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Outre ces détails, rien n'a vraiment changé dans l'atelier. Daniel Francl utilise toujours ses vieilles machines et ses techniques " ancestrales". " Vous voyez cet établi? C'est du chêne massif. Il a été fait pas un ébéniste. Il a quarante-trois ans, comme tout le reste ici. " La fonte au chalumeau, le banc à étirer, les machines à graver, la cireuse, le vulcanisateur, le laminoir électrique et la tour à polir compris. Aux oubliettes, les nouvelles technologies. Enfin… Sa fille, Nadège Francl, n'est pas vraiment de cet avis. " J'aimerais faire entrer le laser et une imprimante 3D pour réaliser des créations plus complexes. " Ça ne saurait tarder. À la tête de l'entreprise aujourd'hui, Nadège a débarqué dans la bijouterie à tout juste six ans. " Je venais traîner ici pour regarder mon père et ses salariés travailler. Traiteur frejus saint raphael fréjus. " Ils étaient quatre et deux directeurs. Tous sont partis les uns après les autres monter leur propre affaire. Elle, est restée près de son père en intégrant la boutique en 1991, à dix-huit ans.
Portage de repas Votre Artisan Traiteur vous livre à domicile Les plats du moment [/vc_column] La Paëlla Une paëlla aux couleurs ensoleillées… Poulets, coquillages et crustacés, compositions d'épices maison, présentation soignée, de quoi vous assurer un grand moment de convivialité! Beignet de fleurs de courges Les beignets de fleurs de courge ( ou de courgettes). Une entrée Méditerranéenne savoureuse et original qui comblera vos convives. Tomate Farcie Provençal La simplicité à son apogée! Traiteur frejus saint raphael var. Retrouvez la tomate provençale. Des petites choses qui agrémentent si bien vos assiettes! Votre Chef Julien Autin Votre Chef Julien Autin Julien Autin a acquis son savoir faire au long de 16 années d'expérience dans de grands établissements de France mais aussi de l'étranger tel que Anne-Sophie PIC ou encore Stoke Park Club… Nous vous proposons tous les jours une cuisine réalisée à base de produits frais choisis par nos soins. Nos services Boutique Traiteur Découvrez notre boutique traiteur sur la place du marché à Saint Raphaël du Mardi au Dimanche de 8h30 à 13h00 Vos événements Votre Traiteur Julien Autin, Cuisine pour vos événements: Mariage, buffet, anniversaire, Baptême… Le chef Julien Autin met à votre disposition son savoir faire et son expérience acquise de grandes maisons étoilées.
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