Il Rovo conferisce una nota scura che rimanda piacevolmente alla maturazione della frutta. Il nostro Miele del Carso, vergine integrale e certificato biologico, viene trattato a crudo anzichè essere pastorizzato. In questo modo conserva tutte el sue preziose sostanze nutritive naturali. Miel Mille Fleurs, Vierge Intégrale de ruches éparpillées dans le Karst de Trieste A partir de plantes avec une prévalence de pollen associée au Pissenlit, Marasca, Robinier (Acacia) et Ronce Particulièrement adapté pour purifier les tisanes et en cas de maladie des voies respiratoires Convient pour enrichir les plats salés et même les fromages très assaisonnés Questions fréquemment posées Que signifie le miel entier? C'est un produit qui n'a pas subi de traitements de pasteurisation qui détruisent souvent les substances bénéfiques du miel. C'est un miel totalement naturel qui est placé dans des bocaux exactement comme les abeilles l'ont stocké dans les rayons. Le miel entier en pot a généralement une couche cristallisée à la surface, mais c'est un phénomène normal car avec le temps, les sucres ont tendance à cristalliser.
En effet, le miel ne se périme pas. Toutefois, les vertus thérapeutiques disparaissent au fil des années et les saveurs changent. Nos conseils pour le déguster Au petit-déjeuner, sur nos tartines de beurre demi-sel… c'est un régal! On l'aime aussi à la cuillère, dans nos thés, nos tisanes et nos yaourts. Bref, on aime le miel mille fleurs à chaque moment de la journée. Le saviez-vous? Liquide ou cristallisé, le miel est toujours bon. Il faut savoir que tous les miels – lorsqu'ils sont extraits à froid – cristallisent avec le temps. La cristallisation du miel n'a rien à voir avec la qualité de celui-ci. D'ailleurs, plus le miel est sucré, plus il cristallise rapidement. C'est le cas pour le miel de mille fleurs. Chez nous, par exemple, on a une préférence pour le miel cristallisé et c'est pourquoi nous l'avons choisi 🙂 La petite astuce si vous préférez le miel liquide alors qu'il a cristallisé: il suffit de le réchauffer au bain marie. Facile! *Attention à ne pas consommer si vous êtes allergique aux produits de la ruche.
Sa texture peut être aussi modifiée pour devenir plus liquide si on le chauffe à moins de 40 ºC au bain-marie. Propriétés du miel de mille fleurs Il a des propriétés très diverses, parce que cela dépendra du nectar des plantes utilisées. En général, ce miel aide à augmenter les défenses et la force physique, et aussi à combattre des rhumes. En plus, il est un antibiotique naturel qui permet la désinfection et le soin d'égratignures, coupures et lésions cutanées. Comment prendre le miel de mille fleurs Le miel de mille fleurs s'utilise principalement dans la cuisine ou la pâtisserie comme accompagnement du pain ou du pain grillé, et comme additif dans plusieurs boissons, comme par exemple le thé. Ce miel est recommandé en tant que substitut du sucre raffiné, parce qu'il a beaucoup plus de substances bénéfiques pour l'organisme, comme des vitamines, protéines, acides aminés, acides organiques, éléments minéraux, enzymes et d'autres.
Apibéricos Apibéricos, deux apiculteurs nés. Passionnés d'apiculture depuis toujours, Laura et Vítor ont créé Apibéricos au Nord-Est du Portugal il y a 10 ans déjà. Après des études supérieures à l'Université de Trás-os-Montes e Alto Douro en écologie et sciences de l'environnement, ils ont tous les deux décidés de se spécialiser dans l'apiculture en rejoignant l'école française INRAE à Montpellier. Après leurs études supérieures et leur spécialisation, ils ont créé Apibéricos dans un village reculé de leur belle région d'origine: Trás-os-Montes e Alto Douro. Aujourd'hui ils possèdent plus de 100 ruches, 35 ruchers et proposent différents types de miels, pollen, propolis, ainsi que de la cire. Leurs abeilles sont des abeilles endémiques du Portugal et de l'Espagne, au doux nom scientifique de "apis mellifera iberiensis" et elles produisent environ 10 tonnes de miel (par an). Laura et Vítor "défenseurs de miel naturel" Le processus de fabrication et d'extraction des produits de la ruche est 100% naturel pour garantir la bonne conservation de tous leurs bienfaits.
Toute la diversité florale des saisons ensoleillées de notre terroir. Ni doux, ni fort c'est un bouquet de saveurs aux nuances multiples. Fabrication artisanale du Pays Basque garantie sans colorant ni conservateur
Poids net: 500gr Miel d'origine Aragon. Équilibré pour sucrer les boissons et les desserts. Information Expédition 24 - 72h. Dans le panier, vous aurez le choix entre plusieurs options de transport et vérifier les frais de port. Voulez-vous que votre achat soit un cadeau? Oui, après avoir choisi vos produits, il vous suffit de faire ce qui suit dans la zone de votre panier: 1) Cochez la case" pour cadeau " Vous le trouverez sur le récapitulatif de la commande dans votre panier avant d'effectuer le paiement. Nous nous chargerons de faire une présentation adaptée pour les cadeaux, l'ensemble des différents produits est présenté dansun beau plateau en carton, enveloppé de cellophane et décoré de nœuds. 2) Peut inclure une dédicace Vous devez indiquer ce que vous voulez que nous écrivions dans la zone "ajouter un commentaire" qui se trouve sous le récapitulatif de la commande et nous incluons la carte dédiée 3) Checkout. Votre facture sera disponible au téléchargement, aucun document ne sera inclus dans le package à l'exception de la dédicace.
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