien du cheval alors que j'aille me faire voir! Ne mangez pas de cheval. Mettons-nous enfin aux normes des autres pays de l'Union Européenne qui ne mangent pas de cheval. Aujourd'hui, j'en appelle à vous tous. Je vous supplie de ne plus manger de cheval pour arrêter cet infâme commerce indigne d'êtres dits « humains ». Au 21 ème siècle, alors que nous sommes des phares, qui donnons exemple à d'autres, nous ne pouvons pas, nous ne devons pas continuer d'accepter une barbarie aussi écœurante, aussi lamentable.
Mais où l'affaire devient intéressante, c'est qu'avant d'arriver chez Spanghero, la viande a fait l'objet de tractations entre traders (chypriote et roumain) pour voyager entre la Roumanie et la France, et les fonctionnaires de la DGCCRF seraient bien inspirés d'enquêter sur les manipulations financières dont ont fait les frais les pauvres bêtes. Ne mangez pas de cheval blanc. Pourquoi trouve-t-on de la viande de cheval à si bon marché en Roumanie? Peut-être parce que l'interdiction d'emprunter les routes pour faire du transport à traction animale et la sur-taxation des chevaux oblige leurs propriétaires à s'en débarrasser, et loi du marché oblige quand il y a trop d'offre les prix baissent, nul besoin d'avoir fait HEC pour le comprendre. Seconde raison: la France, comme l'Europe de l'ouest regorge de matériel agricole qui ne trouve plus preneur, compte tenu de la situation catastrophique dans laquelle se trouvent nos agriculteurs, quelle magnifique occasion de refourguer cette marchandise à l'Europe de l'Est qui manque cruellement d'équipements mais qui n'a pas forcément les moyens de se doter de matériels flambant neuf?
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