À titre d'exemple et de comparaison, le lin peut coûter 7 fois plus cher que le soja (pour le lin voir ici, pour le soja voir ici). Alors, comment obtenir davantage d'acide linolénique à partir de vos graines de lin dans votre production d'œufs et de viande à haute valeur ajoutée et sains grâce aux acides gras oméga-3? Nous savons d'après des résultats de recherche publiés au sujet du mélange de graines de lin et de petits pois que l' extrusion libérera plus d'acide linolénique, et que le type d'extrusion est important. L'extrusion par une extrudeuse à cisaillement élevé Insta-Pro Intl a donné la meilleure digestibilité de l'acide linolénique chez les porcs – plus qu'avec l'extrusion bi-vis, et bien plus que par broyage. Une digestibilité améliorée signifie que davantage d'acide linolénique est disponible pour être converti en EPA et DHA (pour plus d'informations sur la digestibilité, voir ici et ici). Notez bien qu'ici il s'agissait d'un mélange extrudé de graines de lin et petits pois, et que pratiquement tout l'acide linolénique provenait des graines de lin.
Dans de précédents articles, j'ai déjà parlé des acides gras oméga-3 – comment en avoir davantage dans votre régime, et pourquoi c'est une bonne idée du point de vue santé. C'est particulièrement les longues chaînes des acides gras oméga-3 – EPA et DHA (22:6 DHA) – qui sont censées apporter les meilleurs bénéfices pour la santé. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne peuvent se former à partir de la chaîne plus courte d'un acide gras oméga-3, l'acide α-linolénique (18:3 ALA), qui est présent dans de nombreux oléagineux. Le lin est une plante oléagineuse avec des teneurs particulièrement élevées d'acide linolénique: la graine contient environ 40% d'huile, et environ 55% de cette huile est de l'acide linolénique. Par conséquent, l'une des techniques pour augmenter la consommation humaine d'EPA et de DHA est de donner des aliments contenant du lin aux animaux d'élevage, et de permettre à ces derniers de convertir l'acide linolénique en EPA, puis tout à la fin de la transformation, en DHA.
Utilisation: - Perte d'état - Brillance du poil - Équilibre oméga 3 et oméga 6 - Action anti-inflammatoire ATTENTION: Pas d'envoi possible pour les sacs de 25kg. Contactez-nous pour un devis de livraison par nos soins ou choisissez le retrait au showroom.
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