A travers les décennies, les familles de propriétaires se succèderont à la tête du Château Haut-Brion mais Clarence Dillon sera son dernier acquéreur avant de le léguer à ses descendants. C'est aujourd'hui le Prince Robert de Luxembourg, son arrière-petit-fils, qui en est le propriétaire. Le Château Haut-Brion est constitué d'un vignoble d'une cinquantaine d'hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon qui a la particularité de se trouver quasiment en totalité en ville. Son goût Fruité Puissant Boisé Epicé Minéral Floral Sucrosité Pour quelles occasions? 94-95/100 James Suckling 92-94/100 The 2018 Le Clarence de Haut-Brion is a blend of 58. 2% Merlot, 28. 5% Cabernet Sauvignon, 9. 7% Cabernet Franc and 3. 6% Petit-Verdot, harvested September 6 to October 2. Deep garnet-purple colored, it opens with a very serious nose of earthy layers--tilled soil, truffles, underbrush and crushed rocks--giving way to notions of Black Forest cake, kirsch and redcurrant jelly with wafts of cassis and pencil shavings.
En 1935 il est acheté par Clarence Dillon, et demeure actuellement la propriété de ses descendants. Les siècles de succès n'ont pas endormi la volonté d'innovation: dans les années 1960 le domaine est le premier à utiliser de nouvelles cuves de fermentation en inox, plus récemment il a été le premier à rechercher l'amélioration de ses cépages par la sélection clonale. Jean-Bernard Delmas, l'actuel directeur, poursuit aujourd'hui cette quête de la qualité qui caractérise si bien ce magnifique domaine. Voir tous les vins de cette propriété Vous aimerez aussi Pomerol A partir de 195, 00 € Médoc A partir de 17, 00 € Saint-Émilion Grand Cru A partir de 32, 00 € Pauillac A partir de 44, 00 €
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Le nez est fruité, mûr et offre un fruit mûr/juteux. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis juteux/mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, de graphite, de poivre de Cuben ainsi qu'à des pointes de fruits rouges, de réglisse et à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une jolie précision, de la droiture, de la finesse, un fin côté aérien, une petite concentration, une fine fraicheur, de la tension, de la suavité ainsi qu'une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen charnue/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de violette ainsi qu'à de fines pointes de bleuet, de graphite, de toasté, de réglisse et de vanille. Les tannins sont fins, très finement serrés et finement poussiéreux. Bonne longueur.
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