Ce magnifique rehoboam impressionne par ses dimensions: 4, 5 L de rhum! Un véritable rêve pour tout Rum Lover digne de ce nom... Imaginez simplement le nombre de cocktails qu'il permet de réaliser! Dans cette imposante bouteille, le célèbre rhum Don Papa 7 ans: un grand classique de la marque, qui s'est imposé dans le monde entier. Cette cuvée élaborée aux Philippines, plus précisément sur l'île de Négros surnommée Sugarlandia, est un rhum de mélasse vieilli dans des fûts ex-Bourbon en chêne américain. Notes de dégustation Couleur Une teinte dorée. Nez Un nez très expressif qui dévoile des senteurs de mandarine, d'abricot, de framboise et de banane verte, sur fond de vanille et de cannelle. Bouche Douceur et rondeur caractérisent ce rhum qui s'inscrit dans un registre pâtissier. On retrouve toutes les saveurs d'un cake aux fruits: zeste d'orange, gingembre confit et épices douces... Finale Une finale qui pointe vers le caramel et les épices.
Catalogue / Spiritueux & apéritifs / Don Papa 7 ans – Philippines Le rhum Don papa est délicat et fruité, une robe légèrement ambrée et une très belle longueur en bouche qui dévoile des arômes de vanille, de miel, et de fruits confis. Don Papa est originaire de la province du Negros occidental, sur l'île de Negros (Philippines). Distillé à partir d'un des sucre de canne les plus qualitatifs au monde. Un elevage en fût de chêne pendant 7 ans sur les contreforts du Mont Kanlaon avant d'être mélangé afin d'atteindre la perfection! Grâce à un parfait équilibre entre la géographie, le climat et le riche sol volcanique de l'île, le Negros est le lieu idéal pour produire du sucre de canne.
Couleur La robe de ce Don Papa est d'un bel or. Nez Le nez de ce rhum s'exprime dans des parfums très fruités, notamment dominés franchement par la mandarine et équilibrés par les notes d'abricot, de framboise et de banane verte. Viennent ensuite s'ajouter à l'ensemble des notes plus subtiles de vanille et de cannelle. Bouche La bouche de ce rhum se dévoile avec douceur et rondeur. Une bouche qui se montre très gourmande, tel un cake aux fruits (zeste d'orange, gingembre confit et épices douces). Finale La finale de ce rhum présente une bonne longueur, dominée par l'abricot et ponctuée de zeste d'orange et de cannelle.
44, 90 € Véritable fer de lance dans sa catégorie des produits du « Nouveau Monde », Don Papa 7 ans, élaboré à partir de mélasse, invite à la découverte de l'île de Negros surnommée Sugarlandia. Ce terroir philippin réputé pour la culture de la canne à sucre, offre aux rhums Don Papa la matière première nécessaire pour élaborer ses cuvées. Ce 7 ans est vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et des fûts de Rioja. Profil aromatique Embouteillage Officiel Distillerie Bago 7 ans Age Tube Packaging Fruits jaunes Epices douces Caramel Miel Agrumes Crème anglaise Don Papa 7 ans 44, 90 €
La dégustation du Don Papa 7 ans Passons maintenant à la dégustation du Don Papa 7 ans, que nous allons découvrir pur, dans un verre tulipe. A l'ouverture de la bouteille, le nez décèle des notes d'orange confite et de vanille, un lointain côté boisé est présent. La robe est orange dorée, avec des nuances cacao. La dégustation met en avant le côté boisé déjà perçu, légèrement épicé et réhaussé d'agrumes et toujours de vanille. C'est un rhum très doux en bouche, presque onctueux avec le sucre qu'il embarque. L'alcool est d'ailleurs peu présent malgré ses 40%, et ce sont les arômes qui ont toujours le dessus et une rondeur très prononcée. La fin de bouche est vraiment exceptionnellement longue et cette fois c'est à nouveau l'orange confite du nez qui reprend le dessus et nous accompagne avec de la vanille, qui est un peu le fil rouge de cette dégustation. Le Don Papa 7 ans se boit en général seul, éventuellement accompagné d'un petit glaçon solide afin de ne pas le diluer. La bouteille du Don Papa 7 ans Le Don Papa 7 ans utilise le flacon classique de la distillerie, avec un épais fond pour une meilleure stabilité et une étiquette toujours très bariolée.
Il est vieilli au minimum 7 ans en fûts de chênes et ensuite distillé avec les plus belles cannes à sucre de l'île.
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