La GOMME DE GUAR, vous ne connaissez peut-être pas ce nom, mais sachez que vous l'avez très certainement déjà consommé et ce, à de très nombreuses reprises, non pas sous forme de gomme, mais sous forme d'un additif alimentaire connu sous le nom E412 et qu'on trouve souvent dans beanucoup d'aliments préparés. En réalité, la gomme de guar n'est pas qu'un simple additif alimentaire, il s'agit d'une substance issue d'une plante, qui semblerait, d'après certaines personnes, avoir des propriétés coupe-faim. Présentation et origine de la gomme de guar La gomme de guar, est une substance naturelle, plus exactement un polysaccharide naturel, extraite de la graine de la légumineuse Cyamopsis Tetragonoloba. Cette plante, connue aussi sous les noms de guar ou haricot de guar, est une plante annuelle de la famille des fabaceaes qui trouve ses origines en Afrique de l'Ouest, en Inde et au Pakistan. Cette gomme peut être extraite de la plante cyamopse selon deux procédés différents: Un procédé mécanique: On commence par éliminer les coques des gousses de la plante, ensuite les graines subissent un broyage modéré, qui aura pour résultat d'en dégager l'endosperme où la gomme est contenue.
Accueil Alimentation Gomme de Guar, votre nouvel allié minceur Alerte rouge, l'été revient! Alors d'accord, le soleil, les terrasses, les journées plus longues c'est bien gentil, mais ces quelques kilos en trop sont bien plus difficiles à déloger que les nuages ou l'heure d'hiver. Que faire? Un régime? Mouais… bon… c'est pas un super programme. Si seulement il existait quelque chose pour nous empêcher de finir ce paquet de biscuits qui traîne sur notre bureau depuis hier… Et bien oui, ça existe, ça s'appelle la gomme de guar et c'est super pour « gommer » (non? Personne? Bon…) ces petits poignets d'amour. Un coupe-faim naturel Extraite à partir de la graine de la légumineuse cyamopsis tetragonoloba, la gomme de guar recèle de vertus insoupçonnées qui en font un allier minceur de « poids » (promis, j'arrête). Utilisée dans l'industrie agro-alimentaire comme un additif alimentaire puisqu'elle permet de faciliter la digestion en allégeant la composition de certains aliments. En effet, elle permet de remplacer l'amidon, le sucre ou les matières grasses de vos plats.
La gomme de guar est un additif alimentaire ayant pour rôle d'épaissir les préparations culinaires. Elle s'élabore à partir de la graine d'un petit arbre originaire d'Inde. Elle est obtenue grâce au broyage de ces graines. Un épaississant naturel La gomme de guar permet d'épaissir les préparations naturellement, tout comme la gélatine ou l'agar-agar. On la trouve sur les étiquettes des produits alimentaires sous l'appellation E 412. Elle est particulièrement présente dans les sauces toutes prêtes, les confitures, les pâtes à tartiner ou encore les petits pots pour bébés mais aussi dans les pains, les pâtisseries, les crêpes et autres gâteaux à la place du gluten. Elle constitue en cela une alternative intéressante pour les personnes intolérantes au gluten ou souffrant de maladie coeliaque. Pour l'ajouter à ses préparations, elle s'achète en poudre. Mieux vaut la préférer bio. Quelle que soit la recette, il est recommandé de ne pas utiliser plus d'une cuillère à soupe de gomme de guar pour 150g de mélange.
On sale! Reduced price Indiqué dans la perte du poids (coupe faim) Security policy (edit with the Customer Reassurance module) Delivery policy (edit with the Customer Reassurance module) Return policy (edit with the Customer Reassurance module) Description Product Details Description Détails du produit Poids du produit 0. 0450 Kg Réf* 3505631200982 Placement L19-E Expire le 30 oct. 2024 Pays de fabrication France Retours et échanges Article retournable Valeur nutritionnelle Portions 120 Portion 6 gél par jour GARDER HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS. Ce produit est un complement alimentaire et pas un médicament. Avant de prendre tout complément alimentaire, demandez conseil à votre médecin si vous n'êtes pas au courant de votre état de santé actuel, si vous avez des problèmes de santé préexistants, si vous prenez des médicaments, si vous planifiez une procédure médicale, si vous êtes enceinte, allaitez, ou envisagez une grossesse. Tenir hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.
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