Le restaurant la Fontaine vous propose de nombreuses spécialités tunisiennes. Nous vous suggérons une diversité de plats orientaux (couscous, tajines, poissons, pâtisseries orientales…) Des plats aux saveurs exceptionnelles que vous pouvez déguster sur place ou à emporter. De nombreuses autres spécialités sont à découvrir dans nos plats du jour, comme notre fameux couscous au poulpe. Nous vous accueillons tous les jours dans notre établissement. Pour toutes réservations, n'hésitez pas à nous contacter. Couscous de Gabes ( au poulpes) - couscous en ligne. Sur place ou à emporter, grâce à Uber Eats et Deliveroo, commandez vos plats en ligne. Découvrez l'application mobile du Restaurant La Fontaine Téléchargez l'application mobile Restaurant La Fontaine Cette application permet de: – Géolocaliser notre restaurant – Découvrir notre carte – Commander en ligne – Échanger sur notre livre d'or – Suivre notre actualité
au préalable, il faut avoir des poulpes très bien battus. si vous ne disposez pas de batton spécial ni d'espace pour le faire vous pouvez les soulever et les faire tomber de haut une centaine de fois. des petites poulpes ne nécessitent pas ce procédé. couper l'oignon en morceaux moyens épulcher les pommes de terre et couper chacune en deux couper la courgette en deux ou 3 morceaux. couper les tomates fraiches en petits cubes. mettre le sel dessus. dans le couscoussier faites chauffer l'huile, faire revenir l'oignon découpé jusqu'à ce qh'il soit translucide. Ajouter les tomates fraiches, mijoter jusqu'à obtenir une sauce tomate, puis ajouter une c à s de concentré de tomates ( ce n'est pas obligatoire). ensuite mettre l'harissa ou le piment rouge en poudre puis ajouter un litre d'eau immédiatement. Couscous au poulpe tunisien. attendre jusqu'à ébullition puis ajouter les poulpes laisser cuire pendant 30 min, ajouter de l'eau si besoin. ajouter par la suite les pommes de terre et les corgettes. ajouter une pincée de poivre noir.
Diviser le fenouil en deux. Enlever la peau du potiron et découper en gros morceaux. Mettre dans la partie basse du couscoussier les oignons émincés à rissoler dans l'huile d'olive pendant 3 minutes environ. Déposez le poulpe entier Ajouter les pois chiche égouttés, les épices énumérées ci-dessus, la purée de tomate ou le coulis de tomates. Mouillez d'un litre d'eau additionnée. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. A l'issue de ce temps rajouter les morceaux de potiron et faire cuire pendant encore 20 minutes. Cuisson de la semoule: Pendant que ça mijote, mettre dans un saladier la semoule de couscous, puis l'arroser avec 2 càsoupe d'huile d'olive, 3 càs d'eau chaude, bien mélanger avec les mains pour éviter que la semoule ne granule et ne soit compacte. Couscous au poule 2. Laissez reposer 10 minutes avant de la verser dans la partie haute du couscoussier. Vingt minutes plus tard, transvasez la semoule dans un saladier. Ajouter 2 càsoupe d'eau fraîche. Égrenez, en séparant les mottes. Remettre dans le haut du couscoussier.
Cette tondeuse autoportée VL96HB à éjection latérale vous permettra une tonte rapide et sans contraintes. Elle possède un moteur au service de la performance de tonte Moteur Briggs & Stratton 500 cc. Efficace en herbe haute ou pour tondre rapidement de grandes surfaces, l'autoportée éjecte l'herbe sur le côté, vous n'avez pas à vous arrêter pour vider votre bac. Cette autoportée à un rayon de braquage très court (46 cm), qui lui confère une excellente maniabilité: vous maniez votre tracteur avec précision, même sur des terrains irréguliers et avec des obstacles à contourner. Ce tracteur est équipé d'une transmission hydrostatique à commande manuelle, un concentré de technologie! Modèle équipé de roues avec pneumatiques spécial gazon. Afin d'aller plus loin dans l'entretien de votre pelouse, elle est équipé en série du kit mulching qui permettra une fertilisation naturelle du sol. Vous pourrez aussi y adapter un bac de ramassage (option à demander en magasin). Voir plus de détails Caractéristiques Modèle VL96HB Type Moteur Thermique Marque moteur BRIGGS ET STRATTON Modèle moteur SERIE 4145 Type de transmission Hydro Carburant SP 95 Largeur de coupe (cm) 96 Réglage hauteur de coupe (nb de positions) 5 positions de 30 à 95 mm Déflecteur Oui Type d'éjection Latérale Kit Mulching Tondeuse autoportée à éjection latérale.
Bacs de ramassage avec sacs de récupération en maille de polyester résistant. L'indicateur de sac plein vous indique lorsque le sac est plein. La partie supérieure est conçue pour améliorer le débit d'air, ce qui permet d'obtenir des sacs plus remplis. Le bac facile à glisser avec poignées intégrées facilite l'élimination de la tonte. La poignée du col et les sangles situées au bas du sac facilitent le vidage. Ils occupent également moins d'espace dans votre garage lorsque vous rangez votre bac de ramassage.
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