Saint Aubin 1er Cru Murgers des dents de Chien Cépage Chardonnay Type de sol Argilo-calcaire Mode de vinification et d'élevage Fermentation en fûts de chêne (25% de fûts neufs / 75% de fûts de 1, 2, 3, 4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. Millésime 2019 Millésime 2018 Millésime 2017 Millésime 2016 Millésime 2015 Millésime 2014 Millésime 2013 Millésime 2012 Millésime 2011 Millésime 2010
Retour Télécharger le PDF La Vigne Lieu-dit Les Murgers de Dents de Chien Historique Ses cailloux pointus évoquent les dents d'un chien. Sol Le sol est constitué de limons, de calcaires et de marnes du Bathonien; plusieurs meurgers à proximité. Parcelle(s) Superficie: 37a 10ca. Parcelle plantée en 1990. Situé au dessus du grand cru Montrachet, ce climat forme la limite haute du vignoble côté Puligny. Le Vin Description Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne. Caractéristiques gustatives Robe limpide à reflets or-vert. Nez expressif alliant la chair des fruits à noyaux à une fine minéralité. Les notes toastées de l'élevage en font un vin complexe et charmeur. La bouche est minérale et ample avec une finale saline. Saint aubin les murders des dents de chien film. Température de service 12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique. Le Millésime Millésime 2020: Les vendanges les plus précoces de l'histoire? L'hiver doux a favorisé un démarrage précoce de la végétation.
2018 Contenance Bouteille 75 cl En stock Plus que 2 en stock Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 118 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. La référence en Saint-Aubin 1er cru, le climat d'exception que représente Les Murgers des Dents de Chien et la patte de François Carillon en font une bouteille d'excellence. Infusion de notes de poussière de craie, de zests de citron de Syracuse, dans une matière crémeuse et fraiche, tout en tension sous-jacente. Saint aubin les murders des dents de chien en. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien?
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Aubin est une appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle comporte 20 climats classés en Premier Cru. Au coeur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l'entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L'appellation communale comporte une vingtaine de premiers crus répartis en plusieurs groupes. Le hameau de Gamay est peut-être à l'origine du nom du cépage. St Aubin - Vin de Bourgogne Murgers des dents de chien - L. Métairie. Fichée dans le roc, sa forteresse du XIIIème siècle évoque la sève qui renaît sous l'écorce du temps. L'appellation est reconnue depuis 1937. Le nom du village peut être accompagné des mentions Côte de Beaune (rouge) ou devenir Côte de Beaune-Villages Des terres blanches argileuses et très calcaires pour les blancs des sols où les argiles brunes sont plus présentes pour les rouges. Les pentes sont parfois fortes, orientées à l'est ou au sud-est. L'altitude varie de 300 à 350 mètres. Les Vins de Saint-Aubin sont issus du cépage pinot noir pour les rouges et chardonnay pour les blancs Le vin rouge: pulpeux et solide, sa virilité requiert des viandes goûteuses comme le boeuf et le porc rôtis, les volailles caramélisées et laquées, les fromages bleus et même un foie gras frais poêlé, dont le gras sera parfaitement compensé par les tanins.
4. 2 Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région. Le Saint-Aubin 1er Cru 'Murgers des Dents de Chien' du Domaine Gérard Thomas est un vin blanc de la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' en Bourgogne. Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay. En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur. Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux. Le Saint-Aubin 1er Cru 'Murgers des Dents de Chien' du Domaine Gérard Thomas est dans le top 10 des vins de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'. Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers Dents de Chien Domaine Ramonet. Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Murgers des Dents de Chien' du Domaine Gérard Thomas Léger Puissant Sec Moelleux Doux Acide En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Murgers des Dents de Chien' de Domaine Gérard Thomas de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Arômes du vin et analyse olphactive beurre, boisé crème, levure miel, pierre chèvrefeuille Au nez le Saint-Aubin 1er Cru 'Murgers des Dents de Chien' du Domaine Gérard Thomas de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
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