Servez le rôti en tranches et sa sauce à l'orange et romarin avec du riz ou une purée de pommes de terre. Recette de Rôti de porc à la moutarde et au romarin. Sortez le rôti du frigo au moins 30 minutes avant de le cuisiner J'ai servi mon rôti de porc à l'orange et au romarin avec du riz blanc et c'était merveilleusement bon! Rôti de porc à l'orange, ail et romarin Les agrumes en cuisine ce n'est pas que pour les desserts et je propose ma recette de rôti porc à l'orange au défi: Cuisinons les agrumes. Cela faisait un bail que je n'avais plus participer à ces sympathiques et stimulants défis!
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Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 75 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 rôti de 1 kg dans le filet l de lait entier belle branche de romarin frais 4 feuilles de laurier frais 8 gousses d' ail 40 g de beurre poivre du moulin pour accompagner 12 tomates de petite taille (pas des cerises) 24 petits brins de romarin pincées de sucre cuillère(s) à soupe d'huile d' olive Préparation Traversez le rôti de part en part dans sa longueur avec la lame fine d'un long couteau. Ensuite enfoncez dans cette entaille une belle branche de romarin et glissez sous la branche les feuilles de laurier. Préchauffez le four sur th. Rôti de porc au romarin - Quand Nad cuisine.... 5/150°. Portez le lait à ébullition. Faites fondre le beurre dans une cocotte, puis posez le rôti et les gousses d'ail dans leur peau et faites-les dorer doucement. Salez, poivrez abondamment et versez le lait chaud. Couvrez la cocotte, enfournez-la, augmentez la température à th. 7/210° et faites cuire ainsi le rôti 1 h 15 mn.
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Il n'y a rien à éplucher non plus. Le plus long dans cette recette c'est de couper l'orange en rondelles. Il n'y a pas besoin non plus de faire épaissir la sauce en fin de cuisson comme pour un rôti à la moutarde. La sauce à l'orange est liquide mais elle est très bien ainsi pour mouiller les féculents qui vont accompagner le plat. Je vous explique rapidement comment vous y prendre et vous allez voir que c'est un jeu d'enfant. Comment préparer facilement un rôti de porc à l'orange en cocotte? Cette recette de rôti de porc à l'orange ne requiert pas un grand nombre d'ingrédients. A part ceux présents dans le titre, vous aurez besoin d'une tête d'ail, de branches de romarin, d'huile d'olive, de sel et de poivre. J'ai pris un rôti de porc sans os Label Rouge car je trouve le rôti dans le filet moins tendre. Le rôti de porc au romarin - La Bonne Cuisine. Il est important que la viande ne soit pas froide lorsque vous la cuisinerez aussi pensez à la sortir du frigo à l'avance (entre 30 et 60 minutes). Je commence par saisir le rôti sur toutes les faces.
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