Préparez une casserole de pizza chargée, un pain tiré de la pizza, des glissières de pizza au pepperoni ou une tarte aux spaghettis. Variations de la recette Si vous désirez une sauce à pizza épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge écrasés dans la casserole avec les autres assaisonnements. Pour une sauce plus consistante, utilisez des petites tomates en dés au lieu de tomates concassées. Si vous êtes pressé(e) et désirez une sauce sans cuisson, remplacez l'ail frais par 1/2 cuillère à café d'ail en poudre. Dans un bol, combinez la poudre d'ail avec le reste des ingrédients; remuez pour mélanger et utilisez immédiatement ou conservez au réfrigérateur ou au congélateur. Comment conserver et congeler Réfrigérez le surplus de sauce à pizza dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours. Congeler la sauce refroidie dans un contenant hermétique ou un sac à congélation à fermeture éclair jusqu'à 6 mois. Décongelez-la dans le réfrigérateur pendant la nuit ou transférez-la dans une casserole à feu moyen-doux et faites-la cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit décongelée.
Préparation 1 minute Macération 60 minutes Total Portion(s) 10 portions Crédits: Camille Roch Ingrédients 1 boîte tomate entières ou en dés (petite) pâte de tomates épices à l'italienne au goût poivre de Cayenne Étape 1 Brasser le tout et laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment d'apprêter les pizzas. Partage X Recettes Sauce à pizza sans cuisson
Comment épaissir la sauce? Le concentré de tomates aide à épaissir la sauce à pizza. Si vos tomates concassées sont minces et un peu aqueuses, vous pourrez peut-être arranger la sauce avec un supplément de pâte de tomate. Vous pouvez aussi laisser mijoter la sauce pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elle soit réduite et épaissie. Est-ce la même sauce pour les pâtes et la pizza? La sauce pour pizza est généralement plus épaisse que la sauce pour pâtes et ne contient que quelques ingrédients de base. La sauce pour pâtes, ou marinara, est une sauce longuement mijotée et peut contenir des poivrons, du fromage, des viandes et d'autres ingrédients. Puis-je utiliser de la sauce tomate au lieu de la sauce à pizza? Vous pouvez utiliser de la sauce tomate, mais elle est assez fine, vous voudrez donc peut-être l'épaissir avec de la pâte de tomate. Pour lui donner un goût de sauce à pizza, assaisonnez-la avec un peu de poudre d'ail et d'origan. Conseils pour la meilleure des sauces Ne sautez pas le bref saut de l'ail.
Ingrédients Préparation Sauce tomate sans cuisson 1 boîte de tomates italiennes de 796 ml (28 oz) 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates 2 gousses d'ail, hachées 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort broyés 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Sel et poivre Pizza 2 paquets de 225 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés La chair de 2 saucisses italiennes 1 recette de pâte pour 8 (voir recette) 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée 2 boules de 125 g (4 oz) de mozzarella di bufala, émiettées Égoutter les tomates et réserver le jus dans un bol. Épépiner les tomates en retirant l'eau de végétation contenue dans chacune d'elles (voir note). Avec les mains, broyer les tomates grossièrement. Déposer les tomates en morceaux dans le jus réservé et ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Placer la grille au centre du four. Y placer une pierre à pizza ou une plaque de cuisson à l'envers. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans une poêle, dorer les champignons dans l'huile.
Ajoutez juste assez d'eau pour éclaircir la sauce afin qu'elle soit facile à étaler. Utilisez une sauce plus fine pour la pizza et une sauce plus épaisse pour les stromboli et les calzones. Assaisonneravec du sel et du poivre. Conseils à prendre à l'avance La sauce peut être réfrigérée pendant une semaine ou congelée jusqu'à six mois. Avis 5 avis utilisateur-5478731 | 17/08/2016 Très bon et super facile. J'ai ajouté un peu de chaque épice, du sel et du poivre au goût, puis je l'ai fait mijoter pendant 10 à 15 minutes selon une autre critique et il s'est avéré excellent à utiliser comme trempette pour le FineCooking Stromboli recette. Encore un succès de Fine Cooking. Merci prauch | 28/05/2009 Excellent. Simple. Beaucoup plus facile et tout aussi approprié que la sauce de 2 heures que j'ai faite dans le passé. Plus d'informations Voulez-vous vraiment supprimer la liste,? Remarque Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste. Vous devez être un utilisateur enregistré pour accéder à cette fonction.
Sauce a pizza sans cuisson 1 boite de 19 onces de tomates en dés 3 boites de pate de tomate fines herbes et épices 8 onces de ketchup heinz ou sauce chili 1 c. thé de sel 1 c. a soupe de basilic 2 c. a soupe d'origan 1 c. a thé poudre d'ail 1 c. a the de piment broyé mêler le tout s'en servir au besoin. Peut être congelé dans des petis sac a lunch baggies 5 c. a soupe par sac donne la quantité requise de sauce pour 1 pizza large sortir la sauce lorsque l'on sort la pâte congelée 1 sac par pizza se conserve aussi fraîche au frigo 10 jours dans un contenant hermétique Couvre environ 8 pizzas P. Lambert
Sitemap | wwropasx.ru, 2024