- Sélection n° 2 - La Tomme de Yenne est un fromage originaire de la région Rhône-Alpes. C'est une spécialité gastronomique française qui se caractérise par une croûte fleurie et une pâte ferme, de couleur ivoire, avec quelques petits trous de moulage. Production Le temps d'affinage est de 6 semaines Association mets et vin Vin blanc sec de Savoie Coop de Yenne La coopérative laitière de Yenne, créée en 1962 au pied de la Dent du Chat en Savoie, produit de manière exclusive cette tomme. Cette coopérative été médaillée en Or au concours Général Agricole à plusieurs reprises! Le saviez-vous? La Tommette de Yenne saura plaire à tous les amateurs de fromages! En effet, méconnu du grand public il s'agit en réalité d'un fromage extrêmement moelleux qui fond en bouche. Plus la Tommette est affinée, plus ses saveurs laiteuses et un peu acidulées se développent. Fiche technique Description Nom commercial: Tommette de Yenne Dénomination: Fromage de Vache Famille: Vache Conservation: Autour de 8°C Constitution Taux de matière grasse: Ingrédients: Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergène: Lait Producteur / Affineur Nom: Adresse: Chambuet, 73170 Yenne
Attention: article sous vide uniquement pour les envois en Colissimo La Tomme de Yenne est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier. Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines, il a le goût des pâturages Savoyards. Son taux de matières grasses est de 28%. Une forme cylindrique, une croûte grise et fleurie, c'est un fromage d'environ 800 g qui se conserve plus de trois semaines. Découvrez notre sélection de savoureuses recettes a la Tomette de Yenne: L'Échappée à laTomette de Yenne
Profil. Installée au pied de la Dent du chat depuis 1962, à une vingtaine de kilomètres de Chambéry, la Coopérative laitière de Yenne fabrique et affine une large gamme de fromages de Savoie. Offre. Tomme de Savoie IGP, Tomme de Yenne, tomme de montagne, meules Dent du Chat (sa spécialité). Elle fabrique également trois fromages en version bio (13% de sa production): Tommette de Yenne, meule Dent du Chat et raclette de Savoie IGP au lait cru. Beaufort Beurre de baratte Emmental de Savoie Fromage de Savoie Dent du chat Fromage de Savoie Dent du chat bio Petit montagnard Raclette de Savoie laitier Tomette bio Tomette de Yenne Tomme de montagne de Yenne Tomme de Savoie laitière
Un DJ va faire danser petits et grands jusqu'au bout de la nuit. Sans oublier un magnifique feu d'artifice à la nuit tombée (23h30 /... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Carte blanche donné à l'école de musique intercommunale pour clore une année musicale riche. Proposé par le pôle culturel de Ploërmel Communauté. RDV 18h30 C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Les Mugiciens d'Ooz Band débarquent Klaxophonéthique drumming-brass brazilistique. Groove machins, rockréol et tout le balkabric à jah'zz. De la brigolade, du langagement, c'est l'amusique manifestive! Irlande du poète et écrivain. la fanfare rennaise propose un... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Passage est un spectacle de cirque, entre terre et eau, Un bateau recto-verso et trois personnages aux multiples facettes qui naviguent entre légèreté et profondeur, d'un état à un autre, traversant différents passages... Par la compagnie... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon L'Harmonie de l'école de musique intercommunale propose un concert présentant les morceaux travaillés toute l'année pour clore la saison estivale en musique.
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De 14h30 à 17h. Le site du moulin de... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Venez découvrir le Vieux Bourg de Taupont à travers une balade contée en musique par Régis Péjus, pour la compagnie du Noos. Le départ se fait de la chapelle Saint Golven, première église de Taupont avant la construction de l'église... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon « Adeline Spengler prolonge l'émotion du poète et ouvre grand sa fenêtre sur une nature vivante composée de beautés choisies parmi les fleurs, les arbres et, bien sûr, l'eau source de vie ». « Le Voyant d’Étampes – Abel Quentin | «Mes belles lectures. L'exposition Rêveries Naturelles, installée en... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Le photographe animalier morbihannais s'est rendu à plusieurs reprises sur l'archipel du Svalbard en arctique. De ces voyages est née cette magnifique exposition où l'ours polaire tient une place importante. Il souhaite par l'image faire... C'est votre sortie favorite? Evenement proche de Guégon Plo-attelage est présent l'été à la base de loisirs de Taupont pour des balades bucoliques en calèche (2 à 6 personnes maximum) vous menant vers le vieux bourg, la pépinière les hortensias du haut-bois et les abords du lac.
Les chercheurs ont travaillé sur l'élaboration d'un inventaire des documents manquants. Une fois identifiés, il fallait les remplacer par des documents équivalents, à disposition dans les bibliothèques de divers pays. 04 | juin | 2022 | Aviseur International. Grâce à ce projet financé par le département irlandais de la culture, des périodes ont pu être presque entièrement reconstituées, comme les catégories «coutures d'or» restaurées à 80% mais d'autres, comme le recensement de la population pendant la période précédant la famine, n'ont pas encore pu être restaurées. Ainsi, une reconstruction numérique, en trois dimensions, du bâtiment et des archives sera officiellement lancée le 27 juin, veille du centenaire de la catastrophe. Il s'agit d'une ressource gratuite en accès libre, avec un site web consultable.
Les progrès du numérique couplés à des recherches universitaires ont permis de recréer un trésor culturel endommagé lors du conflit de 1922. Le Public record office des Fourt courts de Dublin, situé au bord de la rivière Liffey, était un lieu de dépôt de documents depuis l'époque médiévale. Ce bâtiment de six étages, constitué d'une des plus grandes archives d'Europe, était envié par des universitaires du monde entier jusqu'au début du XX e siècle. Irlande: sept siècles d'archives restaurées après avoir été détruites pendant la guerre civile. Mais la guerre civile irlandaise éclate en juin 1922 et des troupes de l'État irlandais bombardent des républicains extrémistes retranchés au milieu des archives. Ces bombardements entraînent un incendie qui réduit en cendres sept siècles de manuscrits et documents. «D'un coup, les archives des siècles sont tombées dans l'oubli», s'attriste Herbert Wood, conservateur des archives publiques, pour The Guardian. Historiens, archivistes et informaticiens ont passé cinq ans à reconstituer une grande partie de ce que l'on croyait disparu à jamais.
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