C'est parti! Avec LES PIEDS NUS dans leur nouvelle configuration, l'été s'annonce plutôt bien… Pour ceux qui la connaissent déjà, cette plage privée n'est pas… RESTAURANT LE DIT RESTAURANT LE DIT-VIN – Aigues Mortes (3)
Agrandir l'image Référence SIOSABRO75 État: Nouveau produit Deux Pieds Dans le Sable, Un rosé frais, estivale avec des vrais grains de sable sur l'etiquette Un Rosé au nez très aromatique avec des notes de fraise et de petits fruits rouges. La bouche est fraîche et vive qui rend ce rosé croquant. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Implantés en Entre-deux-Mers, dans les Graves, à Barsac et à Sauternes, les Vignobles SIOZARD sont aujourd'hui dirigés par les frères jumeaux Laurent et David, représentants de la 6 ème génération. Une histoire d'amour entre l'homme et la terre.
Sable et vin font bon ménage. Les éléments constitutifs du sol ont une importance majeure dans la qualité du raisin et influencent les caractères organoleptiques d'un vin. Un même cépage donnera des vins présentant des différences gustatives selon le type de sol sur lequel il est planté, qu'il soit sableux, argileux, calcaire, argilo-calcaire ou schisteux. Ainsi, un sol à base de roches siliceuses (sables, grès ou silex) donnera aux vins légèreté et finesse. Ce sont en général des terrains de plaine en bordure de mer ou de grands fleuves. Ces sols sableux conviennent d'avantage aux cépages précoces. Ils sont chauds et aérés et retiennent peu l'eau (bon drainage). Ils sont clairs ce qui réfléchit la lumière. En surface, le sol est souvent pauvre en matière organique et en éléments fertilisants, mais plus riche en profondeur. Des sables presque purs jusqu'aux marnes sablo-limono-argileuses Il existe des sables presque purs sans matière organique, des sables mêlés à de la matières organique ou des galets, des marnes sablo-limono argileuses.
Le mot du vin: Balsamique Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
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