Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone: Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone et citron. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté. Ingrédients 160 g de saumon fumé norvégien 250 g de mascarpone 1 citron Ciboulette Poivre Sel Préparation: Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné TEMPS TOTAL: 45 MIN Prép. : 30 min Cuisson: 15 min Prendre une crème à base de mascarpone, avec jus de citron du sel et poivre, prendre de la ciboulette et la hachée finement. Et pour finir Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper le saumon d'environ 1 cm, recouvrir à nouveau d'une tranche, jusqu'à faire 3 étages de crème et 4 tranches de saumon.
Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone Ingrédients 160 g de saumon fumé norvégien 250 g de mascarpone 1 citron Ciboulette Poivre Sel Préparation Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné TEMPS TOTAL: 45 MIN Prép. : 30 min Cuisson: 15 min Prendre une crème à base de mascarpone, avec jus de citron du sel et poivre, prendre de la ciboulette et la hachée finement. Et pour finir Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper le saumon d'environ 1 cm, recouvrir à nouveau d'une tranche, jusqu'à faire 3 étages de crème et 4 tranches de saumon.
On revisite cette fois un grand classique de la cuisine française avec une recette salée vraiment délicieuse idéale pour une entrée originale, décalée et nourrissante! Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone. Bon voilà une belle idée fraîcheur avec le mélange de deux saumons et le mascarpone qui remplace très avantageusement la crème liquide. Revisiter de grands classiques, encore faut-il que le résultat soit à la hauteur… Pas de doute possible sur ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée fraîche, simple à réaliser et qui fera son petit effet au moment des Fêtes. Temps de Préparation: 30 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients Pour 4 personnes: 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g Mascarpone 250 g 1 citron Ciboulette Sel, poivre Préparation: Comment préparer le Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement.
Type de plat: Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 45 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 15 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Ingrédients de la recette Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g Mascarpone 250 g 1 citron Ciboulette Sel, poivre Préparation de la recette Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné Prendre un saladier. Y Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper de l'appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon, et répéter l'opération 3 fois. Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 minutes pour qu'il durcisse. Trancher immédiatement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
ÉTAPE 2 Mélanger le tout. ÉTAPE 3 Prendre une tranche de saumon, napper de l'appareil (environ 1 cm), ÉTAPE 4 recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon, et répéter l'opération 3 fois. ÉTAPE 5 Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu'il durcisse. ÉTAPE 6 Trancher immédiatement. À découvrir aussi Pour avoir un samoussas « moelleux » et non « trop croustillant » il faut utiliser les morceaux de... L'un des plat les plus simple à faire est l'omelette, et c'est une bonne source de protéines... Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très... Une irrésistible envie de preparer une salade de riz au thon et maïs, une salade d'été colorée et... Aujourd'hui voici un cake salé que j'ai fais suivant ce que j'avais dans le réfrigérateur:... cette recette de pavés de saumon tout simplement cuits à la poêle avec un filet d'huile d'olive, du... A propos de l'auteur
Envie de recettes légères qui permettent (aussi) de faire le plein d'Oméga-3? Découvrez nos recettes avec du saumon fumé... et les conseils pour bien le choisir. Certes, le saumon fumé, est désormais un incontournable des Fêtes de fin d'année. Mais, devenu plus abordable, il n'y a plus qu'au réveillon qu'on le déguste. Et il trouve facilement sa place dans les menus des beaux jours, car il nous permet de faire le plein d'Oméga-3, tout en légèreté. Sur le même sujet Le saviez-vous? Le saumon fumé peut aussi être cuisiné: si les experts pourront le transformer en terrine ou en makis japonais, il est très facile de préparer une mousse ou une crème à base de saumon fumé... Bref, il s'accorde avec tous les goûts! Côté santé, le saumon fumé est très intéressant: il contient en effet une bonne quantité d'Oméga-3 (qui ont des propriétés antidépressives, anti-inflammatoires ou encore cardiovasculaires), de la vitamine D (1 à 1, 5 µg pour une tranche de saumon fumé de 35 g), des vitamines et des minéraux (phosphore, sélénium et iode, mais aussi vitamines B12, B3 et B6).
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