À Romagne, en Gironde, Jocelyne Riffaud est productrice de fleurs séchées depuis trente ans. À la Ferme aux Fleurs, où elle travaille en agroécologie paysanne, elle fait office de résistante dans un secteur où la demande a chuté durant une dizaine d'années. Mais depuis trois ans, les fleurs séchées vivent une seconde jeunesse. Par Vincent Trouche. Photographies Thérèse Verrat et Vincent Toussaint. Il y a d'abord une odeur de foin. Elle enrobe la pièce. On y devine de légères notes florales, un peu passées, asséchées. Entrer dans le petit espace de travail de Jocelyne Riffaud, quelques pas en contrebas de sa maison, c'est pénétrer dans la deuxième vie de tout un monde végétal qui s'est vidé de son eau. Depuis trente ans, la résistante produit des fleurs séchées (elle parle de « fleur sèche », au singulier) dans sa ferme qui s'égrène en étages sur le versant nord d'une colline de Romagne, en Gironde. « Il y a un charme particulier avec la fleur sèche. Comme un peu de romantisme. Elle dégage une certaine douceur, fait penser à l'hiver », sourit-elle.
Accueil / France / Nouvelle-Aquitaine / Gironde / La ferme aux fleurs Romagne (33760) Site Divertissement description officielle Au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans un vallon verdoyant, la ferme aux fleurs est spécialisée dans la production de fleurs séchées et végétaux décoratifs. Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole. Exposés sur les métiers agricoles et l'importance de l'agriculture pour l'alimentation. Les modes de culture, la récolte, le séchage. Les bienfaits des plantes sauvages et cultivées, leurs utilisation. Accueille également les Centre de vacances - Collèges - Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3 - Lycées. Personnes atteintes de déficience mentale. Localisation 44. 7597118 - -0. 1967975 Producteur de la donnée OT de l'Entre-deux-Mers Date de la mise à jour 2021-01-03 Voir ce lieu sur notre carte interactive
Sur un long établi en bois qu'une langue de soleil vient lécher, elle a disposé plusieurs paquets de fleurs récupérées dans des cartons derrière elle, triées par variété. Tout en parlant, elle attrape de petites boules colorées campées au bout de tiges dont le vert s'est perdu. Le Gomphrena est « une fleur qui ne se tient pas », explique-t-elle tout en l'entourant de tatarica, une plante plus ferme. Elle répartit les couleurs, noue les tiges avec un bout de raphia dans un bruit de papier froissé, puis les coupe à la même hauteur d'un coup de sécateur. « Pour faire un bouquet, c'est comme pour une photo. Il faut du contraste, du volume. » Elle connaît les gestes, a assemblé des milliers de bouquets, qu'elle vend ensuite sur les marchés de Cadillac ou de Pessac, mais ils ne le lui ont pas toujours bien rendu. « Il y a eu une parenthèse de dix ans sur les fleurs séchées. » Dix années pendant lesquelles la mode a passé. L'effervescence du début – « J'en vivais bien, je pouvais sortir un salaire autour des 1 800 euros par mois » – s'est effacée.
Ferme Aux Fleurs Coordonnées Producteur Jocelyne RIFFAUD Adresse de l'exploitation 532 La Chèvre 33760 ROMAGNE Téléphone 0556236509 Mobile 0613105291 Email Géolocalisation Latitude: 44. 7597118 Longitude: -0. 1967975 Les produits Fleurs et plantes Fleurs séchées, plantes aromatiques et médicinales (tisanes, eaux florales, macérats... ) Où trouver nos produits? Vente directe à l'exploitation Semaine sur rendez-vous Fermé jours fériés et week-end Marché hebdomadaire Créon Le mercredi: Hebdomaire Cadillac Le samedi: Hebdomadaire Pessac Le dimanche: Hebdomadaire Participation à une AMAP Pompignac Paillet Bordeaux et Langon Les informations présentées sur cette page sont communiquées par le producteur. La responsabilité de la Chambre d'Agriculture ne saurait être engagée en cas d'erreur ou d'omission. Nos producteurs de Gironde
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