1 h 40 Facile Couscous et sa sauce 26 commentaires Voici une recette de couscous et sa sauce, un plat aussi appelé "couscous royal", de part la présence de merguez et de plusieurs viandes. Le saviez-vous? Le couscous royal est une invention purement française! Traditionnellement, le couscous ne contient qu'une viande et pas de merguez. Il constitue un plat familial, riche en protéines mais aussi en légumes. 500 g de couscous moyen 500 g d'épaule de mouton 1 poulet 1 kg de tomates 3 carottes 3 courgettes 1 oignon 1 boîte de pois chiches 3 c. à soupe d'huile 50 g de beurre 10 branches de coriandre Sel, poivre du moulin Pour la sauce: 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'harissa Sel fin, poivre blanc du moulin Pour les brochettes: 400 g de gigot d'agneau 6 merguez 3 oignons 1. Détaillez le collier de mouton en gros cubes. Découpez le poulet en 6 morceaux. Pelez et dégermez l'oignon. Lavez et épluchez les carottes. Taillez-les en dés. Lavez les courgettes et émincez-les en rondelles. Sauce pour accompagner semoule couscous recipes. 2. Placez les viandes et les légumes dans le bas du couscoussier.
Bonsoir, svp combien d'eau pour 4 personnes; je n'ai pas de micros ondes puis-je quand même faire la recette? D'avance merci pour votre réponse Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes, Mayonnaise, Verrines,
Crédit photo: @skoltz Couscous Accompagnements par Josée di Stasio 4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes L'accompagnement minute par excellence! Trois versions goûteuses et colorées. Ou, tout simplement, substituer le bouillon par du jus de tomates ou de légumes pour un couscous de base.
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