De la même manière, les variateurs peuvent fonctionner sur 230 volts (Monophasé) ou sur 400 volts (Triphasé). Il faut que votre variateur fonctionne sur le même voltage que votre moteur tourelle situé en toiture. Dans le cas d'un variateur monophasé (fonctionne sur 230 volts), on parlera de variation de tension (l'intensité maximale est la base et il est possible de la diminuer pour une aspiration réduite). Sur ce variateur là, le potentiomètre agit donc sur la tension. Si vous disposez d'un variateur qui fonctionne en 400 volts (Triphasé), c'est la fréquence que vous faites varier en fonction de votre besoin d'aspiration. Par ailleurs, la cuisine doit obligatoirement disposer d'un système de commande qui puisse mettre en marche les ventilateurs tourelle à leur niveau d'aspiration maximum en cas d'incendie (par exemple suite à un court-circuit), afin d'évacuer le plus de fumée possible. MOTEUR EXTRACTION TOURELLE POUR CUISINE PROFESSIONNELLE. C'est la fonction dévolue au « bouton coup de poing '(Marche forçée) ». A noter, dans le cas des cuisines dites « ouvertes » (quand elles communiquent directement avec les salles de restauration) il faut installer en plus un coffret de relayage.
Le principal inconvénient de ce type de moteur est qu'il peut parfois être difficile d'accès selon la configuration du toit et des accès au toit. Leurs prix se situent entre 1290 euros et 3950 euros hors pose. Quel que soit le type de moteur faisant fonctionner votre installation, sachez que vous êtes dans l'obligation légale d'en effectuer l'entretien régulièrement, via un professionnel qui vous remettra une attestation. Les articles FG8 et GC18 sur la protection contre les risques d'incendie précisent que le dégraissage de votre hotte de cuisine doit être réalisé au minimum une fois par an par un professionnel. Amazon.fr : Moteur Hotte Aspirante. En effet, l'accumulation des graisses dans les conduits et au contact des parties électriques peut non seulement altérer le fonctionnement de l'ensemble ( perte d'aspiration, odeurs désagréables) mais peut aussi s'avérer dangereuse en cas d'incendie, ces graisses servant d'accélérateur car elles s'avèrent être un redoutable combustible. Par ailleurs une norme européenne ( NF EN 16 282) fixe en plusieurs rubriques les orientations à suivre en matière d'installation et d'entretien des cuisines professionnelles.
- interrupteur ON/Off et Variateur de vitesse potentiomtre. Tension: Monophas Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lensemble des produits: Moteurs de Hottes De notre catgories: Matriels de Ventilation Ici par toutes nos: Marques / Fournisseurs Ici pour la marques: Diamond Stock 4 Prix public 203, 00 € HT 182, 70 € HT -10% Ref: VK12 Disponibilit: 1 semaine CHR quipement restauration cest donn notre reference Variateur lectronique pour hotte professionnelle avec interrupteur tl Ce qu'il faut savoir: - Pour moteur variateur de type: 7/7/14 - 9/9/9 - 9/9/14 - 10/10/9 - 10/10/14. Moteur extraction hotte cuisine 2. - Interrupteur on/off pour l'clairage. Tension: Monophas Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lensemble des produits: Moteurs de Hottes De notre catgories: Matriels de Ventilation Ici par toutes nos: Marques / Fournisseurs Ici pour la marques: Diamond Stock 2 Prix public 241, 00 € HT 216, 90 € HT -10% Stock 8 Prix public 290, 00 € HT 232, 00 € HT -20% Stock 15 Prix public 330, 00 € HT 264, 00 € HT -20% Ref: VS21 Disponibilit: 1 semaine Matriel pro CHR enormes conomies le produit de refence Variateur lectronique pour hotte professionnelle Caractristique techniques: - Pour motor variateur de type: 9/9/14 - 12/9/9.
Quel moteur choisir? Le choix de votre moteur se fait en fonction de la configuration de votre installation, du type de cuisine que préparez habituellement ( par exemple il faut plus d'aspiration pour les cuissons grasses et les fritures), et de la taille de votre cuisine. Autrement dit, en fonction de votre besoin d'aspiration. Pour bien comprendre, il faut savoir que le besoin de puissance d'aspiration dépend à la fois de la puissance totale de votre matériel de cuisson et de la longueur des circuits d'évacuation. Plus les conduits sont longs avant la sortie, plus vous aurez besoin de puissance pour votre moteur. Moteur extraction hotte cuisine de la. Il existe essentiellement trois types de moteurs de hotte. Le type du moteur détermine leur emplacement dans le circuit d'évacuation. Les moteurs dits « escargot » Ils sont appelés ainsi en raison de leur forme qui rappelle celle de l'escargot. Ils sont situés directement dans la hotte, juste au-dessus des filtres, à l'entrée du conduit d'évacuation. Ces moteurs sont généralement en acier galvanisé et sont équipés d'une turbine équilibrée statiquement.
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Le niveau sonore émis par la hotte est exprimé en décibels (db). Moteur de hotte: remplacement Le moteur de la hotte est une pièce de rechange qu'il est possible d'acquérir pour la quasi-totalité des modèles tout au moins pour ceux des marques reconnues. Hormis sur les hottes professionnelles et les groupes d'extraction, le moteur est bien souvent livré avec l'ensemble moteur-hélice-turbine sous la forme d'une seule pièce compacte assez facile à remplacer. Entre 70 € et 150 €, on peut acheter l'ensemble moteur complet que ce soit auprès d'un distributeur d'électroménager ou sur une boutique en ligne de l'Internet. VENTILATION & EXTRACTION disponible sur Chr Restauration. Il est indispensable de se munir de la marque, du modèle et du numéro de série de la hotte pour commander un moteur de hotte de remplacement. Pour aller plus loin dans le choix et l'entretien de la hotte de cuisine: Étudiez les critères à prendre en compte pour bien choisir sa hotte de cuisine. Comparez les prix des hottes de cuisine grâce à notre tableau récapitulatif. Nettoyez votre hotte de cuisine en 20 minutes avec nos conseils.
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