Objectifs L'objectif unique de cette classe passerelle de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, de découvrir en 1 an les bases pratiques de cuisine, de service et de réception, de s'imprégner des savoir-faire de ces métiers et d'acquérir la connaissance du monde professionnel hôtelier et de la formation intensive permet ensuite l'intégration en BTS Hôtellerie Restauration. Description Modules de la formation: Mobilité Conditions d'accès Être titulaire d'un baccalauréat Signer un contrat en alternance avec une entreprise (avoir moins de 26 ans pour un contrat d'apprentissage – pas de limite d'âge pour un contrat de professionnalisation)Faculté d'adaptation et esprit d'équipeCréativité, goût Sens de l'organisation, des responsabilités, de l'hygiène 100% financé par OPCO. À l'issue de la formation CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Rythme Non précisé Du 1 sept. Programme - Mise à niveau Hôtellerie Restauration - ESICAD. 2020 au 31 août 2022 - Labège (31) Du 1 sept.
La mise à niveau hôtellerie restauration peut contribuer à développer l'expérience des visiteurs en donnant au personnel les moyens de fournir une aide exceptionnelle pour la réservation d'hôtel. De nombreux hôtels disposent d'un cadre dans lequel les inclinaisons et les notes d'un visiteur sont enregistrées (où il a mangé lors de son dernier séjour, s'il préfère des coussins supplémentaires, etc. Ce sont des touches de personnalisation de ce genre dans les logements qui rendent l'expérience des visiteurs bien meilleure. La technologie dans la mise à niveau hôtellerie restauration est attendue Sauf si votre hébergement doit être un lieu d'évasion lointain, idéal pour les personnes qui profitent d'un temps de repos loin de notre société constamment associée, la mise à niveau hôtellerie restauration est fondamentale. Mise à niveau restauration.fr. Les visiteurs et les clients entrent dans les hôtels et restaurants et s'attendent à une connexion WiFi solide et fiable. Si vous pouvez offrir quelque chose qui rende leur visite plus avantageuse, plus cohérente et plus facile…, c'est encore mieux.
Objectifs Initier les élèves aux métiers de la Cuisine, des Arts de la Table et de l'Hébergement. Les former pour intégrer un BTS Hôtellerie Restauration Option A, B ou C. Description Travaux Pratiques de Cuisine. Travaux Pratiques de Service de Restaurant. Technologie professionnelle de Cuisine. Technologie professionnelle de Service de Restaurant. Technologie professionnelle d'Hébergement. Sciences appliquées. Connaissance de l'Entreprise et de son Environnement Economique, Juridique et Social. Gestion. Prévention Santé Environnement. Anglais. Mise à niveau restauration http. Conditions d'accès Être issu d'un BAC général, d'un Bac technologique ou d'un bac professionnel hors secteur de l'hôtellerie restauration. À l'issue de la formation Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence Informations complémentaires Depuis 1920, date de sa création par la CCIR Paris Ile de France, FERRANDI Paris, l'école française de la gastronomie et du management hôtelier, a formé des générations de chefs cuisiniers et pâtissiers, de boulangers, de traiteurs, de directeurs et managers d'établissements, de chefs d'entreprise.
Approche pédagogique principalement en présentiel en groupe complet et demi-groupe, travaux pratiques en atelier grâce au plateau technique dédié à la maintenance des matériels agricoles, suivi pédagogique individuel et personnalisé, bilan régulier sur la formation en centre et en entreprise, accompagnement à la recherche d'entreprise pour le contrat en apprentissage. Evaluations: Mises en situation Tests de connaissances et de compétences Conseils de classe / Bulletins de notes Evaluation finale en ponctuelle: CAP commercialisation et services en hôtel, café restaurant ou CAP cuisine - Diplôme de niveau 5 délivré par l'Education Nationale Suite de parcours possibles BTS Management en Hôtellerie Restauration Tarifs et financement de la formation La formation est gratuite pour l'apprenti. Mise à niveau hôtellerie / restauration (cuisine, service,…. Le coût de la formation est pris en charge par l'OPCO de l'entreprise ou le CNFPT pour les collectivités territoriales: une convention est signée entre le CFA et l'employeur. Le niveau de prise en charge varie suivant l'accord de branche dont dépend l'entreprise.
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