Noté 4. 73 sur 5 basé sur 11 notations client 19, 90 € Le CHAMPAGNE Blanc de blancs Claude PERRARD est né d'une sélection et d'un assemblage de Chardonnay. Cette cuvée vous charmera par sa finesse et sa vivacité. Vous pouvez déjà admirer sur sa belle robe jaune clair avec quelques reflets vert. Vieillissement supérieur à 48 mois Voir les tarifs de livraison en France Métropolitaine Description Informations complémentaires Champagne blanc de blancs Le CHAMPAGNE Claude PERRARD Blanc de Blancs est le prix d'une sélection et d'un assemblage de Chardonnays. Ces Chardonnays sont issue d'une viticulture durable sur des coteaux qui bénéficient du meilleur ensoleillement. Notre type de sol argilo-calcaire apporte cette rondeur qui permet l'équilibre de nos vins. Aussi, l'âge moyen de nos parcelles est d'environs 40 ans. Champagne 100% chardonnay blanc de blancs - Prix/Tarif - BAROCHAMP. Cela permet une concentration des sucres naturels du raisin et donc un potentiel de développement aromatique plus important. Ce vin vous séduira par sa saveur exquise et vive. On peut déjà admirer sa belle robe jaune et la finesse d'une belle effervescence.
Il n'est pas rare que ce raisin blanc exprime la pêche blanche ou l'aubépine. Votre chef sommelier vous a peut-être conseillé un champagne cent pour cent chardonnay fin et délicat pour vos plats de poisson. Ou bien vous souhaitez commander un bon champagne 100% chardonnay pour l'apéritif. En fait, les accords mets vins sont nombreux: foie gras de canard, caviar, coquilles saint jacques, huîtres, poissons en sauce ou une bonne viande blanche s'accommodent particulièrement bien au champagne chardonnay. Pourquoi acheter du champagne blanc de blancs chez BAROCHAMP? Spécialisé dans la vente de vin et la vente de champagne depuis 2009, BAROCHAMP est une valeur sûre pour faire votre choix. Chardonnay blanc de blancs brut nv. Mon expertise de ce terroir me permet de proposer les meilleurs prix sur les vins effervescents de cette sélection. Cet assemblage unique de cépages chardonnay se taille un part belle dans tous les types de vin champenois disponibles sur la boutique en ligne: champagne brut, demi sec ou extra brut, champagne rosé, champagne premier cru, champagne grand cru ou champagne bio.
Vin généreux avec du gras, de la rondeur et une légère minéralité. Vendange manuelle et égrappage à 100%. Pressurage pneumatique à faible pression de plusieurs heures. Chardonnay blanc de blancs vins. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique et fermentation malo-lactique en fûts de chêne (15-20% fûts neufs). Elevage sur lies totales durant 12 mois. Peut se déguster avec des huitres, feuilletés aux escargots, poissons en sauce, crustacés, volailles, brochette de gambas, risotto de fruits de mer. Il sera aussi très agréable à l'apéritif.
Le Champagne Blanc de Blancs, monocépage, est exclusivement issu du Chardonnay, l'unique raisin champenois à donner des raisins blancs. Le Chardonnay, qui occupe 30% du vignoble champenois, est essentiellement cultivé sur l'illustre terroir de la Côte des Blancs, ( Avize, Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly …). On le retrouve également dans une moindre mesure en Montagne de Reims. Champagne chardonnay achat champagne blanc de blancs champagne mariage. Subtil et délicat, ce cépage à évolution lente est l'idéal allié au vieillissement des vins, et se destinera particulièrement aux champagnes millésimés ( Pierre Moncuit Grand Cru, Taittinger Comtes de Champagne, Pol Roger Vintage). Le Champagne Blanc de Blancs offre toutes les caractéristiques de son illustre cépage: frais, vif et léger. Ses notes fraiches, ses arômes d'agrumes et ses nuances parfois minérales le destineront particulièrement à accompagner vos apéritifs, autour par exemple de toasts de foie gras au pain d'épices, de poissons fumés, de tempura, ou encore des crudités et sauce légèrement épicée de paprika.
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