Fouetter avec un petit fouet à main pour incorporer tous les ingrédients. Mettre dans une casserole à feu très doux ( le plus petit feu ou la plus petite plaque) et laisser réduire de moitié, cette opération prend à peu près 15 mn. La sauce va devenir un caramel onctueux un peu épais. Pendant ce temps, quadriller au couteau le gras des magrets. Caramel au citron vert mises en valeur. Les mettre à cuire soit dans une poéle bien chaude, soit à la plancha ou à la braise. Couper les magrets et napper du caramel au citron vert bien chaud. Servir avec un riz basmati.
17 avril 2013 3 17 / 04 / avril / 2013 05:50 Je n'ai presque rien cuisiné depuis près de deux semaines, à part des purées et des compotes pour mon petit Antone. C ependant, j'ai pris le temps de préparer ces crèmes renversées au caramel de citron vert pour un dessert léger, rapide et frais. N'allez pas croire que je n'aime plus cuisiner, mais le boulot de mamie à plein temps me retient loin de ma cuisine et surtout très loin de mon ordinateur, je ne trouve plus le temps de faire autre chose. Ma cuisine, mon blog et mes lecteurs me manquent, mais mon petit bout de chou qui vient de souffler sa première bougie a toutes mes attentions et ce pour quelques jours encore. Caramel au citron vert. Il n'en demeure pas moins que j'ai quelques idées en réserve et qu'un prochain voyage en Italie donnera des couleurs à nos assiettes. Papy Caillou aura très certainement de belles photos à vous faire partager et je vous parlerai des marchés colorés que j'aime tant. Pour le moment je vous propose cette crème délicatement caramélisée qui prend des allures exotiques avec son petit goût de citron vert.
Vous avez remarqué pour ceux qui me suivent que j'aime particulièrement le sucré – salé. Oui on peut appeler ça une addiction si vous voulez… J'avais mangé ce style de magrets dans un petit restaurant de Lacanau océan il y a quelques années et j'avais plusieurs fois essayé de reproduire la recette sans être complètement satisfaite du résultat. Comme je suis très têtue ( les origines Siciliennes peut être) et que je peux recommencer 20 fois la même recette, j'ai continué mes essais. A forçe de tester différentes façons de faire, j'ai trouvé la bonne, enfin celle qui me plaisait. Et puis chéri a dit: « ta sauce c'est une tuerie » donc si chéri a dit…. Magrets de canard au caramel de citron vert Pour 3 personnes 2 magrets de canards 50 ml de miel 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ( ou à défaut d'arachide) 2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 citrons verts Râper le zeste des citrons verts. Caramel au citron par Alain Ducasse. Les presser pour récupérer le jus. Mélanger les zestes et les jus avec le miel, l'huile, la moutarde et la sauce soja.
Le bonnet One de Camille Un tricot express pour un cadeau fait-main de dernière minute... Le bonnet One de Camille, à retrouver sur son blog Tricote pas tout! Tricoté en laine Bdf Cho'7 en double, aiguilles 5. 5 65% laine peignée, il devrait tenir bien chaud... Merci Camille pour ce joli modèle vite tricoté! Un petit ouvrage pour un bébé d'été, en Bergereine de Bdf, mélange coton et laine, modèle de Camille, du blog Tricote pas tout, en taille 1 à 3 mois boutons Bdf l'ouvrage pour utiliser les pelotes orphelines, il m'en a fallu une pelote et demi! Deux versions pour un modèle de bonnet... Un joli modèle de Camille du blog Tricote pas tout, pour un bonnet à torsades bien emboîtant! Une première version en laine allemande Sofia Color, et une seconde en Galaxie de Bdf, avec un motif de torsades en moins pour être plus court. Vous pouvez retrouver le modèle par ici chez Camille, et pourquoi pas de l'inspiration pour un autre modèle... Le bonnet multicolore attend son pompon pour être adopté par Louise, et le gris est parti rejoindre sa destinatrice!
Si l'aventure vous tente, c'est par ici chez Camille... Châle facile de Camille Camille, du blog Tricote pas tout, nous propose de tricoter un châle tout simple! J'aime bien les explications de Camille, très claires, et je trouve l'idée sympathique... Elle nous propose d'admirer les réalisations de chacun chacune chaque semaine, j'ai commencé un peu en retard, voici le début Si l'aventure vous tente c'est par là, chez Camille Le bonnet relax Envie d'un bonnet pour résister au froid annoncé! Deux fils chauds de Bdf, Eclair et Pure Nature, un mélange laine et alpaga, et un joli modèle de Camille, le bonnet relax! Un bonnet moelleux et léger, qui tient chaud, exactement ce qu'il fallait!
Tricote pas Tout! by Camille Coizy Delahaie
Vous verrez cela en détail, ici. Un arbre à perruques? Dommage, la photo ne rend pas tous les verts. Je n'ose plus toucher à l'éclairage, je perds la photo et on le voit à peine, cet ouvrier encordé. J'adore ces roses. Des "Brocéliandes", Cathy? Elles sont absolument superbes! Cette année, on voit des coquelicots un peu partout. Et me voici chez moi. Enfin presque! C'est plus beau, en vrai. Et en bas des marches, cette jolie vue qui le reste même sans "mon" cerisier. Qui a dit que Paris est triste et sans couleur? Comment avez-vous passé le weekend? Pas trop fatiguées? Les routes vont être, à nouveau, prises d'assaut. Restez prudentes et passez une bonne semaine! Commentaires sur On continue...
Le tricoté-serré ne convient pas à tout le monde! Maintenant que la vaccination va bon train, qu'une libération graduelle tant souhaitée se montre le nez, que nous souhaitons tous qu'une quatrième vague passe outre en oubliant le Québec, l'expression tricoté-serré a été prononcée à plusieurs reprises comme étant la recette infaillible de s'en sortir, solidarité toutes voiles dehors! Je veux bien. Mais j'ai quelque réticence à l'adopter, elle a, si on y pense bien, un double sens qu'il vaut mieux éviter. Lors d'une table ronde télévisuelle récente, l'ex-vedette Edith Butler en a évoqué un aspect non souhaitable: du temps de son enfance le tricoté-serré acculait les jeunes gens à se marier soit entre cousin. e. s, soit avec le ou la célibataire de telle maison, le ou la seul. e disponible dans les alentours. Notre société a évolué depuis. Notre horizon s'est élargi. Le vaste monde et sa diversité nous sont de plus en plus connus. De tous temps, il y eut des individus inaptes à s'insérer dans le tricoté-serré, ils y étouffent.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024