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International Le sinistre est survenu dimanche matin, dans la ville de La Louvière. Une dizaine de personnes ont également été gravement blessées. U ne voiture a foncé sur la foule participant à un carnaval dimanche 20 mars au matin dans la ville de La Louvière en Belgique, tuant six personnes et en blessant gravement une dizaine d'autres, a déclaré le maire. « Une voiture roulant à grande vitesse a foncé sur la foule qui s'était rassemblée pour assister (au carnaval) », a précisé à l'agence de presse Belga Jacques Gobert, le maire de cette ville du sud de la Belgique. Voiture accident en belgique en. L'accident s'est produit vers 5 heures du matin à Strépy-Bracquegnies, village qui fait partie de la ville industrielle de La Louvière, ont précisé les autorités. Selon un communiqué du bureau du maire, un groupe d'une centaine de personnes venait de quitter la salle Omnisports pour remonter vers le centre du village lorsqu'un véhicule a foncé dans la foule. La voiture a été interceptée par la police, deux personnes se trouvaient à bord, dont le conducteur.
Une voiture a foncé dans une foule se rassemblant pour participer à un carnaval tôt dimanche dans le sud de la Belgique, tuant six personnes et en blessant 26 autres dont 10 grièvement, ont annoncé les autorités, qui excluent pour l'instant la thèse d'un attentat. La tragédie s'est produite vers 05H00 (04H00 GMT) à Strépy-Bracquegnies, village dépendant de la ville de La Louvière, ancienne zone d'extraction de charbon non loin de la frontière française. "Dans l'état actuel de l'enquête, la piste terroriste n'est pas privilégiée", a déclaré Damien Verheyen, substitut du procureur du Roi de Mons, lors d'une conférence de presse à La Louvière. "Rien ne va dans le sens d'un radicalisme ou d'un extrémisme quelconque", a confirmé dans la soirée le procureur du Roi de Mons, Christian Henry, à la télévision publique RTBF. Selon M. Voiture accident en belgique la. Verheyen, "un véhicule a foncé dans un groupe de ramassage" de personnes costumées en "Gilles" pour le carnaval, et "on déplore six décès, 26 blessés à des stades divers", dont "10 personnes dont les jours sont actuellement en danger".
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Soit dans un banneton préalablement fariné, soit dans une passoire couverte d'un linge fariné, mettre la pâte avec la soudure vers le haut. Souder cette soudure avec un peu d'eau en humidifiant les mains. Saupoudrer la surface d'un peu de farine. Bien refermer le linge (ou envelopper le banneton d'un sac plastique) et laisser pousser au réfrigérateur (8 à 16 heures, 14 heures ici) Lamage et cuisson Sortir le pain du réfrigérateur et le mettre à température ambiante, placer la cocotte avec le couvercle (une cocotte de 26 à 28 cm de diamètre) au four et le préchauffer à 250°c, chaleur tournante (sur la grille mise en bas du four). Sortir la cocotte à la fin du préchauffage. Placer un papier sulfurisé sur le plan de travail et y renverser délicatement le pain. Pain epeautre levain d. Avec une lame de rasoir (je fais avec un bistouri), inciser la pâte d'un geste ferme et rapide. Ici, lamage en croix avec chevrons: Déposer le pain avec le papier sulfurisé dans la cocotte et refermer. Enfourner 30 minutes, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
Pétrir à vitesse moyenne pendant 4 minutes puis à vitesse rapide pendant 5 minutes. Laisser la pâte dans le bol, former une boule et recouvrer le bol d'un torchon légèrement humide. Laisser reposer 1h30 à une température de 25-30°C. La pâte doit avoir gonflé. 2) La mise en forme Verser la pâte sur un plan de travail fariné. Diviser la pâte en 2 morceaux d'environ 480 grammes. Donner leur une forme de boule. Veillez à cette étape à travailler la pâte le moins possible. On donne juste une forme ronde, c'est tout. A cette étape, si la pâte est trop collante, vous pouvez rajouter de la farine en malaxant vraiment très rapidement et doucement. Déposer les 2 boules sur un torchon fariné. Recouvrir les boules d'un torchon et laisser reposer 30 minutes. 3) Le façonnage Aplatir doucement les boules avec la paume de la main. Ramener les bords vers le centre et reformer une boule. Faire rouler la boule entre les mains pour obtenir une forme régulière. Pain épeautre levain. Placer les boules (soudure au dessus) à nouveau sur un linge fariné.
Pain semi-complet au petit épeautre (au levain) – la cerise sur le maillot Depuis que j'ai une cocotte en fonte au format parfait ( je vous en parle ici), je n'arrête pas de faire du pain. Déjà c'était une routine, mais là c'est devenu une véritable passion… L'homme de la maison m'a même fait remarquer qu'il avait l'impression de vivre avec une boulangère, ce que je considère comme un compliment! Je m'amuse à varier les plaisirs, avec levain (ma dernière découverte) ou levure, avec différentes farines, plus ou moins complètes, pour affiner la chose. J'aime beaucoup la farine de petit épeautre que je trouve plus digeste que la farine de blé, mais elle a tendance à moins lever alors j'ai tenté un mix avec de la farine de blé semi-complète (T80) et le résultat était plutôt chouette, je vous laisse juger la photo. Pain a la farine d'epautre et levain bio - Recette Ptitchef. Donc voici ma version du pain cocotte au levain et au petit épeautre et vous trouverez toute une sélection de recettes de pain maison ici. La recette La joie du pain maison en cocotte en version semi-complète au petit épeautre et au levain Préparation 15 min Cuisson 40 min Levée 3 h Pour 1 pain 200 g de farine semi-complète T80 150 g de farine de petit épeautre semi-complète 100 g de levain au sommet de sa pousse 200 ml d'eau à température ambiante de source ou du robinet mais laissée quelques minutes à l'air libre pour que le chlore s'évapore 8 g de sel Mélanger tous les ingrédients du pain dans un grand récipient, les malaxer pour former une boule grossière.
Pour son haute teneur en fibres et pour sa capacité à absorber l'eau, le pain d'épeautre convient aux régimes amincissants car il a une forte action rassasiante et laxative. Le pain d'épeautre a un teneur élevée en sélénium (antioxydant) ce qui en fait un aliment valable pour contrer les radicaux libres. Le potassium et le phosphore sont également présents. Pain epeautre levain de. Calories et valeur nutritive Le pain d'épeautre contient environ 211 kcal pour 100 g de produit. Il est particulièrement riche en protéines (15, 1 g / 100 grammes de farine) et en Vitamines B. Le pain d'épeautre contient un acide aminé essentiel manquant ou déficient dans de nombreuses autres céréales: la méthionine. Production de pain d'épeautre Le pain d'épeautre est produit à partir de farine d'épeautre. L'épeautre, l'une des plus anciennes céréales connu dans l'histoire, c'est un blé résistant de la famille des Graminacées qui pousse sur des sols pauvres, même sous des climats rigoureux, contrairement à d'autres céréales plus délicates.
L' épeautre maintient un bon niveau de sucre dans le sang. L' épeautre contribue au bon fonctionnement de la thyroïde. Quel est le pain le meilleur pour la santé? NOS CONSEILS SANTÉ – De tous les types de pain, c' est le pain complet bio qui présente le meilleur apport en nutriments, qu'il soit agrémenté ou non de graines et de céréales. Est-ce que le pain à l'épeautre fait grossir? Non, le pain d' épeautre ne fait pas grossir, pas plus en tout cas que le pain blanc! De plus, sa teneur en glucides complexes en fait un parfait carburant pour notre corps qui doit disposer quotidiennement d'au minimum 55% de glucides sur le total de ces apports nutritionnels. Quelle différence entre l'épeautre et le petit épeautre? C'est une céréale apparentée au blé tendre: il est donc moins savoureux et moins digeste que le petit épeautre, et ressemble énormément au blé. Pain au levain 100% épeautre : recette de Pain au levain 100% épeautre. Il est cultivé dans le Nord de l'Europe. L' épeautre est plus facile à produire que le petit épeautre, le rendement est supérieur, et donc plus économique.
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