Ces derniers apportent finesse et élégance au grand vin rouge de Clos de L'Oratoire des Papes. Mené en agriculture biologique, le vignoble de Clos de L'Oratoire des Papes a aussi connu des essais de viticulture biodynamique. Un minimum de traitement est réalisé, grâce au naturel avec l'intervention du mistral. Les vendanges elles sont manuelles. Cela s'explique car c'est obligatoire dans l'appellation. Mais également, un passage d'une machine arracherait sûrement ces vieux pieds. Ensuite, les raisins triés intègrent le chai, nommé le Prieuré du Clos de L'Oratoire. On y trouve des cuves neuves en bois tronconiques. Dans la cave en dessous, des grands foudres de vinification sont à disposition. Et c'est aussi sans parler des cuves béton noires en forme de tulipe. Elles sont exclusivement utilisées pour les blancs. La vinification est poussée à l'extrême de la précision pour obtenir des vins rouges et blancs d'une qualité remarquable en dégustation. Dégustation du Clos de L'Oratoire des Papes 2019: une grande finesse.
La bouche est gourmande, onctueuse et très fruitées. Il est recommandé de déguster ce vin après quelques années de garde et sublimera des poissons en sauce ou des quenelles de brochet. Le domaine Clos de l'Oratoire des Papes Baptisé Clos de l'Oratoire des Papes en hommage aux papes qui avaient choisi la région pour y établir leurs quartiers d'été, ce domaine créé au XIXe siècle a connu un véritable essor à partir des années 1920, sous l'impulsion de la famille Amouroux. Après une période de déclin, le domaine a été cédé en 2000 au groupe Ogier, également propriétaire des Caves des Papes, qui lui a redonné tout son lustre. La spécificité du Clos de l'Oratoire des Papes est notamment due à la variété exceptionnelle de ses sols. Le vignoble associe en effet des parcelles constituées de sols pierreux, de safres et de cailloux roulés dans de l'argile rouge. Cette singularité de terroir, conjuguée à une superbe exposition des vignes (soleil et mistral à la fois) on obtient un vin puissant, très typé.
Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Clos de l'Oratoire des Papes Millesime: 2017 Couleur: Blanc Température de service: 12° Viticulture: Conventionnel Superficie: 25 Production: 45000 Intensité du vin: Onctueux Arôme dominant du vin: Fruits jaunes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 33% Grenache blanc, 33%clairette, 33% Roussanne Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf du Pape 2017 Robe: Sombre, pleine de jeunesse et parsemée d'éclats de grenat. Nez: Puissant de fruits noirs mûrs et confits, rehaussé de notes de prune et d'épices sauvages. Bouche: Massive, riche et savoureuse à la belle constitution alliant complexité et puissance. Chair concentrée, opulente et vineuse où le fruité mûr apporte suavité et parfum. Grande finale aromatique aux notes légèrement confites et fumées, un peu chocolatées, signant un vin bien assemblé et plein d'équilibre. Température de service Entre 16 et 18° Motivation d'achat Repas entre Amis Repas de Famille Couleur Rouge Pays France Région Rhône Appellation Châteauneuf-du-Pape Millesime 2017 A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans Contenance Bouteille (75 cl)
Ogier Le Clos de L'Oratoire Des Papes Rouge 2017 Magnum - Le Dît Vin Passer au contenu 91. 00 € Crée en 1880, le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin mythique de l'appellation Châteauneuf du Pape Rupture de stock Description Informations complémentaires L'histoire commence quand Edouard Amouroux recoit la célèbre parcelle de vignes de syrah localisée sur le lieu-dit Tresquoy. La propriété doit son nom à l'Oratoire dédié à Saint Marc. La grande qualité de ce terroir permet très vite à ce vin de devenir une référence de l'appellation. Poids 1. 5 kg Millésime 2017 Degré 15% Centilisation 150 cl Distinctions Bettane + Desseauve: 16/20 Cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Oeil Robe Rouge foncée Nez cerise burlat, épices, figue, griotte à l'eau de vie, notes de cacao En bouche La bouche est sur des tanins soyeux. Une fraicheur en bouche mais une complexité par ses fruits rouges, ces épices douces et ces notes fumés. Température de service Servir à 15-16° Conservation Commence à s'exprimer pleinement au bout de 3-4 ans jusqu'à une dizaine d'années, peut être merveilleux au-delà de 10 ans pour les plus patients..
Pour plus de détails, sur la valorisation d'une cave, cliquez-ici.
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