Source: Les petits plats de Béa Gateau de pommes de terre à la tomme - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Pomme de terre, Dessert, Salade, Oignon, Gâteau, Maroilles, Fromage, Fruit, Légume, Tomme, Rapé, Fumé, Fruit jaune Ce gâteau de pommes de terre râpées parfumé à l'oignon a un c? ur fromager. Ici j'ai utilisé une tomme régionale, dont la saveur se rapproche du Maroilles à vous de choisir la votre. Accompagner d'une salade c'est un plat bien complet et savoureux, il... Source: Les petits plats de Béa CRUMBLE DE CHOU FLEUR AU MAROILLES ET AUX NOIX -, Balade à Douai - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Sauce, Chou, Dessert, Noix, Gâteau, Crumble, Maroilles, Froid, Légume, Gibier, Fleur, Faisan Chez moi on aime le chou fleur à toutes les sauces, cru, cuit, chaud ou froid rien ne nous arrête, et on s'en régale à chaque fois. Tarte au maroille fauquet - Stephanie Lee. Il y a quelques temps j'avais déjà marié le chou fleur au Maroilles faisant une recette au gout du Nord avec cette Maroiflette... Source: Les petits plats de Béa
Depuis longtemps j'avais envie de tester cette cuisson, une version originale de pommes de terre au four. Quand je me suis décidée à... Source: Les petits plats de Béa Gratin de poulet au Maroilles, pommes de terre, champignons, noisettes - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Poulet, Pomme de terre, Champignon, Dessert, Noisette, Gratin, Maroilles, Fruit, Parmentier, Surgelé, Volaille, Légume, Fruit jaune Ma cuisine est inspirée par de multiples sources. Pour la recette de ce jour, c'est la lecture d'un prospectus de Picard qui n'a donné l'inspiration. J'achète peu de surgelés mais quand vient ce prospectus j'aime le regarder car il me donne bien souvent... Source: Les petits plats de Béa Tarte tatin d'endives à la bière à la framboise - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Endive, Dessert, Framboise, Bière, Gâteau, Tarte, Sucré, Maroilles, Fromage, Fruit, Tatin, Lardon, Lard, Légume, Pâte En hiver, la tatin d'endives est une de mes tartes préférées. je la cuisine de différentes façons, tout simplement des endives, un peu de sucre et une pate ou en ajoutant à cette base des lardons et / ou du fromage comme le maroilles par exemple.
Nombre de personnes: 6 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Proposé par: Fauquet Les fromagers de Thiérache rue de la Croix 02170 LE NOUVION EN THIERACHE Ingrédients 450 g d'andouille, 150 g de maroilles, 150 g de crème double, 10 cl de crème fleurette, 100 g de mâche, 3 tranches très fines de lard fumé, 2 oeufs, 3 cl de genièvre, 1 botte de ciboulette, 10 g de cerfeuil et estragon ciselés, poivre, muscade, 6 cercles de diamètre 10 cm (moules à quiches sans fond) Préparation Remplir le fond des cercles avec l'andouille coupée en petits cubes et la ciboulette ciselée. Mélanger la crème double, les oeufs, le poivre, la muscade et le genièvre, Recouvrir l'andouille à niveau, Parsemer de copeaux de maroilles écroûté et de fins morceaux de lard fumé préalablement grillé. Passer au four 12 min, thermostat 6 (180°), Sauce: faire bouillir la crème fleurette et ajouter le cerfeuil et l'estragon. Verser la sauce autour des flamiches Servir avec quelques feuilles de mâche.
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