55 min Facile Flan de foie gras 0 commentaire Le flan de foie gras est une recette rapide et très simple à réaliser. Il peut se préparer pour un repas de Noël, en apéritif coupé en morceaux ou bien en entrée accompagnée de quelques fruits secs (figues, abricots). Vous pouvez également le réaliser dans des verrines pour un apéritif, surmonté de quelques pistaches concassées ou de confiture de figue. 400 g de foie gras cuit 50 cl de crème 4 œufs Beurre Sel, poivre 1. Dans un mixeur, placez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 2. Beurrez et farinez un moule à manquer et versez-y la préparation. 3. Préparez un bain-marie avec un grand plat (à gratin par exemple) dans lequel vous placez le moule à manquer. Faites cuire ainsi pendant 45 min à th. 4 (110°C). Flan de foie gras en verrine le. 4. Pour vérifier la cuisson, piquez avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. 5. Quand le flan est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. 6. Démoulez et dégustez. Astuces Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un petit bouchon de Porto dans le mélange afin de relever la saveur du flan.
Vous pouvez servir le flan de foie gras avec quelques figues taillées en 2 et des pointes d'asperges blanches. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. LES MEILLEURES RECETTES DE FOIE GRAS VERRINE. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
1 Recette publiée le Mercredi 29 Décembre 2010 à 8h00 La recette trouvée est proposée par Péché de gourmandise Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Avis des internautes: Veuillez vous connecter pour poster un avis ou Peut on préparer cette recette la veille? 3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! cocobenji 20 mai 2014 Réponse par ChefPhilippe 21 mai 2014 Il est préférable de faire la mousse de foie gras le jour même pour conserver une bonne texture.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024