Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Conseils et astuces le 6 janvier 2022 à 12h39 Le riz, ça paraît simple, tout le monde sait le cuisiner. Mais, entre nous, qui n'a pas déjà fait déborder la casserole d'eau, mangé un riz gluant et collant ou, à l'inverse, un poil trop craquant? Dorénavant, plus d'excuses, on vous dit tout pour devenir un expert de la cuisson du riz basmati. Comment cuire du riz basmati? Ce long grain fin et parfumé, originaire d'Inde, doit être cuit avec précision et finesse, afin de mettre son arôme en valeur. Cependant, la technique reste simple: sa cuisson se fait tout simplement à l'eau, dans une casserole. Pour éviter le gaspillage et doser au mieux le riz basmati, comptez 50 à 60 g de riz pour une personne. Recette saumon et riz basmati de la. Un verre équivaut en général à une portion de riz pour deux personnes. Si le riz n'est pas l'élément de base de votre plat, vous pouvez réduire la quantité de 25 à 30 g par personne. S'agissant de la quantité d'eau, la technique est facile à retenir: versez 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz.
En cette période de chaleur, j'avais le goût des saveurs thaïlandaises. Ainsi, j'ai concocté ce plat savoureux et facile à exécuter.
Le saumon est une excellente source de protéines complètes, il contient en grande quantité du phosphore et du sélénium, de nombreuses vitamines (B1, B3, B5, B12, D), des minéraux et il est également riche en oméga-3 (les bons gras). Il faut essayer de privilégier le saumon sauvage beaucoup moins pollué. Ceci dit il n'est pas toujours facile à trouver et est parfois un peu cher. Poke Bowl au saumon mariné et riz basmati, la recette healthy de l’été ! | Interval. Je vous conseille tout de même de demander à votre poissonnier.
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