Des produits de qualité Orocbat se sert d'une matière première de qualité telle que la viande fournie par le Porc Fermier du Sud-ouest. Et nous offrons une gamme complète de charcuterie allant du pâté a l'armagnac jusqu'à d'autres spécialités du sud-ouest. L'amour de la tradition gastronomique du pays basque associé au savoir-faire de l'artisan nous permet de proposer à nos clients des produits de qualité. Vous pourrez le servir lors de vos apéros, en entrée ou en plat de résistance pour accompagner une autre recette. Paté au piment d espelette seeds. Le pâté au piment d'Espelette fera la joie de vos convives. La dégustation de la production d'Orocbat vous fera découvrir le Pays Basque à travers ses spécialités culinaires. Laissez-vous tenter par notre pâté de tête de porc en conserve que vous trouverez dans notre magasin lors de votre séjour au Pays Basque. Nous vous ferons découvrir une région propice au dépaysement. La nature généreuse du sol dans les Pyrénées Atlantiques offre aux éleveurs porcins une nourriture parfaitement biologique, idéale pour les animaux.
Pendant ce temps, hâcher grossièrement le pâté de foie et de campagne, puis déposer le contenu dans un récipient et y ajouter l'oignon rouge, les herbes et les épinards hachés. Mélanger le tout et former des boulettes de 30g chacune. Paner les boulettes dans la chapelure japonaise et les faire frire 3 minutes à 180°. Verrine Régionale Pâté au Piment d'Espelette chez conserveshpiquet.com. Ré, mélanger la crème de piment avec la savora, la gelée de piment et la moutarde de piment. Enfin, servir les croquettes avec la sauce au piment et éventuellement quelques feuilles de roquette.
Découvrez la force et la sincérité de cette recette traditionnelle qui doit son caractère à ce célèbre ingrédient basque: le piment d'Espelette. Ingrédients: Maigre et gras de porc, foie de porc (porc origine France), lait, poivron rouge, piment d'Espelette 1%, sel, poivre. (Traces éventuelles d' œufs et de fruits à coques) Valeurs nutritionnelles pour 100g, Énergie: 1408kJ/341kcal, Matières grasses: 32, 3g, dont acides saturés: 12, 1g, Glucides: <0, 1g, dont sucres: <0, 1g, Protéines: 12, 5g, Sel: 1, 76g
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